蚵仔

夜市小吃「蚵仔煎」簡單好上手。

想吃夜市小吃「蚵仔煎」自己做完全無難度， 外皮酥脆、內軟嫩真的好好吃呀~~~ MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：蚵仔煎粉、水、海山醬、蚵仔、番茄醬、小白菜、雞蛋

燻蚵小點～派對點心

派對或下午茶點心，東方不敗款，人人稱讚～

食材：燻蚵、雞蛋（或土雞蛋）、白醋、奇福餅乾、鹽、紅心橄欖、美乃滋

古早味蚵仔煎

有個海口的老家是幸福的 外婆給的材料 外婆養殖的蚵 外婆種的韭菜 外婆種的蔥 外婆給的地瓜粉 做出一道 外婆的味道 很幸福

食材：蚵、韭菜、蔥、地瓜粉、黑胡椒鹽

虱目魚三鮮粥

食材：蔥段、香菇末、紅蘿蔔絲、粥、芹菜段、虱目魚丁、蚵仔、蝦仁、雞蛋、香油、調味料、米酒

起司牡蠣日式｜來自韓國生蠔級水煮即食

台灣人其實頗常吃牡蠣，一般賣粥的或是路旁麵店都常看見蚵仔湯，蚵仔、生蠔、牡蠣都是同系的海產，體積大小也不同，但台灣本身要吃到大粒的...

食材：起司牡蠣、日式沾調醬、沖繩料理肉鮮食品專用鹽巴

豆鼓鮮蚵豆腐

充滿海味跟豆鼓的鹹香，微微辣豆瓣提味更下飯！

食材：鮮蚵、板豆腐、豆鼓、太白粉、辣豆瓣醬、米酒、薑泥、蔥、蒜末

🌰🐚豆豉鮮蚵

買了東石的鮮蚵用了一半，剩下一半就來做豆豉鮮蚵，本來要加豆腐，但是家人阻止了，說是鮮蚵加入豆腐，體內易長結石……是真的嗎？！😲😳😵...

食材：鮮蚵、乾豆豉、蠔油、米酒、糖、蒜苗、冷水、大蒜、老薑、紅辣椒、地瓜粉

蚵仔煎小吃

食材：全聯鮮蚵1盒、雞蛋、太白粉、九層塔葉、地瓜粉、蕃茄醬、水、辣椒醬、鹽巴、糖

豆豉蚵仔

熱炒店的不敗料理豆豉蚵仔，先將蚵仔稍微燙過鎖住水分，才不會炒得溼溼爛爛的，沒有蚵仔的鮮嫩口感。豆豉與眾多辛香料的搭配，讓這道料理充...

食材：鮮蚵、蔥、辣椒、蒜頭、乾豆豉、米酒、醬油、糖、烏醋

五味拌鮮蚵

海味料理實在是很有夏天的感覺！簡單的料理方式加上海產店必備的五味醬，完全是台式風味～非常開味喔！五味醬無論是沾蝦或沾燙花枝也是很適...

食材：蚵仔、太白粉或地瓜粉、蒜末、香油、薑泥、生菜、米酒、小辣椒、小蕃茄、醬油膏、蕃茄醬、可飲用水

蚵仔煎

使用「黃記金錢豹酥皮蚵仔煎粉」，真的跟外面的蚵仔煎一樣的味道，大家快試看看！ 影片：https://youtu.be/YY_f_M...

食材：蚵仔煎粉、水、雞蛋、蚵仔、小白菜、沙拉油、海山醬

蚵仔煎

夜市的小吃－蚵仔煎 自己在家做，蚵仔想放幾顆就放幾顆 外酥內嫩、滿滿海味 如果不愛鮮蚵也可改其他食材哦 詳細影片資訊：http...

食材：太白粉、水、雞蛋、地瓜粉、鮮蚵、甜辣醬、小白菜

豆鼓炒蚵仔

豆鼓炒蚵仔應該算是臺菜熱炒菜裡蠻經典的一道, 這道菜不僅下飯, 烹調時間也不久, 一下子就能上桌, 只是要注意蚵仔的烹飪方式, 不...

食材：蚵仔、豆鼓、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、糖、黑醋

蚵仔煎蛋-阿基師版

蚵仔（牡蠣）直接拿來煎蛋，既簡單又美味，參考了阿基師的小撇步保留了蚵仔的鮮甜，加上九層塔的香味，真是好吃的不得了。

食材：蚵仔、九層塔、鹽、青蔥、白胡椒粉、雞蛋、太白粉（或玉米粉）

都是蚵仔煎蛋

營養100

食材：蚵川燙濾乾、雞蛋、九層塔

【阿公好料】九層塔蚵仔湯

牡蠣味甘、性溫，低脂且含有豐富蛋白質、微量的鋅，在貝類中算含鐵量較高。盛產期是7-9月、11-12月，台灣一年四季都有，想吃都吃得...

食材：蚵(牡蠣)、九層塔、鹽巴、薑片、白胡椒粉、蔥花、香油、水

蚵仔煎

媽媽小時候常煮的蚵仔煎 自己來試試看！

食材：味增、番茄醬、蚵仔、水、小白菜、白砂糖、太白粉、麵粉、蛋