蛋糕料理

巴斯克起司蛋糕（氣炸鍋版）

食材：奶油乳酪、糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油、低筋麵粉

簡簡單單的重乳酪蛋糕

口感綿密的重乳酪蛋糕配上酥酥脆脆的派皮，真的是一口接一口停不下來呀

食材：低筋麵粉、糖、奶油乳酪、鹽、無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、香草精、玉米澱粉

只要牛奶跟OREO就能做的蛋糕ಠﭛಠ

簡單又不費力的懶人蛋糕，想吃蛋糕時就這樣做吧｡^‿^｡ 因為是之前臨時做的所以就沒有過程的照片啦~

食材：OREO的餅乾🍪、牛奶🥛

重乳酪蛋糕

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、無糖優格、鮮奶、低筋麵粉

生酮 無粉巧克力蛋糕

生酮、巧克力控的美味甜點，選擇自己喜愛的巧克力品牌濃度，美味無極限。

食材：蛋黃、赤藻醣醇、苦甜巧克力、鮮奶油、無鹽奶油、奶油、動物鮮奶油、無糖可可粉、蛋白

檸檬糖霜磅蛋糕

若想看影片學做這款蛋糕，可以點下面連結查看: https://www.youtube.com/watch?v=BmZwLq9sbJU

食材：無鹽奶油、細砂糖、水、低筋麵粉、過篩糖粉、室溫雞蛋、檸檬汁、鹽、香草精

棒棒糖蛋糕裝飾篇

帶到幼稚園與小朋友分享，大家都開心喔!!

食材：調溫黑巧克力、調溫白巧克力、調溫草莓巧克力、巧克力珠、QQ熊、裝飾水果糖、餅乾粉、紙棒

免焗純素牛油果香芒慕絲蛋糕

今天教你一款純素無麩質，不用牛奶和雞蛋免焗的快速蛋糕 口感一點都不輸給普通慕絲蛋糕 視頻：https://youtu.be/A2K...

食材：無麩質粟米片、牛油果、楓糖、腰果、芒果、腰果奶或杏仁奶、楓糖漿、椰子油、檸檬汁、雲呢拿油

紅茶磅蛋糕

這次使用液體油，結果很成功

食材：低筋麵粉、砂糖、油、泡打粉、蛋、紅茶包、熱水

桂圓核桃蛋糕- パンの鍋（胖鍋）

【桂圓核桃蛋糕】配方參考 (約15個) ♥♥ 自己親手做的伴手禮總是最放心 滿滿的誠意又吃的健康 今年，就送給家人最真材實料的桂圓...

食材：核桃、奶油、三溫糖、細砂糖、水、鹽、葡萄乾、桂圓乾、高筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、全蛋

優格提拉米蘇

自己烤的古早味蛋糕取代手指蛋糕，再用優格取代鮮奶油拌的優格起司醬，讓提拉米蘇這道甜點，多點健康、少點熱量。

食材：雞蛋、鮮奶、Mascarpone、沙拉油、鮮奶優格、黑咖啡、香草精、蜂蜜、卡魯哇酒、檸檬汁、巧克力、細砂糖、可可粉、低筋麵粉

古典巧克力

古典巧克力號稱技術優劣不重要，材料的好壞才正是影響這巧克力蛋糕的最大重點，所以烤出來的蛋糕不好吃可以怪罪給原物料，古典巧克力真的是...

食材：六吋固定圓模、上火190℃下火150℃、蛋黃、細砂糖、奶油、調溫巧克力、鮮奶油、蛋白、可可粉、低筋麵粉

🍰原味經典磅蛋糕★okane

磅蛋糕的由來：食材皆為1磅，為西方早期便於背誦的簡易糕點食譜，而且重奶油就是好吃啊！ 冬季常溫保存，可放一週左右，若是夏季的話，還...

食材：無鹽奶油、糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉

［生酮低醣餐］提拉米蘇蛋糕

給生酮低醣的您更多聚餐食譜發想～ 這個口感好綿，濃濃奶味，跟外面餐廳根本是一摸一樣！加上手紙餅乾改用帶皮杏仁粉做成的蛋糕體，口感更...

食材：帶皮杏仁粉、蛋黃、蛋白、黑巧克力粉、赤藻醣醇、藍莓、櫻桃、香草精（可略）、咖啡濃縮、馬斯卡朋Mascarpone、鮮奶油

栗子蛋糕捲

一小時內快速完成鬆軟又香甜的栗子捲!

食材：特蜜絲美式厚片煎餅粉、牛奶、沙拉油、雞蛋、糖粉、奶油、糖、栗子碎

抹茶蛋糕

家裡無白砂糖用黃砂也可

食材：雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、泡打粉、抹茶粉

古早味蛋糕/枕頭蛋糕

不記得，台灣幾年前風ㄇㄧˊ過一陣子，而且一份才100TW 淡水老街那邊，還有在吵，那一間才是原創… P覺得，做法，跟戚風蛋糕差不...

食材：深烤盤（可放入烤模）、油、低筋麵粉、蛋、牛奶、鹽、檸檬汁、糖