蛋液

特濃牛奶哈斯

哈斯麵包以濃郁的奶香而著稱，這款除了牛奶、奶粉之外還加入了香濃的煉乳，奶香更為濃郁。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、煉奶、牛奶、全蛋液、鹽、糖、酵母粉、奶油

一口小鬆餅

天氣漸漸變涼 又到了適合野餐的季節~ 相信大家野餐時一定想大展身手 想要端上準備的餐點時 讓朋友跟家人忍不住驚呼：哇！好厲害 ...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、鹽、泡打粉、全蛋液

可愛松鼠造型餅乾

前幾天入手的松鼠餅乾模金古錐 利用假日趕緊動手做餅乾給小朋友吃 可愛的造型餅乾真的很受歡迎捏～會讓人捨不得吃啊～ 餅乾的口感...

食材：低筋麵粉、杏仁粒、全蛋液(1顆)、無鹽奶油、糖粉、無糖可可粉、巧克力筆

韓式砂鍋蒸蛋뚝배기 계란찜

韓式砂鍋蒸蛋因為料理過程上的差異，口感上跟日式蒸蛋跟台式蒸蛋很不一樣，用砂鍋悶烘出來的韓式蒸蛋風味質樸，剛煮好時鼓鼓的模樣也多了另...

食材：蛋液

原味奶酥抹醬

幾樣隨手可得的食材，攪一攪拌一拌 就是好吃方便的奶酥抹醬 抹在吐司上烤的微焦香酥 一口咬下奶香味十足ㄛ

食材：奶油、細砂糖、鹽巴、奶粉、蛋液（全蛋）

東販小食堂：麵包布丁

在家也可以輕鬆做出日本知名飯店宴會甜點 透過隨手可得的蛋、牛奶、吐司就可簡單製作 在切片擺盤後卻能展現出截然不同的時髦氛圍 搭配杏...

食材：全蛋、細砂糖、牛奶、吐司（8片切的厚度）、葡萄乾、焦糖液-細砂糖、焦糖液-水、醬汁-杏桃果醬、醬汁-水、君度橙酒

晶瑩透綠珍珠丸子【淬釀手路菜】

記憶中的阿嬤每每在過年時最喜歡做這道珍珠丸子當圍爐菜，她總說: 珍珠丸子粒粒渾圓飽滿，象徵全家園圓滿滿的好兆頭。直到現在，雖然我再...

食材：長糯米、豬絞肉、粹釀醬油露、荸薺、米酒、紅蘿蔔、鹽、香菇、白胡椒粉、薑末、香菜、全蛋液

懶人午茶甜點～蘋果派佐葡萄乾❤️

家裡買太多的酥皮和蘋果，一小時過後～就是個適合與家人午茶甜點囉！

食材：蘋果、酥皮、蛋液、砂糖、葡萄乾

法式吐司早午餐

香甜的法式吐司吃了會幸福哦

食材：吐司、糖分、蜂蜜、蛋液、綜合果仁、黑胡椒粉、原味優格、藍莓果醬、油、奶油、牛奶

【寶寶食譜】蔓越莓司康

秉持著低油低鹽低糖 無泡打粉來對孩子的健康把關 因此用酵母粉取代泡打粉 做出來的司康吃起來外酥內軟 加入酸酸甜甜的蔓越莓更是對味...

食材：低筋麵粉、上白糖(或細砂糖)、鹽、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶、蛋液、有機蔓越莓乾

湯種起司麵包條

好久沒使用湯種法來做麵包了。先將小部分麵粉燙過糊化後再加入麵團，提高持水性，讓做出來的麵包組織更柔軟，也延長保濕性～

食材：高筋麵粉、鮮奶或水、低筋麵粉、蛋液、比薩起司絲、蛋、美乃滋、湯種麵糊、海苔粉或乾燥香蔥粉、砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

南瓜奶酥小餐包🍞

經典的奶酥麵包 加上南瓜的營養天然的金黃顏色 添加優格使麵包柔軟又Q 灑上的奶酥粒烤過香酥配上內餡 奶酥香濃的奶香很好吃喔～

食材：高筋麵粉、南瓜泥、無鹽奶油、優格、糖、三溫糖、蛋液、低筋麵粉、鹽、奶粉、酵母粉、牛奶

馬斯卡澎黑巧克力派

利用馬斯卡澎起司與黑巧力做出了這個懶人巧克力派,濃郁中帶著清爽,搭配香甜塔皮,簡便又好吃,巧克力控的朋友可以試試看喔~~ 也歡迎到...

食材：9吋派皮烤模、低筋麵粉、無鹽奶油、馬斯卡澎起司、糖粉、苦甜巧克力、鹽、鮮奶油、全蛋液、糖粉(依各人喜好調整）

虎菇玉子燒 · 豐年農場

只要有簡單的玉子燒鍋，輕鬆在家也能做出優雅美味的玉子燒，特別加入虎菇鮮料，口感絕佳！

食材：虎菇、蛋液、鹽巴、牛奶

藍莓口味堅果捲

小巧的貝殼狀麵包捲 將香氣十足的堅果加進麵糰中 裡面包裹的是沁甜的藍莓果醬 堅果的香氣搭上藍莓的甜味 這款《藍莓口味堅果捲》營養又...

食材：高筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、水、新鮮酵母、無鹽奶油、綜合堅果、藍莓果醬、全蛋液(表面塗抹)

[白神酵母]鮮奶芋到泥/芋泥土司

天氣變涼了～ 來點甜蜜蜜的芋泥 可以當點心也可以當正餐！ 加上白神酵母的作用 保濕度一流！ 此配方為12兩土司模2條 也可以改成芋...

食材：白神酵母、溫水、高筋麵粉、鮮奶、芋泥、細砂、蛋液、鹽、奶油

冰酒黑櫻桃蘋果乳酪派

食材：黑櫻桃果醬、蘋果、乳酪起司、糖、低筋麵粉、檸檬汁、蛋、杏仁粉、糖粉、無鹽奶油、無水奶油、蛋黃液、冰酒