蘿蔔食材

免揉蘿蔔絲煎餅

雖然沒有Q軟的餅皮, 但這口感像是蘿蔔糕的煎餅也毫不遜色, 焦香的外皮搭上軟糊的蘿蔔餡, 淋上自己喜歡的醬料, 再配上一杯豆漿, ...

食材：中筋麵粉、蓮藕粉/太白粉、白蘿蔔、鹽、烤培根 (捏成碎片)、水、青蔥 (切成蔥花)、雞蛋、糖、麻油/香油、白胡椒

白米蘿蔔糕（1人獨享。2種食材）

沒有「在來米」沒關係，用「白米」做蘿蔔糕也可以。 用小平底鍋、電鍋和果汁機，就可做出好吃的白米蘿蔔糕哦。 每一口都有滿滿的米香和清...

食材：白米、白蘿蔔（去皮）、水、鹽

蘿蔔肉片湯(露營OK)

將蘿蔔切薄片，加高湯或水煮10分鐘，放入火鍋肉片燙一下，就是一道快速又溫溫暖暖的湯品了!

食材：白蘿蔔(切薄片)、火鍋肉片、薑、蒜片、八角(可略)

白蘿蔔濃湯

白蘿蔔香氣甜美，只要先烤過再煮成濃湯，就可以把辛辣的味道去除！超適合請客啦～ - 上班族的米其林計畫 Facebook 粉絲團：...

食材：白蘿蔔、洋蔥、白葡萄酒、雞高湯、牛奶、奶油

蘿蔔絲餅

蘿蔔清甜當內餡, 麵糰加入豬油, 在拌煎會更酥脆， 這是是美味口感的一大關鍵，今天多了幾顆蛋也炒一炒加入,其實想吃什麼加什麼食材都...

食材：中筋麵粉、冷水、鹽、白胡椒粉、豬油、味精、白蘿蔔、香油、蝦皮、蔥花、雞蛋

蘿蔔蔥燒雞腿

蘿蔔稍微蒸過後，跟雞腿一起快速燒煮，可讓雞腿仍保持鮮嫩，而蘿蔔也能燒得入味，湯汁有蘿蔔本身的鮮甜和蔥燒香氣！十分鹹香下飯～😋 歡...

食材：蘿蔔、去骨雞腿肉、米酒、蔥、醬油、糖、高粱醋/白醋

蘿蔔餃

一直覺得蘿蔔的可塑性非常好，要怎麼蹂躪他，他也都逆來順受的，變成大家想要的樣子……所以，這次要把蘿蔔變成餃子皮，包上用加了豆腐的餡...

食材：蘿蔔片、豬絞肉、豆腐、洋蔥、木耳、蔥末、鹽、胡椒、太白粉、醬油、油

蘿蔔卷

一直夢想著哪天可以像日本料理店師傅一樣，刨出薄薄的蘿蔔片，再切成絲，而且每一口都是飽水且清脆…… 既然還無法刨出像樣的蘿蔔片，只好...

食材：蘿蔔、豬絞肉、紅蘿蔔、蔥、薑、鹽、五香粉、太白粉

♥我的手作料理♥ 韓式蘿蔔泡菜

韓式泡菜種類之多,幾乎所有蔬菜在他們哈啾嗎的手裏都能做成好吃的泡菜,我所知道就是選當季的新鮮的食材,大白菜做完了該送的也送出了,下...

食材：白蘿蔔(大)、蔥、韓式辣椒粉、胡蘿蔔、魚露、大蒜末、細砂糖、薑末、米糊在來米10g滾水40cc、鹽(醃白蘿蔔)

蘿蔔燒肉輕鬆煮(電子鍋)

簡單煎炒香主食材後，利用電子鍋密閉烹煮的優點，讓秋冬盛產蘿蔔鮮甜的滋味，完全浸漬進入五花肉中，蘿蔔也煮相當入味～😋 歡迎來到我的...

食材：豬五花肉、蘿蔔、冰糖(或糖)、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜頭、熱開水

［電鍋料理］港式蘿蔔糕（無麩質）

蘿蔔糕是經典的點心，在粵港、台灣，甚至新加坡、馬來西亞都常見到。在粵港地區，蘿蔔糕更是重要的賀年食品，寓意步步高升。港台的蘿蔔糕風...

食材：白蘿蔔、香菇、鹽、臘腸、胡椒粉、蝦皮、生粉、再來米粉、水

台味關東煮

不需要太多的調味，只用大同電鍋燉上美味。

食材：柴魚片、醬油、米酒、糖、白蘿蔔、紅蘿蔔、雞蛋、丸子、菇、娃娃菜、甜不辣、天婦羅、馬鈴薯、蔥、冰箱有剩餘食材，都可以隨意放

清蒸蘿蔔五花肉

蒸煮至熟軟的蘿蔔，配上肥瘦均勻的五花肉，讓原本稍嫌油膩的油脂變得清爽順口～漂亮的擺盤也很適合當宴客料理喔！ 歡迎來到我的自hig...

食材：白蘿蔔、豬肉五花火鍋片、水、蔥、酒、鹽、和風醬油、醋、薑泥

鹽漬蘿蔔葉（惜物愛物珍惜可用食材）

採收了今年最後一棵白蘿蔔、幾株生菜與香草植物，時序的推移在菜園裡最明白不過，種下春、夏蔬菜，拔除旺盛的草兒，願它們能平安渡過今夏的...

食材：蘿蔔葉、鹽

醃黃蘿蔔(咖哩粉版)

喜歡便當裡黃黃的那塊蘿蔔好下飯，找不到薑黃粉又不想用色素來染色怎麼辦？隨手可得的咖哩粉也可以取代，無敵簡單自己動手做天然健康的醃黃蘿蔔！

食材：白蘿蔔、鹽、咖哩粉(淡)、米醋、糖

醃製蘿蔔皮

白玉蘿蔔個頭嬌小，外皮算比較細緻一些，只要把外皮清洗乾淨，就可以用來醃製喔！完整利用食材，也可以變化出一道開胃料理喔。 Viola...

食材：白玉蘿蔔皮、海鹽、糖、蒜（切末）、味霖、辣椒（切小片）、醋、香菜（切小段）、香油

韓式白蘿蔔清燉牛

食材：薑、蔥、牛肉帶骨、洋蔥、白蘿蔔、米酒、醬油、八角