蘿蔔糕作法

年菜食譜～濃郁綿密的芋頭蘿蔔糕

或許人在異鄉，年節應景的食物反而會特別講究。所以蘿蔔糕、甜年糕、發糕是這幾年來團圓飯桌上絕對不能省的菜色。不過我還是能從不變料理中...

食材：去皮芋頭、去皮白蘿蔔、水、油蔥酥、香菇醬（沒有就用香菇+蠔油）、在來米粉、胡椒鹽、鹽巴

台式肉燥蘿蔔糕

蘿蔔現在真的很便宜哦! 自己動手做的~絕對真材實料… 加了肉燥更香更好吃唷…

食材：蘿蔔絲、水、在來米粉、絞肉、樹薯粉、鹽、油蔥酥、糖、植物油、白胡椒粉

紅白一家親-蘿蔔糕

很多年前朋友教我做蘿蔔糕，加了好多料，有香菇有絞肉，可是家人卻不吃，家人反而喜歡簡簡單單的口感，就是糕裡只有蘿蔔啦！ 最近買蘿蔔正...

食材：白蘿蔔一大條、紅蘿蔔半條、在來米粉、水(量米杯5杯)、玉米粉、白胡椒粉、水(量米杯3.5杯)、鹽、液態油、醬油膏或甜辣醬

【港式蘿蔔糕·低脂版】

港式蘿蔔糕大多非常肥膩，但以下這個食譜就保證足料、健康又好味！還有，這道食譜不論是用料和步驟都非常簡單，即使是廚藝一般的朋友都一定...

食材：白蘿蔔條、乾瑤柱、粘米粉/在來米粉、蝦米、粟粉、麻油、特大冬菇、浸海味水、糖、淡口菜甫、蠔油、乾蔥、雞粉、胡椒粉

古早味蘿蔔糕

冬天蘿蔔正當季，直接吃或煎過再吃都好美味！

食材：日正水磨在來米粉、劉師父油蔥酥、白蘿蔔、冷水、油、鹽、白胡椒粉、蒸年糕玻璃紙

港式蘿蔔糕【香港傳統版】

傳統的港式蘿蔔糕，要吃得到蘿蔔絲，臘味料要足，純再來米粉調粉漿，不加太白粉，也不會加油蔥酥。簡單煎香，不用沾醬，蘿蔔的清甜與臘味的...

食材：白蘿蔔1根（去皮後）、乾香菇（中型)、臘腸、肝腸、臘肉、蝦米、再來米粉、煮蘿蔔出的水+浸香菇水、鹽、白胡椒粉、糖、香油

♡宛の年菜好”食“光 ✿ 港式蘿蔔糕

挑戰港式蘿蔔糕～成功！自己做的港式蘿蔔糕，美味而軟嫩，配料豐富。Q彈口感令人好生歡喜！食用前再將蘿蔔糕，煎的恰恰酥香處是美味的關鍵...

食材：香菇、油蔥酥、櫻花蝦、熱開水、冷開水、在來米粉、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、鹽巴、胡椒粉

簡易自製蘿蔔糕 (偷呷步)

可能是因為前一陣子白蘿蔔盛產的關係吧，突然看到很多人都開始自製蘿蔔糕，葉子本來就很喜歡蘿蔔糕，不過以前都是在早餐店吃到的， 想想，...

食材：白蘿蔔、在來米粉、雞高湯、水、胡椒粉、鹽、*油蔥醬、蝦米

T-fal Actifry氣炸鍋炸蘿蔔糕

食材：自製蘿蔔糕、蔥、地瓜粉

Sweet 曼蒂~台式香菇蘿蔔糕湯

蘿蔔糕煮湯比煎的更少油,也很有飽足感, 今天就把過年的蘿蔔糕當晚餐吧!

食材：蘿蔔糕、高麗菜、香菇、筊白筍、火鍋肉片、火鍋餃、蒜苗、白胡椒粉、塩、烹大師昆布、海苔粉

【新年料理】油蔥酥蘿蔔糕

第一次不再宿舍或是家裡過的農曆新年，當然要好好準備一番咯。可是很多材料在外國買還是比較貴，所以只可以買最基本的材料，做最簡單的一款...

食材：白蘿蔔、粘米粉、水、油蔥酥、鹽、白胡椒、香油

您也可以煎出五星級水準~蘿蔔糕!!

蘿蔔是當季食材非常便宜又好吃，正是做蘿蔔糕的好時機。 蘿蔔糕美味可口，營養健康又好消化，平時可以當早餐或點心，如果加點高級配料如干...

食材：白蘿菠、小干貝、蝦米、絞肉、白胡椒、醬油.米酒、水、再來米粉

**新年健康版~超多蘿蔔茸的低脂蘿蔔糕

新年佳節，今次同大家分享一個低脂蘿蔔糕的版本: 用瘦叉燒、蝦米及瑤柱代替高脂高膽固醇的臘腸臘肉。 每件(60克)普通蘿蔔糕約有78...

食材：大白蘿蔔、三象牌粘米粉、胡椒粉、瘦叉燒(薄切)、糖、冬菇(浸軟去蒂)、脫脂清雞湯、瑤柱(浸軟)、蝦米(浸軟)、葱(切幼粒)、薑(切米狀)

蔥香蘿蔔糕（電鍋版）

蘿蔔糕中加入油蔥酥與香菇提香 將粉漿做點小變化就可以增加軟嫩口感，最後利用電鍋蒸熟快速又方便。快過年了自己做很方便喔！

食材：在來米粉、玉米粉、客家油蔥酥、香菇絲、鹽巴、白胡椒粉、砂糖、水總共

簡單做好菜-蘿蔔糕

3步完成好吃健康的蘿蔔糕，這份量可以做5盒。 職業婦女下班後所剩時間不多，腦袋用了一天也累了，繁瑣的做菜過程out，簡單快速in...

食材：蘿蔔絲（3）、在來米粉（1）、水（1）、油、鹽、白胡椒粉、盒子

油蔥滿滿蘿蔔糕

蘿蔔糕加上滿滿的油蔥，有說不出的契合。 做法簡單，ㄧ家四口的早午餐！

食材：蘿蔔、在來米粉、冷水、鹽、油蔥

火腿蘿蔔糕（烘焙展中式食譜）

我喜歡吃台式菜頭稞，有家鄉味道。但是做給朋友吃，或分享做法，好像喜歡的沒幾個，被稱「陽春蘿蔔糕」，乾脆來加點料！

食材：蘿蔔刨絲、火腿、在來米、蝦米、水、紅蔥頭、胡椒粉、鹽巴