薑黃料理

【小磨坊】薑薑薑富桂湯圓

食材：糯米粉、抹茶粉、小磨坊肉桂粉、藍莓汁、小磨坊薑黃粉、熱水、黑糖、冰水

🎃南瓜雞肉椰汁咖哩🎃懶人料理

食材：無骨雞腿排、洋蔥、薑黃粉、杏鲍菇、鹽巴、南瓜、玉米筍、奶油、咖哩塊、北海道奶油塊、椰奶（可省略）

椰醬佐胡椒魚

以娘惹風味的手法製作胡椒魚，利用當地常用的白胡椒作為此道菜的重點特色。外層滑順濃郁醬香搭配內層微辣辛嗆的白胡椒鱸魚，兩者雖形成強烈...

食材：鱸魚、青蔥、中筋麵粉、水、沙拉油、小磨坊白胡椒粉、小磨坊薑黃粉、小磨坊椰漿、紅辣椒、蒜頭、白醋、糖、鹽

寶寶雙色蝴蝶麵

食安問題層出不窮，標榜天然有機無添加，價錢貴就算了！你真的相信是天然有機的嗎？安全性問題，很重要！至少媽咪自己做的，製造過程與成本...

食材：寶特瓶瓶蓋、烘焙紙或保鮮膜、中筋麵粉、桿麵棍或酒瓶、薑黃粉、常溫水、黑芝麻粉

老北京炸醬麵

老北京炸醬跟台式的炸醬不同，醬裡只有肉丁,不加豆干或其他配料。 起鍋前拌入蒜末就熄火出鍋，炸好的醬黑亮黑亮,旁邊沁出一層厚厚的油...

食材：六必居乾黃醬1包、甜麵醬、胡蘿蔔、五花肉丁(肥瘦分開)、豆芽、鴨油、黃瓜、麵、豌豆仁、蔥、芹菜、蒜苗、洋蔥(小)、白菜、八角、薑、大蒜

中東香料茄泥拌麵（辛香、清爽、低脂）

發想自中東料理Baba ghanoush，使用辛香料帶出蔬菜的美味！以溫和茄子、番茄，配上提味的洋蔥、蒜頭，再用辛香料整合所有的材...

食材：茄子、番茄（中小型）、洋蔥、櫛瓜、蒜瓣（小）、醬油、羅勒葉（乾燥）、白芝麻（盛盤點綴）、孜然粉（小茴香cumin）、全麥義大利麵（乾）、薑黃粉、花椒粉、凱炎辣椒粉、鹽

松鼠鱸魚

松鼠魚,魚皮香脆可口,魚皮表面的醬汁酸甜適中,魚肉嫩而不柴,鮮滑爽口.是一道老少皆宜的佳餚

食材：鱸魚、黃甜椒、米酒、紅甜椒、蔥、蕃茄醬、青椒、薑、二砂糖、低筋麵粉、洋蔥、太白粉水、蠔油、太白粉、蒜頭、水

\\金玉滿堂-香料咖哩優格烤雞串//

大年初三，經過連續三天的大魚大肉，不曉得什麼食物能挑起胃口了，這種時候就想吃開胃的咖哩飯，前一晚花點時間醃漬雞肉，吃之前用烤箱烤一...

食材：去骨雞腿肉、耐烤蔬菜、佛蒙特咖哩(甜味)、優格、薑、蒜頭、辣椒粉、薑黃粉、肉桂粉、橄欖油、開水

咖哩薑黃飯&印度烤餅

雖然是簡單版的日式咖哩不是印度咖哩，但配上自己做的印度烤餅，也是超好吃哦！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉、咖哩塊、高筋麵粉、水、鹽、糖、酵母、橄欖油

滿蔥番茄咖哩肉燥飯【影片示範】

其實咖哩也可以做成肉燥飯呢! 用洋蔥、番茄、豬絞肉等，做成咖哩肉醬，再搭配薑黃飯和滿滿的蔥花，又是一頓簡單又美麗的晚餐呢! - 看...

食材：咖哩塊、粗豬絞肉、白米、番茄、水、洋蔥、薑黃粉、大蒜、油、青蔥、裝飾小番茄

微辣薑黃慢燉南瓜鷹嘴豆 / 五辛素

有時會在夏夜裡 開著廚房連接後陽台的門 讓帶著點溫度的風緩緩吹入 站在流理檯前用自己的步調 慢慢處理食材 接著將薑黃與辣椒粉炒出...

食材：南瓜、煮熟鷹嘴豆、洋蔥、紅扁豆、番茄paste、薑黃粉、匈牙利紅椒粉、鹽

漬蘿蔔

簡單快速就能為餐桌多一個小涼爽菜。

食材：白蘿蔔、薑黃粉、糖漬洛神花、濃蝶豆花水、鹽、水果醋

肉末咖哩粉絲蝦煲 佛蒙特咖哩甜味

年節團圓大圍爐一定會有蝦子，這次的年菜來點咖哩味來點綴，吸飽鮮味湯汁的絲粉超有味的，鹹香的咖哩肉末好下飯，有蝦有肉富貴過好年。

食材：蝦子、絞肉、胡椒粉、冬粉、醬油、蔥蒜、薑黃粉(可省略)、蒜末、薑末、佛蒙特咖哩甜味

薑黃西洋芹烤多利魚

薑黃是二哥自己栽種的，利用他烤多利魚給阿母吃，軟軟的魚肉適合老人家食用 http://lcn0819.pixnet.net/blo...

食材：多利魚、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、薑黃、塩、義大利綜合香料、米酒、洋香菜

帕瑪森蘑菇燉飯&香料雞腿

無難度的起司蘑菇燉飯🌸配上煎的微焦的義式香料雞腿🐓 🧀帕瑪森起司🧀

食材：雞腿、飯（薑黃飯）、奶油、洋蔥、紅黃彩椒、蘑菇、蒜頭、帕瑪森起司、鹽、橄欖油、牛奶、義大利香料、雞高湯

南洋風味-南瓜椰奶盅

以椰漿與些許薑黃炒肉為傳統南瓜盅增添迷人的南洋風味，充滿熱情鮮明的香氣,適合在炎夏享用! 種植是懶人農法，作飯也是懶人法，卻是最健...

食材：南瓜、雪白菇、薑黃炒肉末、椰漿

彩色娘惹糕

今天做了好吃的彩色娘惹糕，與眾多姐妹分享美食！ 第一次做了很多色彩的組合，雖然辛苦，但是做出來的成品好美又好吃，一切都值得了！

食材：樹薯粉、糯米粉、糖、鹽、紅麴粉、檸檬汁、椰奶、蝶豆花粉、藍色椰漿、水、薑黃粉、黃色地瓜泥