蛋糕

巴克斯乳酪蛋糕

微糖鮮奶版本

食材：奶油乳酪、糖、雞蛋🥚、牛奶、中筋麵粉（過篩）

印尼斑馬紋戚風蛋糕

不變的是戚風蛋糕鬆軟柔嫩的口感，但多了巧克力和香蘭兩種層次、細膩的肉桂香氣，和夢幻的斑馬紋🦓 🍰相關食譜：「印尼香蘭戚風蛋糕(電...

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、香草粉、煉乳、蛋白、海鹽、開水、塔塔粉/檸檬汁、可可粉、玄米油/葵花油、砂糖、熱開水、香蘭精、肉桂粉

抹茶生乳酪蛋糕

父親節要到囉~來做一個蛋糕給老爸：） 這可是我拿出看家本領來做的蛋糕，有點複雜是真的但完成後非常有成就感歐~ 食譜為減糖的配方，嗜...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、水、蛋、牛奶、大芒果（或任何喜歡的水果都可）、熱水、白巧克力、植物油、吉利丁粉

珍珠奶茶蛋糕

📢珍奶控請注意，持續迷上做甜點的我，今天終於挑戰了我想做很久的珍珠奶茶蛋糕，用twinings伯爵茶包做的戚風蛋糕，淋上奶茶醬汁、...

食材：伯爵茶茶包、熱水、低筋麵粉、白砂糖、雞蛋、檸檬汁、橄欖油、鮮奶油、黑糖、黑糖珍珠包

老奶奶黃檸檬蛋糕（全蛋法）｜ 咕咕霍夫模

炎炎夏日還是想吃得清爽一些，所以這次的配方是以雞蛋為主材料的海綿蛋糕體，配上黃澄澄的檸檬皮，不管是視覺還是味覺上都更清新，香氣滿滿...

食材：低筋麵粉、蛋、糖粉、糖、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬皮

自己做不用39元提拉米蘇~純素簡單版

簡單純素版提拉米蘇，用豆腐取代一般鮮奶油，用吐司取代鬆脆餅乾。低糖低油味道清爽，而且成本不用39元就可以做出美味的提拉米蘇

食材：板豆腐、砂糖、椰子油、核桃、檸檬汁、即溶咖啡、吐司

草莓夾心裸蛋糕

疫情期間主婦們煮到厭世 換換心情 做些幸福甜點吧 一起宅在家練功 這是草莓季時所做的甜點 雖然草莓季節已經過了 你也可以換成奇異果...

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、牛奶或水、檸檬汁、低粉、玉米粉

母親節蛋糕diy 愛心千層蛋糕

用雪紡蛋糕粉也能做出柔軟千層⁣ 層層疊疊的不只是蛋糕餅皮⁣ 更是我們對媽媽的感謝與愛～⁣ https://www.youtube....

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、全蛋、Tommy's卡士達粉、沙拉油、鮮奶油、水、草莓粉、草莓巧克力、牛奶

巧克力戚風蛋糕

這是我試到目前為止，外觀、口感最棒的巧克力戚風。就用這個巧克力蛋糕，祝大家七夕情人節快樂吧！（食譜已於110.08.14更新）

食材：蛋黃、鮮奶、蛋白、沙拉油、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

手作簡單提拉米蘇

提拉米蘇算是蛋糕之中好做的蛋糕 配上一杯美式咖啡 吃著甜甜並有咖啡味的提拉米蘇 簡直是絕配！ 食材也很簡單，要不要做一次看看呢？ ...

食材：雞蛋、糖、奶油乳酪、低筋麵粉、香草油、糖粉、黑咖啡、可可粉

酥皮蛋糕

食材：冷凍酥皮、蛋黃、中筋麵粉、水、植物油、蜂蜜、牛奶、雞蛋🥚、白砂糖

覆盆莓白巧慕斯夏洛特蛋糕

覆盆莓是經典的夏洛特口味，顏色長相都很討喜，如果怕酸的人也可以自由換成其他水果。夏洛特蛋糕很適合平常沒在烘焙，但突然想動手展現心意...

食材：手指餅乾、糖、鮮奶油、熱水、覆盆莓、蘭姆酒、棉花糖、白巧克力豆

巴斯克乳酪蛋糕

好777777

食材：Cream cheese、鮮奶油、蛋黃、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、萊姆酒、鮮奶

巧克力海綿蛋糕 ｜簡易食譜

充滿空氣感的海綿蛋糕 自由裝飾搭配不同水果或奶油 創造屬於自己個人風格的蛋糕🍰 詳細歡迎參考影片： https://youtu....

食材：蛋白、糖、蛋黃、低筋麵粉、可可粉、牛奶、植物油

焦糖餅乾杯子蛋糕

焦糖餅乾，或稱蓮花餅乾/比利時餅乾，Lotus Cookies。焦糖餅乾海綿蛋糕體搭配上放了餅乾碎的鮮奶油，抹上一層焦糖餅乾抹醬、...

食材：室溫雞蛋、細砂糖、鮮奶油、油（選擇味道較淡的）、焦糖餅乾抹醬、牛奶、壓碎焦糖餅乾、焦糖餅乾、即溶咖啡粉、低筋麵粉、泡打粉、焦糖餅乾碎、蜂蜜

巧克力花生磅蛋糕

這種邪惡的東西當然不是我要吃的 巧克力是光頭哥的最愛^____^ 算是慶祝父親節跟我們的一周年 我烤了雙倍的量，有夠大，哈哈哈

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、巧克力、碎花生

巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克起司蛋糕，也有人叫它燒焦的起司蛋糕哦！

食材：奶油奶酪、砂糖、蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉