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澎湖野生海菜花枝丸蛋花湯
極致野鮮海菜生長於澎湖群島礁岩海岸潮間帶間，盛產期為每年冬季至隔年春季，天氣越寒冷則澎湖海菜的品質越好，營養價值甚高，富含多量的果膠、海藻...
食材：澎湖野生海菜、蛋液、香油、蔥花、花枝丸
蛋液
1,889 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蛋液」的零失敗食譜
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蟹肉鹹派
Miss Ju Ju踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...
食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸
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巧克力咖啡布利麵包
Abby Feng簡單的食材，省時的作法，經過桿捲，做出有美美層次、外酥內軟、愈嚼愈香的美味牛角麵包。
食材：中筋麵粉、巧克力風味咖啡、蛋液、黑/白芝麻粒、砂糖、鹽、無鹽奶油、奶粉、新鮮酵母(或酵母粉)
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烤布蕾蛋塔（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻小朋友都愛吃布丁，但布丁搭配塔皮做成烤布蕾蛋塔吃更別有一番風味，這樣吃也能同時吃到澱粉與蛋白質，不但能吃飽又能吃到營養呢！ . ...
食材：無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、動物性鮮奶油、奶粉、全蛋液、杏仁粉、蛋黃
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氣炸海鮮拼盤
廷豐水產 SoGood 莎媽廚房氣炸海鮮拼盤 #無油煙料理 用氣炸鍋來做美式餐廳人氣料理 新鮮的廣島牡蠣一口一顆太過癮 酥脆的軟絲有豐富牛磺酸、蛋白質 好吃健康 ...
食材：軟絲、廣島牡蠣、胡椒鹽、麵粉、七味粉、蛋液、麵包粉
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天天“豆”幸“芙”(2019，R203)
ccshcook我們選用的食材皆為含有豐富的維生素C及礦物質的毛豆和桑葚，有別以往大多是直接食用、飲用，我們決定將他們融入大眾所喜愛的甜點之中，創...
食材：毛豆、水、桑葚原汁、奶油、低筋麵粉、砂糖、蛋液、全蛋、玉米粉、植物鮮奶油
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起司漢堡排佐菇菇漢堡醬
#阿卯愛下廚咬下口的瞬間滿滿多汁肉香，厚度剛好肉質柔軟很像在日本餐廳吃到的那種口感，再配上鹹香撲鼻的特製漢堡醬超級對味，如果再夾上麵包皮、生菜...
食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、雪白菇、全蛋液、醬油、起司絲、醬油膏、胡椒粉、味霖、鹽、黑胡椒、香草鹽、糖、水
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日本MIYAWO陶土鍋料理食譜-香辣乾鍋
男人廚房1+1利用MIYAWO陶土鍋製作的香辣乾鍋雞，吃起來帶有濃郁辛香料的風味、口感有雞肉的Ｑ彈、芽菜的爽脆，還帶有一點微麻、辣的餘韻，不管是...
食材：雞肉、馬鈴薯(切片)、蛋液、青蔥、鹽巴、醬油、大蒜、花雕酒、蠔油、薑片、砂糖、乾辣椒、雞粉(可省)、八角、花椒、黑胡椒、黃豆芽、烏醋
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健康南瓜小麵包
Ariel媽表皮口感酥酥脆脆，有淡淡的南瓜味，非常適合小朋友的小點心唷👍🏻
食材：高筋麵粉、蒸熟的南瓜、酵母粉、二砂糖、融化奶油、蛋液(刷表面）、鹽
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糙米皮韭菜餃
陸蓮兒我喜歡手作麵條和餃皮，愛什麼食材，自己加以變化不同的手工水餃；與小朋友一起玩，孩子更能接受自己做的食物。可說是最佳的親子廚房活動！...
食材：中筋麵粉、糙米粉、豬絞肉、水、蠔油、鹽、香油、蛋液、韭菜
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糖醋魚片（無醋）
巡味這道糖醋魚片特別之處，以鳳梨罐頭汁代替醋，有別於其他的糖醋味道，口感清爽 IG粉專： https://www.instagram...
食材：旗魚肚、鳳梨罐頭、番茄醬、洋蔥、醬油、玫瑰鹽、4色水果彩椒、三溫糖、白胡椒粉、荷蘭豆、全蛋液、地瓜粉
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牛角麵包
愛烘焙iHomebake喜歡吃牛角麵包又擔心吃下肚的是酥油，所以只能自己動手作，這是一款簡單又快速麵包，不用基本發酵，大大縮減做麵包的時間，熱熱吃酥香，冷...
食材：中筋麵粉、奶粉、全蛋液、細砂糖、黑芝麻、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母、雞蛋、鮮奶
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糖醋里肌
viola料理師很受大人小孩歡迎的糖醋料理，運用豬里肌肉來當食材，上桌後馬上秒殺，真的不誇張喔！ https://www.facebook.co...
食材：豬大里肌肉（切塊）、洋蔥切絲）、米酒、醬油、醋、黑胡椒粉、番茄醬、糖、地瓜粉、清水、蛋液
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綜合果乾吐司
Sharon Chiang編織的好滋味~ 這個麵團共可完成一個7"手撕包+這條吐司
食材：高筋麵粉、全蛋液、綜合果乾、白美娜、奶酥醬、冰水、砂糖、無鹽奶油、酵母、鹽
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【假日就想吃的白醬菇菇雞肉派】內有影片
覓編愛下廚每到假日就很想吃點療癒系美食『白醬菇菇雞肉派』 外酥內含濃郁白醬融在口中 多種層次感~療癒感滿點 影片教學>> htt...
食材：雞里肌肉、洋菇、白醬塊、玉米粒、蛋液、冷凍派皮
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土鳳黃酥
羽約正方模40個、喜歡蛋黃的可用到1/4顆
食材：金桶奶油、藍絲可奶油、糖粉、蛋液、二砂糖、低筋麵粉、奶粉、鹹蛋黃、土鳳梨餡
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法棒cheese肉丸捲
Charlotte將絞肉洋葱塩胡椒順時針攪拌加入蛋液及玉米粉捏成球犾，再用洋蔥茄汁煮或蕃茄丸子
食材：豬絞肉、洋蔥、蛋液玉米粉許
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葡萄乾吐司
雙胞胎留學去!鬆軟的葡萄乾吐司是麵包種類裡的經典款。湯種法製作的麵包更保濕，動手做做看吧!
食材：高筋麵粉、水、糖、速發酵母粉、全蛋液、楓糖、鹽、冷水、奶油、葡萄乾
