蛋糕乾

綜合果乾蛋糕(分蛋法)

食材：蛋黃、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、綜合果乾、白醋、杏仁條、低筋麵粉、泡打粉

吃起來不會乾的抹茶戚風蛋糕

我所使用的烤箱是家庭式的很普通的那種，Panasonic的NB-H3200。 1.配方適合用直徑17cm的煙囪圓形戚風模烘烤 2....

食材：細砂糖、蛋黃(大的蛋)、蛋白(大的蛋)、葡萄籽油、低筋麵粉、水、抹茶粉

果乾蛋糕

食譜來源：https://goo.gl/SmGoJF 好久沒做點心 食譜看起來類似磅蛋糕 我做的是約1/2的分量 果乾是買萬歲牌...

食材：低筋麵粉、糖、蛋、小蘇打粉/泡打粉、無鹽奶油、鹽、綜合果乾

干邑香橙磅蛋糕🍊🍰

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、橙汁、全蛋液、糖粉、細糖、水、鹽、干邑香橙酒、牛奶、無鋁泡打粉、橙皮屑、自製香草醬、糖漬橙皮

帕馬森乾乳酪蛋糕7"

香氣十足的起司味道， 偶爾來一下很不錯喔~

食材：蛋黃、玄米油(植物油)、蛋白、柳橙汁(或鮮奶)、白醋、烤不熔乾乳酪、砂糖、白砂糖、帕瑪森起司粉、低筋麵粉

酒漬果乾磅蛋糕(詳細說明)

磅蛋糕起源於英國，最早比例是奶油+糖+蛋+麵粉各1磅， 混合後烤成4條，每條剛好也是1磅，因此稱為磅蛋糕。 因此~一般磅蛋糕奶油...

食材：奶油、細砂糖、蛋(150克)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、君度酒、核桃

酒漬果乾磅蛋糕

下午茶最佳點心

食材：雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、奶油、酒漬果乾、白醋、白蘭地

果乾堅果乳酪蛋糕

接近重乳酪以餅乾為基底的作法，蛋糕體加了優格取代部分奶油乳酪，吃起來清爽而不甜膩；果乾和堅果讓口感更豐富～

食材：６"圓形活動模、消化餅乾、液化無鹽(發酵)奶油、奶油乳酪、砂糖、果乾(無花果/葡萄乾/蕃茄乾)、蛋、堅果、原味無糖優格、低筋麵粉

POCKY生巧克力塔

獻給巧克力控們🍫 超簡單的作法大公開！ 一起動手製作吧～也很適合送人呦💕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、草莓巧克力棒、苦甜巧克力、鮮奶油、果乾or堅果、6吋蛋糕模

巧克力蛋糕配上香蕉及洛神花果乾

香蕉配上洛神花果乾巧克力蛋糕（無奶油蛋糕體，健康無負擔）

食材：蛋黃、巧克力粉、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、安佳動物鮮奶油、牛奶、香蕉、橄欖油、洛神花果乾

鮮奶油草莓蛋糕

這是土豆嚴選的鮮採小粒草莓，用新竹關西高等級的酸甜口感再加上小手手極新鮮的親手採摘，當日現烤鐵鍋蛋糕抹上細滑香醇鮮奶油，土豆餓了土...

食材：草莓、市售蛋糕粉、鮮奶油、雞蛋、糖粉、碎堅果、碎果乾、無鹽奶油、牛奶

磅蛋糕-果乾胖磅

食材：任意水果乾剪成迷你丁、常溫蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖

果乾香椰奶油蛋糕 ～附『實作影片』～

(21x11x6.5cm 長方形烤盒） 以非傳統磅蛋糕作法製作，屬於實驗作品，不需要太繁雜的技巧，作法簡單，口感札實，帶有濃濃酒香...

食材：低筋、杏仁粉、無鋁泡打粉、細砂糖、塩、蛋、無塩奶油、椰絲、酒漬綜合果乾

蜂蜜莓果麵包

烘烤至皮脆內Q彈, 莓果乾微酸的口感與蜂蜜淡雅的香甜, 搭配得宜, 很適合早午餐享用喔~^^ . 小潔與大成安心雞合作 每週二、五...

食材：高筋麵粉、蜂蜜、8吋蛋糕膜、鹽、速發酵母粉、水、食用油 16、莓果乾

焦糖肉桂蘋果蛋糕+香蕉蛋吐司

蘋果與肉桂香氣混合的蛋糕，一口咬下唇齒間都是滿滿的肉桂四溢超舒服的港覺，尤其蛋糕表面的蘋果焦香味兩者超搭的，喜歡肉桂的朋友一定很愛...

食材：小磨坊肉桂粉、日清蛋糕粉、吐司、蘋果片、香蕉、雞蛋、奶油、牛奶、碎堅果、碎果乾、蜂蜜、細糖粉（過篩）、鹽（泡蘋果片用）

蘭姆核桃果乾磅蛋糕

這是第一次為蛋糕烘焙寫下食譜。 為的只是想記錄自已烤過的蛋糕。

食材：蛋、低筋麵粉、無塩奶油、糖、浸泡蘭姆酒後的核桃及果乾

威士忌漬果乾巧克力磅蛋糕

充滿酒香又帶有一點巧克力香的磅蛋糕

食材：威士忌漬蔓越莓乾、低筋麵粉、威士忌、細砂糖、蜂蜜、蛋、泡打粉、無鹽奶油、鹽、苦甜巧克力