薯仔料理

迷迭香咖哩蛋包飯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋、佛蒙特咖哩塊、飯、雞胸肉、迷迭香粒、洋蔥

馬鈴薯派

午後～我家小牛說肚子餓，冰箱只有蛋跟馬鈴薯，試著做派給他吃，因為小牛很挑食😑😑，意想不到他吃的津津有味🤣🤣。

食材：馬鈴薯、雞蛋、有鹽奶油、鹽

簡易西班牙蛋餅

這種西班牙蛋餅不用花時間去炒馬鈴薯，用日式煎蛋器來煎出方形的蛋餅，搭上櫛瓜，也別有一番風味。 野犬的春夢： http://pwil...

食材：小馬鈴薯、櫛瓜、紅甜椒、洋蔥、大蒜、鹽、胡椒、七味粉、蛋

今晚吃羅宋湯

食材：洋蔥🧅、番茄🍅、紅蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、高麗菜、牛肋條、黑胡椒、義式香料、番茄醬、玫瑰鹽

節瓜烘蛋

食材：雞蛋、小番茄、黃節瓜、玉米筍、馬鈴薯、橄欖油、鹽、黑胡椒

風琴馬鈴薯

Hasselback potato 不是蠶蛹、不是王蟲（今天的食客真的很趣味的形容），是瑞典的風琴馬鈴薯；其名來自於發明此道料理的...

食材：馬鈴薯、奶油、義式香料、帕馬善起士

台式手扒雞 (低油版烤雞)

美式烤雞一般用奶油、香料、檸檬來醃肉，而台式烤雞則是用蔥、薑、蒜、五香粉、白胡椒，完全不一樣的風味。沾一點粗粒黑胡椒鹽，超台超好吃...

食材：全雞、蔥、薑、蒜頭、米酒、水、蠔油、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉、蜂蜜、黑胡椒鹽、配菜(馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔)

pei pei 小廚娘上菜 咖哩雞

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉油、佛蒙特咖哩塊辣味3號

減醣便當｜巴東牛肉＋海陸串燒

過去這幾天疫情開始升溫，為家人帶便當就格外重要！ 用母親節時做的巴東牛肉作為味覺主軸，灑上一點雞胸肉絲， 再用氣炸鍋製作梅花肉和鮭...

食材：好市多牛里肌、巴東牛肉調味包、梅花肉、乾燥香茅、鮭魚、乾燥檸檬葉、小番茄、洋蔥、甜椒、胡蘿蔔（可略）、馬鈴薯（可略）、椰奶

(酸味)咖哩雞飯

加番茄後微酸的口感讓咖哩吃起來比較不膩，加雞腿肉煮的咖哩居然讓不愛吃肉的小人說是QQ肉，還一直想吃!!

食材：咖哩塊、雞腿排肉切片、紅蘿蔔、冷凍馬鈴薯、黑柿番茄、洋蔥、油

週末大早餐（雞胸肉

🔺重點材料：雞胸肉 雞胸肉容易柴，要注意保水度跟烹調時間。 （當然 雞胸肉就是雞胸，因為油脂分部比例的關係，口感還是不能跟雞腿...

食材：雞胸里肌、煙燻火腿、奶油、馬鈴薯塊、鹽（調味、蘆筍、黑胡椒、雞蛋、水（醃雞胸、巴西利葉、鹽（醃雞胸

甜蜜馬鈴薯燉肉便當

可樂取代砂糖帶來的滷汁甜味，簡單的醬汁搭配出不同新風味，讓燉肉更入味。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、青花椰菜、五花肉、高麗菜絲、蔥、雞蛋、油蔥酥、醬油、水、可樂、薑片、鹽

牛腩咖喱

試過一些食譜，綜合了一下，所以寫下這道食譜來記錄

食材：牛腩/牛肋、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥、咖哩塊、橄欖油

清燉蔬菜牛腩湯

春天除多吃綠色蔬菜，現正是產期的甜菜根抗病菌又保健，用來和多種蔬菜一起燉牛肉，假期就是要很easy快樂享樂活。 https://y...

食材：牛腩、紅蘿菠、甜菜根、馬鈴薯、洋蔥

馬鈴薯派

營養的減肥餐

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蛋、起司、蒜頭、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油

番茄蔬菜燉排骨-鑄鐵鍋

番茄蔬菜燉排骨，湯底融合了各種當季食材的鮮甜，搭配外皮微煎得金黃香酥的排骨一起燉煮，營養均衡又不會過於油膩，是一道可以當成湯品或是...

食材：排骨、蒜片、鑄壺水、洋蔥(切大丁)、鹽巴、紅蘿蔔(切大丁)、黑胡椒粉、西芹(切大丁)、月桂葉、高麗菜(切大丁)、九層塔葉、白葡萄酒、去皮切碎番茄罐、酸豆、馬鈴薯(切大丁)、杏鮑菇(切大丁)

紅酒燉肉（一鍋到底）

慶祝法國解封！ 今天就來吃紅酒燉肉吧 🍲 其實煮法很簡單，只是燉的過程耗時，不過天冷可以吃暖呼呼的燉肉，花點時間也值得😉

食材：牛肉、培根、紅酒、番茄糊、雞湯塊、洋菇、馬鈴薯、洋蔥、橄欖油、蒜粒、黑胡椒、香料葉、鹽巴、黑巧克力、水