蛋糕料理

抹茶柚子奶酥磅蛋糕

柚子和抹茶是好朋友，兩者在此蛋糕中融合的恰恰好！吃到抹茶香，也吃到柚子香。蛋糕上的抹茶奶酥，為蛋糕帶來更豐富的味道與口感。 喜歡手...

食材：抹茶粉、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、三溫塘、蜂蜜、細砂糖、雞蛋（室溫）、柚子丁、泡打粉

巧克力椰子海棉蛋糕

主要要做1.巧克力海綿蛋糕 2.打發鮮奶油 3.甘納許 影片

食材：雞蛋、細砂糖、鮮奶油、軟化的無鹽奶油、黑巧克力、糖漿、椰子粉、低筋麵粉、無鹽奶油

法式千層蛋糕

第一次做就得滿分～口感滑嫩香濃，餅皮也非常軟棉搭配著香草鮮奶油層層堆疊的口感，香氣特別濃郁... 看似簡單～確很燒時間～是一道要非...

食材：雞蛋、砂糖、鮮奶油、低粉、細紗糖、玉米澱粉、香草精、牛奶、黃油、鹽巴

豆奶蔓越莓素食蛋糕

淡淡的豆香蛋糕 真的很適合全素的朋友試看看

食材：低粉、泡打粉、豆奶、橄欖油、蔓越莓、糖

斑蘭戚風蛋糕 (自製新鮮斑蘭汁)

有人跟我一樣很喜歡斑蘭蛋糕嗎？外面買的多數用班蘭香油做，自然比不上用新鮮斑蘭汁啦！😍所有圖片的綠色都是天然的顏色哦，完全沒有色素，...

食材：蛋黃、糖、蛋白、油、新鮮班蘭葉、椰漿、水、斑蘭汁、低筋麵粉

戚風蛋糕

使用分蛋法 此食譜可以製成 1個8吋蛋糕 或 2個6吋蛋糕

食材：蛋黃、鹽、蛋白、植物油、細砂糖、糖、水、低筋麵粉

免發泡劑/檸檬磅蛋糕/減糖/免膨脹劑

什麼是磅蛋糕？它是蛋糕界具代表性的經典款式！主要成分是麵粉、油脂、糖，三大元素，各為一磅的量，所組成的基礎蛋糕！紮實口感！多種口味...

食材：檸檬（檸檬皮＋檸檬汁）、低筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、檸檬皮、細砂糖

橙香巧克力磅蛋糕

因為Mandarins在德國冬天很便宜 因為剛好還有兩顆蛋， 因為不喜歡太甜太油 小酌完後一時興起之作

食材：糖粉、橘子汁、麵粉、可可粉、蛋、砂糖、奶油（可省）

免烤箱！簡單的草莓乳酪蛋糕

今天來做甜點吧！ 不用烤箱！做法簡單！ 只需要一顆愛吃草莓的心🤣

食材：草莓、奶油乳酪、堅果、鮮奶油、巧克力豆、砂糖、吉利丁粉或片（兩片）、Oro餅乾、無鹽奶油

香橙可可戚風蛋糕

可可風味搭配清新的柳橙香氣的戚風蛋糕,千萬別錯過它 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" htt...

食材：蛋黃、葡萄籽油、蛋白、柳橙汁、細砂糖、可可粉、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、柳橙皮、君度橙酒

杏仁優格藍莓小蛋糕

有著淡淡杏仁香的小蛋糕， 簡單的步驟，就可以完成。 當下午茶，點心很不錯！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.b...

食材：全蛋、自製優格、紙杯模、藍莓醬、融化奶油、糖、塩、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉

翻轉的鳳梨蛋糕~免烤箱，電子鍋料理

夏季的鳳梨超級好吃，再做成蛋糕🍰，誰能擋得住啊⋯⋯

食材：糖、雞蛋、鳳梨片、低筋麵粉、砂糖、融化的奶油、水、牛奶、味霖

伯爵瑪德蓮

喜歡伯爵的我怎麼可以放過他呢😂😂 希望大家會喜歡💕

食材：低筋麵粉、融化無鹽奶油、雞蛋、泡打粉、蜂蜜、細砂糖、伯爵茶葉、鹽

重乳酪蛋糕

好肥的乳酪蛋糕😂

食材：奶油乳酪、白砂糖、無鹽奶油、蛋、消化餅乾或孔雀餅乾

免烤~櫻花起司蛋糕~母親節冰涼涼蛋糕

母親節快到了，沒有烤箱甚至沒有廚房設備的朋友都能為母親做一個美美蛋糕，而且這種免烤蛋糕又非常適合前一天做好，很適合用來送禮或招待朋...

食材：消化餅乾、奶油、奶油奶酪、紅糖、鮮奶油、寒天或果凍粉、檸檬汁、冷水、5~6吋、細白糖、糖

老奶奶檸檬蛋糕

食材：檸檬汁、糖粉、無鹽奶油、萊姆酒、檸檬皮、雞蛋、砂糖、低筋麵粉

情人節特輯-甜蜜布朗尼

哇！這也太好吃了吧！ 永遠不甜膩的不敗高級甜點！布朗尼！ 就是你了！甜蜜的情人節手作禮物！ 剛烤完非常好吃，放涼別有一番風味 沉甸...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、極細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉