蛋蛋料理

蛋炒飯

今天選了一篇最家常的蛋炒飯跟大家分享～ 蛋炒飯是很多人常做的家常料理，可以炒的很簡單，也可以很豐盛，可以是清冰箱料理，也可以是充...

食材：白飯或隔夜飯、雞蛋、紅蘿蔔絲、蔥花、鹽巴、醬油、黑胡椒

糖心蛋

採買地點：全聯 簡單糖心蛋 重點在蛋黃是否成功

食材：蛋、醬油、味霖、開水

自製蛋餃

自己做的蛋餃蛋香味十足

食材：絞肉、雞蛋、醬油、香油、糖、太白粉、胡椒

煎芋頭糕散蛋

那天在市場看到攤販手裡拿著一大塊芋頭糕， 吆喝著「一斤50元」，那時心裡想這樣一大塊才50， 覺得滿便宜的就上前購買， 老闆問要買...

食材：芋頭糕、雞蛋

班乃迪克蛋EggBenedict🇬🇧

住在奈良鄉下 附近根本沒有早午餐店... 突然想到好久沒吃班尼蛋了🥹 材料簡單也不複雜 只要搞定荷蘭醬就好！Hollandaise

食材：培根、英式瑪芬、蛋黃、雞蛋、奶油、醋、鹽、黑胡椒、紅椒粉、檸檬汁

《饗一道》厚Q蘿蔔蔥蛋餅

蛋餅不只是蛋餅～😆 致敬附中蛋餅伯🙇🏻‍♀️ 復刻然後再變化一下這款半煎炸厚Q包餡蛋餅👈 前一晚先準備好麵團和蘿蔔絲 味道更好呦...

食材：白蘿蔔、蔥、中筋麵粉、鹽、熱開水、白胡椒粉、冷開水、雞蛋、植物油、糖

粉漿蛋餅

粉漿蛋餅，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ好吃

食材：中筋麵粉、水、培根、九層塔、紅蘿蔔、鹽巴

蔥鹽蛋炒飯(五辛素)

今天用蔥薑醬做一道蛋炒飯。 🍚相關食譜：「薑薑四重奏」、「薑黃蔥鹽醬(五辛素)」、「辣味菜脯炒飯(五辛素)」、「古味醬油炒飯(五...

食材：白飯、雞蛋、植物油、薑黃蔥薑醬、青蔥、鹽、白胡椒粉

小花酥皮葡式蛋塔

千層蛋塔在家簡易做！市售的千層蛋塔需要手桿塔皮，做出層層分明的層次，在家可以使用葡式蛋塔的做法，運用市售酥皮來製作塔皮，有別傳統圓...

食材：冷凍酥皮 (約12*13cm)、全蛋、蛋黃、砂糖、鮮奶油、鮮奶

乳酪蔬菜烘蛋│烘蛋三明治│ 平底鍋

🌹獻給喜歡吃烘蛋、忙碌沒時間好好做料理的妳 #吃吃人生 #食譜日記 #煎蛋 #平底鍋 #早午餐 #烘蛋 #omelet #bru...

食材：雞蛋、紫蘿蔔、白蘑菇、洋蔥、乳酪絲、調味料(黑胡椒/鹽巴)

黯然銷魂半熟蛋滷肉蓋飯

好醬油滷燉的入口即化滷肉，搭配新鮮雞蛋煎出的半熟煎蛋，鋪蓋在白飯上，是道色香味俱全的宴客家常料理；俱有豐富的蛋白質和碳水化合物，口...

食材：帶皮五花肉、新鮮無菌蛋、冰糖、米、棕櫚糖或二砂、薑、金美滿或茶姬醬油、蔥、蔭油膏或醬油膏、油蔥酥、米酒

滑蛋蝦仁雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蝦仁、鹽巴、蔥段、白胡椒粉、醬油、雞蛋、砂糖

小黃瓜燕麥蛋餅（3）

看到沒吃完的燕麥片，於是和在一起作成蛋餅。

食材：蛋餅皮、小黃瓜、燕麥片、雞蛋、食鹽、胡椒、米酒

芒果卡士達蛋塔

因為愛吃甜點， 自行做美味。

食材：蛋黃🥚、全蛋🥚、鮮奶、麵粉、白細砂糖、香草精

絲瓜蛋蒸小籠包

夜深人靜時刻，懶得出門買宵夜，挖出冰箱食材絲瓜、雞蛋🥚及「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」，就能安撫飢腸轆轆的小肚肚😆 「灣仔碼頭...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋、鹽、絲瓜薄片、鰹魚粉、紅蘿蔔薄片、水

九層塔蛋起司吐司

把未吃完的吐司，加點九層塔蛋與起司，撒點黑胡椒粒即完成，不用醬料與調味，簡單又快速的早餐即可上桌。 歡迎來逛逛～https://w...

食材：吐司、起司、蛋、九層塔、黑胡椒粒、奇異果（可略）、砂糖橘（可略）、熟毛豆莢

燕麥地瓜蛋撻｜百慕達蒸氣烤麵包機

「燕麥地瓜蛋撻」用地瓜和燕麥做的杯子取代傳統的酥皮，不但健康又有飽足感。蛋撻液的香甜跟地瓜的綿密口感超搭，烤出來金黃誘人，看起來就...

食材：地瓜、燕麥、雞蛋、糖、牛奶