蕈菇料理

無油和風醬油清蒸杏鮑菇 減肥低卡料理

超市的杏鮑菇，一大袋有許多顆，一次不可能煮的完，昨天炒了菇，今天繼續來個無油清蒸杏鮑菇，清清腸胃。 美味的菇經過清蒸，加上無油調...

食材：杏鮑菇、和風醬油(柚子風味)、烏醋(用柚子醬油時可省略)、七味粉

照燒金針菇肉捲

簡易又美味的快速料理~

食材：梅花火鍋肉片、金針菇、醬油、味霖、酒、白芝麻

沙茶杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蔥、蒜、辣椒、香油、米酒、沙茶醬、黑胡椒、鹽、醬油膏

野菌義大利飯(簡易電鍋版)

聖誕節不一定要在外面吃聖誕大餐！花點心思為至愛親自下廚做西餐，夠特別又温暖…傳統義大利飯頗花時間，又要看火，其實用電鍋做可以做到相...

食材：意大利米(Risotto)、洋蔥、奶油、白酒、大蘑菇、鴻喜菇、乾茶樹菇、帕爾馬(Parmesan)起司、龍蝦頭、檸檬、新鮮羅勒葉(切碎)

省錢大作戰-自製倍增營養優格

雖說能吃到源源不絕的優格，但菌還是會有吃完的一天，不過依照這方法，大約一包菌粉可重複做1-6次，才會需要再使用新菌粉，所以整體來說...

食材：新鮮益生菌粉、牛奶、奶粉、水

鮪魚杏鮑菇炒蛋 五分鐘露營野餐家常菜

這是一道不管是在家吃飯或是出門露營野餐，都很適合的一道五分鐘快速料理。 杏鮑菇炒熟，加上炒蛋，再配上 油漬或是水煮鮪魚罐頭，直接...

食材：鮪魚罐頭、雞蛋、杏鮑菇、水~煮杏鮑菇、水~調蛋液

香菇芋頭燒(香芋見妳)

我們家幾乎每天都開伙，最無法缺少的食材就是乾香菇，只要乾香菇用完了，一定要馬上補貨，乾香菇的功用多元，蒸炒滷拌烤都非常適合，這次結...

食材：香菇、芋頭、鹽巴、蝦皮、白胡椒粉、美乃滋、香油、海苔粉、醬油、白芝麻、白胡椒、水

麻油雞湯拉麵

吃一碗麻油雞湯拉麵哦！

食材：五木雞蛋拉麵、油菜、黑麻油、紅蘿蔔、鹽、大雞腿切塊、鰹魚粉、薑、米酒、菌菇類、蛋、高麗菜

普羅旺斯烤雞腿🍗🥒🥕🍆

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：去骨雞腿、蒜頭（去皮整顆不切用）、小番茄、小圓茄、蘑菇、三色胡蘿蔔、櫛瓜、黃櫛瓜、松露鹽（一般鹽可）、白胡椒粒（粉末可）、蕈菇橄欖油（一般橄欖油可）

金瓜野菌雞肉藜麥飯

把美味健康的食材用烤焗和蒸的方法做成一道營養全面的飯，色香味全，又可保留食物的原汁原味！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁...

食材：南瓜、雞腿肉、牛肝菌、啡蘑菇、白米、白藜麥、紅/黃燈籠椒、蘆筍、松子仁、雞湯、蒜茸、料理酒、黑胡椒、鹽巴、糖、太白粉、生抽、蜂蜜

【廚男料理筆記】白醬雞腿蕈菇螺旋義麵

簡單又有變化的義式料理，運用便利商店所購買的鮮奶， 也可以快速的做出香濃白醬喔，不加鮮奶油可減少熱量及負擔，放山土雞腿肉肉質緊實彈...

食材：月球放山土雞去骨雞腿、微酵鹽麴、有機小麥麵粉、螺旋麵、香菇、蒜頭、奶油、鮮奶

日式風味蕈菇米堡_好菇道美味家廚

第一次製作米堡感覺還蠻有趣的 且製作方法與步驟非常簡單 基本上對於初學者來說能夠輕易上手 尤其在醬料部份……………… 媽咪...

食材：白米、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、豬肉絲、高麗菜絲、やきそばソース、やきそばソース或醬油(飯塗抹)

海鮮活力菌菇鍋【全聯火鍋祭】

滿滿一鍋豐盛的海鮮火鍋，有誰能抵擋的住這鮮甜誘惑，趕緊一起來開動吧 ！！在寒冷的季節，用火鍋大餐溫暖你的胃，滿足你的心。 讓我們一...

食材：牡丹峰蟹味海鮮鍋高湯包、全聯健康菌菇鍋、全聯青蔥、全聯洋蔥、全聯嫩薑、全聯蒜仁、全聯蟹風味蒲鉾、全聯紅辣椒、全聯白刺蝦、醬油、全聯文蛤、蠔油、全聯小花枝、烏醋、全聯青江菜、糖、家常火鍋豆腐、水、梅酒

無油和風醬油燒金針菇 小菜 減肥餐

來自日本的有機金針菇大特賣，還買一送一，愛吃金針菇的我當然是要多買幾包來享用。 金針菇的營養很豐富，也含有很多纖維，對身體益處很多...

食材：金針菇、醬油、味霖、砂糖、紅辣椒(可不加)

山藥菇茹燒雞

山藥和菇類都是養生食材，燒至入味的醬汁充滿雞肉的鮮美，加上山藥和菇類天然的潤滑功能，滑嫩順口，真是非常美味又暖胃的主菜。

食材：去骨雞腿肉、山藥、薑汁、鴻喜菇、塩、料理酒、雞肉醃料、胡椒粉、醬油、調味醬汁、砂糖、葱花、味醂、水

辣炒杏鮑牛肉粒【影片】

醃漬過的牛肉炒的恰到好處，搭上脆口的杏鮑菇，鹹香微辣，舀一大匙配著飯🍚吃超開胃！ 🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️ 👉🏻Faceboo...

食材：牛肉、杏鮑菇、鹽、蒜頭、黑胡椒、蠔油(或醬油膏)、蔥、香油、糖、辣椒、醬油、醬油(炒杏鮑菇)、米酒、薑泥(或蒜泥)、米酒(下鍋前)、太白粉(下鍋前)

香煎杏鮑菇

有著濃郁杏仁香氣以及鮑魚口感的杏鮑菇，只要煎至金黃色，簡單調味也可以很美味哦！

食材：杏鮑菇、鹽、黑胡椒粒、唐辛子(可省略）