蛤蜊料理

打拋蛤蠣

打拋除了做餐廳十大排行:打拋豬肉,跟蛤蠣也很搭喔！ 一般我們常吃到的炒蛤蠣不外乎就是加醬油、用蒜頭、辣椒爆香、配合九層塔來提味.....

食材：蛤蠣、九層塔、蒜頭、辣椒、金不換辣炒醬打拋醬、魚露

蛤蠣雞腿砂鍋粥

天冷來份「砂鍋粥」如何？以前常聽大家說砂鍋熬粥有多好吃又多好吃，今天我真的見識到了！砂鍋粥真的就該用砂鍋煮！米粒不但開花開得剛剛好...

食材：米飯、去骨雞腿、蛤蠣、香菜梗、白胡椒

蒜味海陸百匯義大利麵

零技巧，健康滿點， 方便又美味的義大利麵！

食材：義大利直麵、雞胸肉、花椰菜、玉米筍、洋菇、洋蔥、蒜頭、蛤蠣、黑胡椒、鹽巴、義大利香料

香辣塔香番茄蛤蠣麵_淬釀節氣食譜

香香辣辣的塔香番茄蛤蠣麵，有著當季文蛤的鮮嫩肥美，湯頭搭配蔬菜和淬釀醬油露的自然甘甜更是美味~是道輕鬆就能完成的開胃料理喔~ 入秋...

食材：文蛤、番茄、洋蔥、大白菜、九層塔、辣椒、拉麵、淬釀醬油露、白醋、白胡椒、米酒

【零廚藝】免炒、免攪拌極簡單的『海鮮粥』

涼涼的天氣~~~最適合來碗暖暖的粥品~~~ 利用小火慢燉，熬煮出綿密滑順的白粥，再加入豐富新鮮的海鮮食材~不用過多的調味料，即可吃...

食材：白米、水、柴魚片、蝦子、白胡椒粉、Dowai全營養萃取鍋、蛤蜊、鹽巴、透抽、吻仔魚、芹菜

青醬奶香蛤蜊斜管麵 【飛利浦智慧萬用鍋】

好吃的義大利麵你都在家怎麼料理？ 其實使用飛利浦智慧萬用鍋無水烹調就能輕鬆作出美味的義大利麵 [在地食材-洋蔥、九層塔]簡單不...

食材：斜管麵、蛤蜊、九層塔、洋蔥丁、牛奶、巿售青醬、鰹魚粉、水

蒜頭蛤蜊雞湯

食材：蛤蜊、薑絲、蒜頭、雞腿、鹽巴

法式紙包魚

法式紙包魚是法國傳統家鄉料理，經由烘烤後熱氣在紙中循環，讓魚肉吃起來口感軟嫩，湯汁鮮美與香氣十足，上桌後再剪開烘培紙的小驚喜，是一...

食材：黃金尖吻鱸魚片、新鮮百里香、白酒、洋蔥、鹽、無鹽奶油、現磨黑胡椒、蛤蜊、小蕃茄

塔香蛤蜊麵

使用菲利浦製面機,自製的九層塔麵,加上鮮甜的蛤蜊和新鮮的九層塔拌炒灑上起司粉,簡單的美味,就是好滋味

食材：自製九層塔麵、小黃瓜、起司粉、蛤蜊、塩

蔬菜海鮮義大利麵

自己煮的義大利麵，就可以調整放入自己喜歡的食材唷，這是個人化改良版的肉醬義大利麵～😁☺️👏🏻

食材：紅椒、黃椒、蕃茄醬、花椰菜、鹽、洋蔥、蕃茄、玉米筍、蝦子、蛤蠣、絞肉、義大利麵

筍子海鮮飯湯

筍子清甜湯頭，搭配海味的鮮，簡單美味…真滿足呀～

食材：筍子(小)、蛤蜊、花枝、乾香菇、肉絲、蔥、米酒、香油、胡椒粉

海鮮青醬蘑菇義大利麵

先將義大利麵煮熟(250g,1/2包約4人份),小火熱鍋+青醬+蘑菇+洋蔥+蒜+海鮮快炒,最後在+入義大利麵翻炒至收汁即可.

食材：義大利麵、青醬、蘑菇、花枝、蛤蠣、洋蔥、蒜頭、鮮蝦

蛤蜊巧達濃湯-免果汁機攪打【光泉鮮乳】

冷冷的來碗濃湯是最幸福的事了^^這道不需果汁機攪打也可以做出的超級好喝濃湯,非常簡單方便又省事,濃濃奶香和鮮美蛤蜊,全身都暖和起來...

食材：蛤蜊、光泉鮮乳、馬鈴薯、培根、洋葱末、鹽

台灣洋蔥很「辣」之【清炒海味義大利麵】

台灣洋蔥一袋50銅板價正美味 沒白酒只好用清酒之清甜海味義式麵 ※提醒警告※ 台灣洋蔥很辣，一切讓人秒哭呀...

食材：清酒、蒜頭、洋蔥、義大利麵、小卷、蛤蠣、花椰菜、杏鮑菇

鮮味牛蒡蛤蜊雞湯

鮮味牛蒡蛤蜊雞湯，冬天適合喝的養生湯！

食材：大雞腿、牛蒡、蛤蜊、紅蘿蔔、薑片、鹽、酒

[義式輕蔬]南瓜海鮮濃湯

食材：洋蔥、南瓜、紅蘿蔔、雞高湯、鮮奶油、蛤蠣、中卷、草蝦

【摩堤_鑄鐵鍋料理】日式蟹肉蛤蠣蒸蛋

吃日本料理時喜歡點蒸蛋嗎？喜歡那種滑嫩的口感嗎？今天就讓我們來做這道簡單的日式蟹肉蛤蠣蒸蛋吧。 --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外...

食材：雞蛋、高湯、摩堤IH智慧感應爐、蟹肉、摩堤摩力巨蛋鍋、蛤蠣、冷凍碗豆