薄片

【韓國料理】章魚薄片佐泡菜美乃滋

創意韓式風味，以入口彈牙的章魚薄片，搭配香辣韓國泡菜與鹹香美味的韓式BBQ醬、日式美乃滋，最後灑上芝麻和麻油海苔，作為開胃前菜再適...

食材：熟章魚腳、韓國泡菜、美生菜、白芝麻、日式蛋黃醬、韓式料理醬、青蔥、韓國麻油海苔

日式起司薄片大阪燒（台版）

想吃什麼料隨便加喇ㄧ喇就很（≧∇≦）美味しい 醬油 海苔粉 沙拉 加上這三樣就很美味喲～

食材：高梨菜、杏鮑菇、低筋麵粉、玉米、水、胡蘿蔔、雞蛋、起司片、鹽、胡椒

沸騰牛肉

椒麻香氣十足，非常下飯

食材：上牛肉，切薄片、美生菜、乾辣椒，剪段並去籽、芹菜根，拍過，切斜段2公分、花椒粒、蒜苗，切斜段2cm、辣豆瓣醬、生蔥，切斜段2cm、甜麵醬、蒜頭，切片、米酒、中薑，切粗絲、糖、雞蛋、鹽、香菜，切段、味精、太白粉、香油、白胡椒

蘑菇飯

盛上一碗熱騰騰的白飯，淋上蘑菇汁，成功拯服一家人的脾胃。

食材：牛或雞高湯、白蘑菇(切薄片)、蒜頭(切末)、麵粉、牛油(雪藏)

泡菜燒肉

冬天最適合吃韓式泡菜燒肉~香辣可口, 真美味!

食材：里肌肉片(切小塊)、醬油、麻油、白胡椒粉、洋蔥(切絲)、泡菜(韓汁)、櫛瓜(切薄片)、鹽

輕食版豬五花大薄片

輕食版豬五花大薄片是一道春夏秋冬都好搭配的菜色 夏天啤酒、冬天燒酒都好搭!!

食材：豬肉五花片、蔥、醬油膏、蒜、味霖、亞麻仁油

【黃金薄脆】🎃香烤南瓜薄片

昨天做了南瓜條，還剩半顆。換個方法烤，做成脆片好了～

食材：南瓜、橄欖油

台式冰鎮海帶黃瓜

ABC老公的食譜，他在台灣小吃店吃到之後，居然就生出來了！

食材：小黃瓜薄片、洋蔥、海帶（昆布）、紅辣椒、大蒜、糖、鹽、白醋、味霖、醬油、米酒、日式昆布醬油、大蒜粉、紅辣油（牛油辣油）、麻油、鰹魚粉

照燒豬肉片

鹹甜鹹甜很下飯

食材：全聯豬肉火鍋薄片、洋蔥、李錦記日式照燒烤肉醬、紅蘿蔔、米酒、水、醬油

十分鐘上菜-黑胡椒洋葱炒豬肉

一顆洋葱、少量的豬肉薄片就可出一道色香味俱全的快炒料理，洋葱的脆口搭配彈牙的豬肉片，一盤菜就能搞定一頓飯。

食材：洋葱、豬肉薄片、橄欖油、糯米醋、醬油、黑胡椒粒

沒有米酒也能用日本清酒做【麻油雞】

因為住在國外比較難買到米酒☹️ 就用日本清酒做做看～沒想到意外好喝😍 跟米酒比起來感覺比較高級的味道😆😂（雖然私心還是覺得全米酒的...

食材：老薑薄片、帶骨雞腿肉（無骨也可以）、黑麻油、日本清酒、水、麵線、青菜（高麗菜、金針菇、茼蒿等）

照燒秋葵捲

藉由醬燒讓肉片與秋葵吃進照燒醬，秋葵不需過於軟爛，保有一點脆度，食用時更有層次，才不會因為過於軟爛影響味道喔﹗甜甜的醬汁搭配醃過胡...

食材：秋葵、豬肉薄片、鹽水、冰塊、白芝麻、小磨坊和風照燒醬、小磨坊萬用胡椒鹽、烹飪油、水

法式蘋果塔 (青森蘋果&餅皮減糖版)

參加完第3屆家樂福廚神大賽後，本來一週不進廚房，後來想想應該要展現誠意，做朵花獻給支持我的粉絲們。蘋果塔之前美式的做太多次了，這次...

食材：奶油、低粉、青森蘋果、高粉、柳橙汁、青森蘋果- 切薄片、細砂糖、砂糖、蛋黃、水、肉桂粉

日式大阪燒❤️(起司豬肉)

食材：高麗菜、紅蘿蔔、大阪燒醬(全聯)、蔥、美乃滋、蛋、香鬆海苔(全聯)、低筋麵粉、柴魚片、水、梅花豬肉片(薄片)、起司

雲南大薄片

苦夏很不想開火 想吃酸酸辣辣的

食材：煮熟的豬頭皮、洋蔥、香菜、辣椒、碎腰果、檸檬汁、魚露、醬油、冷開水、棕櫚糖

十分鐘上菜─ 快炒酸香牛肉

給我十分鐘，我給家人一道快速烹調的美味料理！簡單將牛肉入鍋快炒，淋上醬汁，牛肉熟了，醬汁也炒香了，就用這道菜來滿足家人挑剔的嘴吧～

食材：牛肉薄片、薑、食用油、砂糖、醬油、黑醋、米酒、青葱

可媽廚房 附影片 零失敗香辣三杯雞

FB搜尋：可媽廚房

食材：雞腿肉、九層塔、老薑薄片、蒜粒、麻油、醬油、醬油膏、米酒、冰糖