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超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋...
食材：雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉
天氣冷~做麵包不易發酵，但用電鍋就能解決這問題囉！ 前幾天娘親提到「好久沒吃披薩了~」 所以這次就用電鍋發酵的方法來做披薩吧w （...
食材：高筋麵粉、水、燻雞絲、速發酵母粉、洋蔥、貳砂糖、雪白菇及香菇、鹽、胡椒粉、白醬、蕃茄醬、焗烤用低脂起司絲
三杯是到熱炒店必點，每個煮婦也要必備的食譜，第一次用米血食材，為了入味，改加水用半燒半滷的方式，醬汁較多，三碗飯也不夠配阿~ - ...
食材：米血、中小型杏鮑菇、醬油、蒜頭、米酒、老薑、麻油、辣椒乾、冰糖、九層塔
香香酥酥的.當配菜也不錯吃.剛炸起來更好吃
食材：新鮮香菇、麵粉、木薯粉(番薯粉)、蛋
「親子丼」可算謂日式媽媽料理中之入門級 ,簡易純無味精、猶如我個港式「碟頭飯」, 當完全沒有頭緒下這個菜式便是媽媽最好的心水 、今...
食材：洋葱、清水、淡味日式醬油、味淋、清酒、糖、蛋、雞肉、菇菌、飯
一般比較常見青椒炒甜不辣，但煮婦就是喜歡幫家人增加膳食纖維，乾燥菇類或木耳存放非常方便，想到就抓一些一起入菜，拌上一些沙茶醬好吃又...
食材：青椒、木耳、沙茶醬、黑輪、醬油、芝麻
杏鮑菇最常吃的應該就是椒鹽或關東煮，但其實它沒有什麼味道，我覺得也很適合涼拌，這次還是做泰式甜辣的口味。 杏鮑菇有著「素食界的牛...
食材：杏鮑菇、蒜末、辣椒、泰式甜辣醬、九層塔、Tabasco辣醬、紅砂糖、檸檬
非常簡單的料理，卻超美味又健康！簡單將金針菇和蔬菜拌勻，再煎成金黃香脆，美味可口！做法超簡單，當便當菜或小吃都很讚呢！ 我的You...
食材：金針菇、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔(切幼絲）、青蔥
網路上獲得的資訊，防癌、降三高、預防感冒的料理，爽口鮮甜無油膩。 （**香菇普林含量高，有尿酸、痛風、腎臟疾病者應忌口。）
食材：乾香菇、白蘿蔔、醬油、水、鹽、砂糖
冬天來一杯熱呼呼的蘑菇濃湯, 是最棒的享受!作法很簡單, 趕快試試吧!
食材：奶油、洋蔥(切丁)、蒜頭(切末)、蘑菇(切丁)、麵粉、高湯、鹽、黑胡椒
有著淡淡酸甜味又超級鬆軟好吃的餐包！
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋液、活菌發酵乳(LCA506原味)、白芝麻、上白糖或細砂糖、鹽、蛋、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
簡易料理
食材：雞翅、山藥、鹽適量、香菇
不用烤箱也能做出美味可口的起司飯唷!先將奶油放入鍋中融化加入蒜末，將蒜末的香氣炒出來後依序加入雞肉片、好菇道三種菇類、白飯與調味料...
食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、粗黑胡椒、好菇道舞菇、鹽、白飯、義大利香料粉、奶油、七味唐辛子、蒜末、帕瑪森起司粉、雞肉片、起司絲、蔥花
一般香菇都是料理配角, 偶而讓它當主角, 這道椒鹽鮮香菇即是經典,可吃得到香菇美味, 又有辛香料及胡椒鹽提味,偶而來個沒魚肉, 飲...
食材：鮮香菇、蔥、鹽、蒜末、胡椒粉、辣椒切珠、味精
在餐廳喝到的蘑菇濃湯很多都是用馬鈴薯或麵粉勾芡，其實濃湯不用勾芡或炒麵粉，只要食材量多自然就有濃郁口感。選用各種新鮮菇蕈，搭配香氣...
食材：洋蔥（切碎）、牛肝蕈粉、鮮香菇、鴻禧菇、奶油、白酒、雞高湯和牛高湯、鮮奶、鹽巴、鮮奶油（可略）、乾燥和新鮮洋香菜碎
正值茭白筍盛產期，單純以茭白筍配上黑木耳再用簡單的清炒就能吃到茭白筍清甜的原味。
食材：茭白筍、紅蘿蔔、黑木耳
夏日水果入菜，只要十分鐘，讓脆口的木耳搭配酸甜的鳳梨拌炒，不管炒好即食，或是放入冷藏當涼拌菜都是美味，今夏不能錯過的好滋味。
食材：木耳、鳳梨、薑、青葱、鹽巴、砂糖、橄欖油、白醋
《一個人吃午餐》 不想洗鍋再洗鍋，一鍵搞定就更棒了！ 「電子鍋」滿足你全部願望！ 澱粉、蔬菜、蛋白質來源，全數周全👍 一次煮...
食材：牛肉、洋蔥、玉米筍、金針菇、鴻喜菇、同心麵、水、【康寶】經典蕈菇濃湯粉
