蛋奶素

古早菜脯蛋

懷念的古早味！ 雖然簡單，但也有技巧在裡頭。 不加蔥即可蛋奶素。

食材：蘿蔔乾、蔥、胡椒粉、雞蛋

番茄炒芙蓉蛋

酸酸甜甜的蕃茄蛋和滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐的巧妙組合在一起，不僅有著滿滿的營養，更讓這道看似平凡的番茄蛋料理，更增添了一層讓人驚艷的口感...

食材：牛番茄、雞蛋、雞蛋豆腐、番茄醬、鹽巴、糖

芋頭酥

可做12顆芋頭酥

食材：中粉、糖粉、低粉、奶油、豬油、芋泥、鹽、紫薯粉、檸檬汁、水

糯米椒炒皮蛋

在網路上看到網友分享的青椒炒皮蛋，但是我冰箱只剩下上次炒小魚乾用剩餘的糯米椒和一顆皮蛋，想說都是椒應該差不多XD就加在一起炒了，幸...

食材：蒜頭、皮蛋、糯米椒、朝天椒、水、米酒、醬油、雞粉

肉桂蘋果荷蘭鬆餅

荷蘭鬆餅在烤箱內會張狂地膨漲到讓人驚呼的模樣，在烘烤時就十分期待，烘烤時迷漫著濃濃蛋香與奶香超療癒，作法十分簡單，20分鐘就能快速...

食材：全蛋、低粉、奶油、牛奶、蘋果、鹽、檸檬皮屑、糖粉、肉桂粉、檸檬汁

蕃茄豆腐湯

清爽簡單好喝的湯~

食材：板豆腐、蕃茄、鹽、蛋、胡椒粉、蔥花、植物油、薑片

尚黑皮三色蛋

有機農場的雞蛋要排到9月份，只好買皮蛋來試看看，剛好家裡要招待客人，前一天先做起來放冷藏，出菜不慌亂～

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、尚黑皮皮蛋、牛奶、太白粉

自製雞蛋豆腐

雞蛋豆腐營養豐富 是大人小孩都愛的家常料理 只要2種食材加上小秘訣與黃金比例 就可以做出口感細緻又古溜的雞蛋豆腐喔!

食材：雞蛋、無糖豆漿

[杏鮑菇炒蛋]簡易家常菜

這道料理單純卻不單調，不用花太長時間也能做出純粹的美味，CP值超高。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNP...

食材：杏鮑菇、雞蛋、胡椒粉、青蔥、鹽、植物奶油

《永新沙拉》堅果三明治~蛋奶素可食

滿滿霸氣的堅果配白芝麻沙拉醬最好吃的啦! 除了有濃郁的芝麻香, 也清爽又讓人一口接一口喔^^! 歡迎到永新沙拉FB粉絲團按讚喔: ...

食材：小黃瓜(切薄片)、土司、白芝麻醬、腰果/堅果、永新美式沙拉醬/素食無蛋沙拉醬、檸檬汁、白芝麻(炒過)、麻油

彩椒杏鮑菇

食材：杏鮑菇、彩椒切片、鮮味炒手、胡椒粉、香油

抹茶芋泥蛋黃酥

月圓人也圓的季節到了,今年有點愛上這種能省一顆蛋的芋泥蛋黃酥,看著烤好後的酥皮漩,覺得好療癒啊...淡淡的帶著抹茶香,與芋泥蛋黃好...

食材：鹹蛋黃、芋頭、紫山藥(可有可無)、中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油、溫水(30~35度)、糖、糖粉、無糖抹茶粉

（烤）地瓜球

放學後的孩子飢腸轆轆不想給予太多便利食品，這道點心步驟簡單只要烤箱就搞定，少了油膩感更加健康。 地瓜富含膳食纖維、維生素A、C、B...

食材：地瓜、奶油、樹薯粉、白糖

番茄炒蛋

簡單又營養的番茄炒蛋是家常菜中不可缺少的一道菜。

食材：牛番茄、蛋、番茄醬、蔥

鹹蛋苦瓜

我們家喜歡把苦瓜跟鹹蛋一起炒，不用再加其它的調味料，就是一道下飯料理，風味也很棒喔！

食材：苦瓜（中大型）、鹹蛋、辣椒、珠蔥、米酒

熊掌刈包皮

可愛的造型刈包，讓傳統美食也有少女心！簡單的用1根筷子和純天然的紫薯做裝飾，就可以做出童味十足的刈包喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：沙拉油（刷麵糰用）、牛奶、即溶酵母、糖、紫薯泥、中筋麵粉、沙拉油

玉米筍蛋皮花

營養美味的玉米筍蛋皮花，用來擺盤或裝飾便當，超級可愛又吸睛喔～

食材：雞蛋、玉米筍、太白粉水、鹽