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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:蘭姆酒、葡萄乾、咖啡粉、熱水、自製煉乳、鮮奶油
友人指點風味獨特
食材:伊思尼無鹽發酵奶油、三溫糖、海藻糖、鹽巴、全蛋、鑽石低筋麵粉、法芙娜無糖可可粉、葡萄乾、蘭姆酒
軟紅柿對很多人來說過於甜膩,其實果肉本身富含果膠,軟軟的正好做成果醬,點綴在烤布蕾上面,或是泡茶,搭配鬆餅都無違和感,讓秋意悄悄爬...
食材:鮮奶、煉乳、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、紅柿子(軟)、砂糖、檸檬汁
䓤香配合肉鬆的鹹蛋糕,完全是個簡單的美味 更多細節和食譜請參考我的部落格 http://grace3333.pixnet.net
食材:蛋白、細砂糖、白醋或檸檬汁、蛋黃、植物油、牛奶、低筋麵粉-過篩、香草精、蘭姆酒、䓤花、塩、肉鬆、美乃滋
別害怕!「零失敗」 提前備料,一步步帶著期待與用心,完成傳統地道義式提拉米蘇吧! 這是道有著美麗故事的甜點,是位要遠征的戰士,吃...
食材:手指(拇指)餅乾、防潮可可粉、安佳鮮奶油(比較香醇)、細砂糖、咖啡液、蛋黃、貝禮詩奶酒、蛋白、蘭姆酒、Ricotta、檸檬汁、馬斯卡彭乳酪、奶油乳酪
這是一道家常年節都適合的料理,作法簡單,絕對不會失敗,將改用蘭姆酒替代米酒,最後再淋上義大利紅酒醋醬,更添果香味
食材:梅花肉切塊、紅椒、青蔥、青花菜、地瓜粉、醬油、烏醋、五香粉、蘭姆酒、義大利紅酒醋醬、糖
夏天特別喜歡戚風這種輕柔空氣感的蛋糕 吃起來沒負擔 這次手邊有迷你罐蔓越莓果醬,剛好拿來入甜點,蛋糕中有淡淡的莓果香配著莓果香緹...
食材:低筋麵粉、葵花油、蛋白 (冰)、鮮奶油、自製香草糖、冷開水、糖粉、蔓越莓果醬、莓果醬、蛋黃、蘭姆酒(可除蛋味)
在這櫻花紛飛的季節裡,讓櫻花與乳酪來一場浪漫的約會吧!
食材:全蛋、低筋麵粉、杏仁粉、伊思妮白乳酪、楓糖漿、泡打粉、無鹽奶油、蘭姆酒、鹽漬櫻花
2016中秋連假第一天,窗外傳來陣陣烤肉香。 懶洋洋地在床上看著tastemade,讓我懷念起蛋糕的香味。 看著餐桌上的Cerea...
食材:柳橙皮(切細絲)、柳橙汁、低筋麵粉、鹽、泡打粉、蘭姆酒、橄欖油(Pure)、Cerear果麥中的果乾、希臘零脂優格、砂糖、蛋、Cerear果麥、香草精、糖粉
當季盛產的百香果,只要一顆就能讓整個蛋糕香氣滿滿~ 微酸微甜的自然果香毫無疑問是水果口味的好選擇! 幸福的滋味,不難:)
食材:蛋黃、百香果 (去籽、過濾)、蛋白、細砂糖 (可調整增加)、8"戚風烤模、蘭姆酒*、深烤盤或熱水郭、低筋麵粉、植物油、牛奶
繼續努力戰勝蛋糕捲,這次做了咖啡口味,因為潘寶送了一大包咖啡粉,要善加利用呀! 安安自己隨意玩的配方,配方及作法無藏私呈現,我是這...
食材:奶粉、熱開水(泡奶粉用)、蛋白、玄米油、特細白砂糖、鮮奶油、鹽、白醋、雀巢三合一咖啡粉、低筋麵粉、蘭姆酒葡萄乾、蛋黃、咖啡粉、熱開水(融咖啡粉用)
柔軟細緻、清爽微甜,帶有榛果顆粒與明顯酒香的蘭姆風味奶油乳酪,單吃就很好吃再搭配黑咖啡,即是一道下午茶小點。若想運用它來點變化,也...
食材:亞諾城堡奶油乳酪(蘭姆酒風味)、無糖可可粉
烘焙ㄧ段時間才覺得烘焙可以很隨興不用太過拘緊.搭配組合都在你的巧手間.... 這個可以做一個六吋的鮮奶油蛋糕大家可以試看看囉
食材:低筋麵粉、沙拉油、砂糖、全蛋、蛋白、蛋黃、鹽、香草精、鮮奶、鮮奶油、蘭姆酒、巧克力鮮奶油、巧克力粉、裝飾、軟糖、杏仁片、果醬、新鮮葡萄、布丁
可麗露的銅模實在很難下手,所以用了義大利SilikoMart矽膠可麗露專用烤模,參考了法國甜點烘焙書+網路找資料+自己做的心得,烤...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、細白砂糖、蛋黃、全蛋、蘭姆酒、低脂牛奶、天然香草莢
這個蛋糕吃起來口感濕潤, 是很經典的蛋糕,就是漫畫或是插圖裡面都會出現的少女蛋糕拉! 大家趕快把握最後的草莓季做一個來解解饞吧! ...
食材:八寸活動蛋糕模、雞蛋(分蛋)、細砂糖、鹽、植物油、牛奶、低筋麵粉、鮮奶油、草莓、蜂蜜、蘭姆酒
利用法國頂級法芙娜可可粉做出的塔皮~ 加上巧克力做成甘納許的內餡~ 一口咬下整個濃郁的巧克力香在嘴裡化開~ 配上一杯熱咖啡在冷冷的...
食材:低筋麵粉、發酵奶油、苦甜鈕扣巧克力、法芙娜可可粉、鮮奶油、防潮可可粉、糖粉、蛋黃、蘭姆酒、鮮奶、鹽
這道餅乾加入熬煮過的香蕉醬,濃縮了整個香蕉的香氣,香蕉天然的潤口綿軟,使得餅乾的口感非常的好。
食材:香蕉、低筋麵粉、小蘇打粉、奶油、糖、蛋黃、蘭姆酒
柔嫩的焦糖烤布丁搭配細緻的香草卡士達醬,佐以鮮紅欲滴的當季草莓,酸中帶甜的戀愛滋味您絕對不可錯過。
食材:草莓(裝飾用)、牛奶、雞蛋、砂糖、冷水、新鮮草莓、蘭姆酒、熱水、打發鮮奶油、香草莢、卡士達醬、防潮糖粉