蝦仁肉絲

什錦炒冬粉

媽媽味的古早味炒冬粉是小時候家中餐桌常常出現的美味料理～ 媽媽總會準備許多海味，加上豬油爆過的香菇，香氣十足。 常常小小年紀就能吃...

食材：冬粉、乾香菇、沙茶醬、蝦仁、醬油、肉絲、水、中卷、鹽、蝦米、白胡椒粉、高麗菜絲、油、洋蔥切末

南瓜海鮮濃湯

食材：橄欖油、乾香菇、新鮮蝦仁、新鮮小捲、洋蔥、肉絲、南瓜、奶油、鮮奶、黑胡椒粒

清冰箱-海鮮總匯燴飯

當冰箱有些剩下的肉絲、絞肉、蛤蠣、任何海鮮（剩菜花枝、蝦子蝦仁）搭配青菜洋蔥，做出一道清冰箱的海鮮總匯也不錯喔！

食材：結球白菜（任意青菜）、蛋豆腐 （一般豆腐ok)、蒜末、洋蔥、蔥、米酒、胡蘿蔔、紅蔥頭、鹽巴、雞蛋、香油、海鮮剩菜（花枝蝦仁）、鰹魚粉、絞肉或肉絲、玉米粉或太白粉

お弁当-170517-蝦仁蛋炒飯

蝦仁蛋炒飯 炒飯果然還是需要真功夫的一道菜，平日快炒三道菜花40分鐘，今天只做炒飯也花了半小時啊！ 樂：媽媽，這好好吃，不過蝦...

食材：蝦仁、蛋、肉絲、醬油膏、番茄醬、蔥花

紫蘇香芋鹹粥

芋頭是個很好的食材，不論是甜鹹皆可入菜，就算以清蒸沾醬或單吃也很不錯，反正不管怎麼料理都好吃！ 現在才四月初溫度就屬高溫也沒什麼味...

食材：芋頭、肉絲、乾香菇、芹菜、白米、乾蝦仁、蒜酥、白胡椒粉、醬油、高湯或水、鹽巴、小磨坊紫蘇風味料

海鮮鹹粥

哈尼真的很愛海鮮...... 假日時叫我簡單煮粥解決晚餐，可是卻特定跑去買海鮮；不知該褒還是貶......

食材：米、蛤蜊、新鮮蝦仁、肉絲、紅蘿蔔片、高麗菜、鹽、水、芹菜(可有可無)

海鮮炒烏龍

酸甜好滋味 最適合夏天刺激味蕾

食材：烏龍麵、高麗菜、檸檬、九層塔、沙茶、洋蔥、醬油、番茄、味琳、蝦仁、蛤蠣、蔥、肉絲

台式炒韓國年糕

韓式白年糕的口感Q彈有勁，雖然韓式的炒法比較正統也很受歡迎，但是美味的台式炒法，卻很適合無法接受辣味的朋友喔！

食材：韓式年糕、梅花肉絲、鹽、蝦仁乾、米酒、包心大白菜、太白粉、鮮雞晶、胡蘿蔔絲、胡椒粉、鮮香菇、蒜苗

蝦仁肉絲炒麵(台式炒麵)

每次去夜市裡的熱炒攤. 最常點的應該就是炒麵. 什錦.肉絲.蝦仁.海鮮.牛肉.羊肉....... 數不完啦~ 簡單的配料.確是豐富...

食材：黃油麵(半台斤)、紅蘿蔔絲、鴻喜菇(半包)、梅花豬(切絲)、蝦仁(開背)、高麗菜(切絲)、蒜頭(切碎)、青蔥、手工醬油或薄鹽醬油、白胡椒粉、客家油蔥(即豬油油蔥)、雞粉、水或香菇水

老爸指定的芋頭粥

第一次煮是老媽忙 第二次煮是心血來潮 後面再煮都是老爸指定要吃😂

食材：紅蔥頭、蒜頭、白米、蔥白、芋頭、鹽、蝦仁、水、胡椒粉、九層塔、蝦米、芹菜、香菇、青蔥、肉絲、辣椒

西魯肉-年菜

利用多功能粉色fete調理鍋來煮西魯肉，約2~3人份，這薄陶瓷鍋子可蒸,煮,炒炸。因為附烤盤，所以用來炒肉絲，加入白菜，好吃美味。

食材：雞蛋、豬肉絲、蟹肉絲、生香菇、乾蝦仁、紅蔥頭、魷魚切絲、鹽、高鮮味精、白胡椒鹽、水、大白菜切絲、太白粉

金門戰地炒泡麵

炒泡麵～這是外島戰地金門特有的小吃，因為是在阿兵哥營區附近的小吃店流傳出來的，所以亦稱為金門戰地炒泡麵，因為我身邊的朋友都很喜歡，...

食材：維力炸醬麵、肉絲、熱高湯或熱開水、蝦仁、蔥花備用、高麗菜、紅蘿蔔絲、雞蛋、醬油

南瓜燉飯

家裡只有兩三人吃飯時，有時簡單煮個南瓜飯也不錯，很有懷舊的味道。只是媽媽都是在瓦斯爐上一鍋到底，而我懶得清洗最後黏的緊緊的鍋巴，就...

食材：米、南瓜、醬油、水、鹽、乾香菇、糖(可免)、肉絲、乾蝦仁、紅蔥酥(可免)

蝦仁蛋炒飯。不用隔夜飯也能粒粒分明!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/blog-post_6.html

食材：蝦仁、肉絲、雞蛋、牛奶、白飯、青蔥、鹽、醬油、橄欖油

冬筍古早味羹品

冬筍最適合跟魷魚、蝦仁搭配，閉上眼睛冥想，辦桌常吃的羹湯浮現在眼前，於是成就這碗豪華版的羹品！ 用冬筍熬成的湯底好甜好好喝！

食材：冬筍、大頭菜、黑醬油、紅蘿蔔、白醬油、乾香菇、蕃薯粉、糖、檸檬汁或白醋、黑木耳、酒、乾魷魚、四神粉(不加也可以)、鹽、蝦仁、肉片或肉絲

什錦麵

什錦麵沒有特別一定要放什麼料，有什麼食材就放什麼食材，所以台語才稱做「雜菜麵」。 本篇食譜有影片試範，請參考：https://m....

食材：油麵（黃麵）、大骨湯、肉絲、蝦仁、黑木耳、蛤蜊、香茹、沙拉油、花枝、紅蘿蔔、塩、牡犡、小白菜、香油、貢丸、蔥段

『台式海鮮什錦炒麵』快炒店的平民美食

在家裡也可以輕鬆完成這道快炒店的平民美食，只需要一只炒鍋，就可以將豐富的新鮮食材給巧妙的結合成一道美味的料理，連蛤蠣鮮美的湯汁，都...

食材：油麵、芹菜、醬油、紅蘿蔔、糖、高麗菜、太白粉、沙茶醬、鮮香菇、白胡椒粉、香油、透抽、鹽巴、蛤蠣、蝦仁、肉絲、蒜片