蛋糕

脆皮巧克力蛋糕卷

這是一道大人小孩都愛的甜點，也不會太甜

食材：(蛋糕體）蛋黃、蛋白、牛奶、植物油、白細砂糖、70%以上黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、（奶油餡）1: 70%黑巧克力、含脂量40%以上的鮮奶油、2:含脂量40%以上的鮮奶油、（脆皮）70%黑巧克力、椰子油、榛果碎

香草杯子蛋糕(12顆)

Cinya教大家如何做可愛好吃的杯子蛋糕喔！這種單純又綿蜜蛋糕就是好吃~~ 加了香草酒及香草籽的蛋糕，超香！好吃~~ 👉第10團香...

食材：蛋黃、植物油、牛奶/鮮奶、香草莢(挖出香草籽)、香草酒、蛋白(大約115g)、細砂糖、檸檬汁、低筋麵粉

芋泥蛋糕卷

原味香草蛋糕夾著厚厚一層微甜芋泥，下午茶就該這樣吃！ 🎂相關食譜：「基礎芋泥(萬用甜點餡料)」、「古早味海綿杯子蛋糕」、「燙麵法...

食材：蛋黃、鮮乳、蛋白、葵花油、白醋、芋頭、低筋麵粉、砂糖、電動打蛋器、香草精、打蛋器,網篩、泡打粉、煉乳、矽膠刮刀,刮板、奶油、冷卻架,擀麵杖、攪拌盆、烤盤,烘焙紙

抹茶奶油小餅乾

前陣子去日本玩了一趟，造訪京都 ななや（NANAYA）吃完最濃的七號抹茶冰淇淋後也帶了一些抹茶伴手禮，其中有一包抹茶粉原先是想要泡...

食材：水手牌超級蛋糕粉（低筋麵粉）、無鹽奶油、砂糖、抹茶粉、雞蛋

簡單卻會令人想念的牛奶式提拉米蘇

為了讓可愛的小姪女們可以吃，捨棄了傳統的生雞蛋與奶酒配方，卻也不失風味，令人難忘：）

食材：馬茲卡彭起司、牛奶、手指餅乾、砂糖、無糖黑咖啡、無糖可可粉

造型鳳梨酥

這次用水手牌超級蛋糕粉做造型鳳梨酥，蛋糕粉細緻口感酥鬆，操作性佳成品很好吃!

食材：水手牌超級蛋糕粉、無水奶油、糖粉、煉乳、鹽、蛋黃、奶粉、土鳳梨餡

蛋糕🍰

食材：雞蛋、麵粉、牛奶、糖、橄欖油

芒果蛋糕

食材：鮮奶、雞蛋、沙拉油、砂糖、動物鮮奶油、糖、玉米澱粉、低筋麵粉、塔塔粉、牛奶、芒果、無鹽奶油

玫瑰生日蛋糕

今年的大兒子生日快到了，做媽媽的決定使用水手牌的特級蛋糕粉（低筋麵粉）來製作玫瑰愛心蛋糕讓家人食用。這款玫瑰生日蛋糕口感濕潤，融合...

食材：水手牌特級蛋糕粉(低筋麵粉)、泡打粉、蘋果、奶油、糖粉、鹽巴、雞蛋

伯爵茶香優格司康

司康可以當點心也可以當早餐，這款伯爵茶香優格司康融合了伯爵茶的香氣，利用優格做司康可以做到外酥內鬆軟的口感～

食材：水手牌超級蛋糕粉、砂糖、泡打粉‭、鹽巴、無鹽奶油、蛋、100、伯爵茶

狗狗蛋糕（寵物無糖無鹽無添加蛋糕）

為了毛寶貝們手作雞蛋糕

食材：麵粉、雞蛋、橄欖油、寵物鮮奶（無乳糖）、雞肉鬆

火烤脆皮鯛魚燒

日本最療癒人心的「鯛魚燒」，外酥內軟的滋味總是讓人回味無窮，老少咸宜。在家也可以輕鬆做，使用「水手牌超級蛋糕粉」鯛魚燒烤盤即可達成...

食材：水手牌超級蛋糕粉、上白糖、泡打粉、玫瑰鹽、全蛋、水、芝麻小湯圓

柚子茶磅蛋糕(粉油法製作)

使用韓國柚子茶製作 無泡打粉配方 粉油法相對於常見的糖油法來說 口感會相對濕潤綿密一些

食材：全蛋液、韓國柚子茶、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖

巧克力戚風蛋糕

食材：蛋、牛奶、植物油、低筋麵粉、可可粉、細砂糖、鹽

海綿蛋糕

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋、植物油、水或鮮奶

蘋果蛋糕 Apple Bread

紮實的磅蛋糕口感，做法簡單可一盆到底 參考網路影片配方做一些調整

食材：蘋果絲、大的雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、砂糖、黑糖、融化的奶油、鹽、核桃

法式熔岩蛋糕（巧克力）

為家人做的小小生日蛋糕，法式熔岩巧克力，苦甜好滋味，真的很好吃不會太甜，做了才知道原來很簡單，值得一試。

食材：72%苦甜巧克力、無鹽、蛋🥚、香草粉、砂糖、中筋麵粉