蛋奶素

蠔油香菇白菜

"蠔油香菇白菜" 或許有些人認為，青菜單炒就很美味了，外面自助餐廳也多是相同，但個人認為，餐廳用料必須考慮成本，而我們自己在家烹...

食材：小白菜、香菇、素蠔油、蒜頭、味琳、烏醋、鹽

奶香三色蛋

加入牛奶的蛋白更顯白喔！

食材：鹹鴨蛋、皮蛋、雞蛋、牛奶、太白粉

酒杯菇炒碗豆＠Selina Wu

菇的種類很多，光是食用菇就有兩千多種，各種的口感也均不相同，所以只要在市場看到沒見過的菇，就會想買回來試試看。這回在市場遇上酒杯菇...

食材：酒杯菇、碗豆、鹽、蒜、普羅旺斯香料

黃金亞麻芝麻吐司 <無蛋純素>銷魂配方

好久不見的超好吃吐司再現 這是繼上次"吃了會流淚的超好吃優格吐司"之後 今天實驗出來的另一款銷魂吐司 這般的鬆.軟.綿吐司 說它"...

食材：(12兩不帶蓋吐司)、統一麥典QQ高筋麵粉、砂糖、鹽、黃金亞麻仁籽粉、小麥胚芽、黑芝麻粒、水、乾酵母、無鹽奶油

濃香巧克力磅蛋糕(全蛋打發法)

這款蛋糕口感介在海綿與磅蛋糕之間～命名時想來想去～還是用磅蛋糕去為它命名~它的口感帶些輕柔～入口有著濃濃巧克力香一點也不甜膩~單吃...

食材：雞蛋、細砂糖、玄米油或植物油、無鹽奶油、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽

超easy義式玉米筍

每次看到玉米筍就是沙拉或是涼拌配角，最近朋友送了一包玉米筍（約16隻），隨手用了家裡的配料一起料理，真是出奇的好吃！！完全不用花太...

食材：玉米筍、無鹽奶油、鹽巴、水、黑胡椒粒(自磨式)、乳酪絲

菠菜烘蛋（露營OK）

約十五分鐘就做好一鍋不需烤箱的菠菜烘蛋，只要冰箱有菠菜、有蛋‘、有洋蔥，馬上就可以動手呦！

食材：雞蛋（小型）、菠菜、洋蔥（切丁）

【影片】味噌美乃滋烤茄子

影片：https://youtu.be/EagsX9i-ASw 一個非常簡單的素食食譜！手殘都能做到！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多...

食材：味噌、美乃滋、糖、香油、茄子 (約300克)、白芝麻

關東細麵 五木拉麵

食材：五木細關東麵、蛋、水蓮(青菜)、鴻喜菇、南瓜(先蒸熟)

黑芝麻乳酪戚風杯子蛋糕

補鈣養生的黑芝麻，除了可以運用在醬料的制作，用來做成甜點也一樣迷人；通常如使用一般市售黑芝麻,在自行磨成粉後，香氣上確實微顯不足，...

食材：杯子蛋糕模具、蛋黃、玄米油或植物油、蛋白、黑芝麻粉、檸檬汁、水、棕櫚糖、奶油乳酪、低粉、無鹽奶油、糖粉、鮮奶

自製黃金泡菜

自己做酸甜爽口的黃金泡菜其實很簡單～幾個步驟就輕鬆完成，喜歡吃酸吃辣都可以隨意調整，夏天放上一盤在餐桌，開胃又消暑！ 歡迎來到我...

食材：山東大白菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、香油(麻油)、蘋果、辣椒粉、高粱醋(白醋/米醋)、豆腐乳、糖、開水

南瓜子瓦片

南瓜子瓦子不再侷限堆成圓型，以烤盤的大小直接鋪滿整片，烤好趁熱切成方塊，就可節省很多的時間喔。

食材：南瓜子、蛋白、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽

萬聖節酪梨魔鬼蛋

萬聖節魔鬼蛋不但適合萬聖節派對，外觀也很討喜。烹飪初學者也能輕易上手！成熟酪梨的綿密口感，和wasabi的點綴之下為魔鬼蛋加分不少...

食材：雞蛋、酪梨、日本芥末、美乃滋、黑胡椒、色素、鹽

鹹蛋苦瓜

苦瓜清熱解毒,炎熱的夏天一定要來一盤

食材：苦瓜、鹹蛋、辣椒、鹽巴

南瓜優格餐包

將南瓜泥與優格一起做成餐包不只營養豐富 口感更是軟綿~整顆餐包都有淡淡的南瓜的香喔

食材：高筋麵粉、無糖優格、細砂糖、水、乾酵母、鹽巴、橄欖油、南瓜泥

三杯杏鮑菇

買菜送的九層塔，不用很可惜😆就拿來炒杏鮑菇了。

食材：杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、酒、糖、麻油

金莎四季豆

簡單營養又好吃～ 鹹蛋炒很多東西味道都不錯噢！ 這次做的是炒四季豆，很多食材的做法都是如此，例如杏鮑菇、蝦球等等，都可以試一試噢！

食材：鹹蛋、四季豆、糖、蒜頭、辣椒