蔴油

\\麵點實作-塔香厚皮小籠包//

想買厚皮小籠包越來越難找，參考各家食譜， 麵皮挑一個最簡單的版本，沒有泡打粉、沒有油， 內餡調味也盡量簡單，家裡有什麼就用上， 以...

食材：中筋麵粉、酵母、絞肉(肥瘦各半)、糖、蔥薑水、溫水、醬油、小磨坊蒜香九層塔、麻油、鹽、蔥花

原釀醬燒雞肉糙米油飯

這道糙米雞腿油飯結合了健康與美味，以糙米取代傳統白糯米，保留了更多膳食纖維與自然穀香。雞腿肉用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」醃漬，...

食材：糙白米、李錦記 頭道零添加原釀醬油、杏鮑菇、麻油、乾香菇、去骨雞腿、薑絲、五香粉、油蔥酥、蔥花

小魚菜脯辣椒醬(不辣版)

今天做一款香而不辣、鹹鹹甜甜的小魚乾菜脯辣椒醬。 🌶️相關食譜：「鱻魚辣椒醬」、「香酥小魚辣椒醬(懶人版)」、「小魚豆豉辣椒醬」...

食材：洋蔥、鱙魚乾(丁香魚乾)、沙拉油、蘿蔔乾(菜脯)、米酒、黑蔭豉、醬油、蒜頭、芝蔴香油/白蔴油、鹹蝦皮/淡乾蝦皮、砂糖/冰糖粉、乾辣椒、鰹魚粉/味精、白胡椒粉

三杯雞

雞腿肉要不要帶骨都可以唷~~~

食材：雞腿肉、蒜仁、辣豆瓣醬、薑片、麻油、辣椒、醬油膏、醬油、九層塔、糖、胡椒粉、烏醋、米酒、水

麻油雞湯

喝著咖啡看著書煮著麻油雞湯 米血替麵線很飽 有薑有酒很暖 週遭的朋友都在168 麻油減量有香氣就好 才不會肥肥

食材：仿土雞腿塊、老薑、黑麻油、北港米血糕、紅棗、枸杞、米酒、白胡椒粉、鹽巴

麻油雞蛋湯(蛋素)

今天做個簡單省時的麻油雞蛋湯，可以滋補身體、抵禦寒冬，一定要試試看噢！

食材：雞蛋、黑麻油、老薑、枸杞、鹽、高湯粉、白胡椒粉、米酒/米酒水、熱水

免揉蔥花麵包

想說家人喜歡吃蔥花麵包，就上網查詢不用機器攪扮的麵包做法，就開始製作了。

食材：蔥花、全蛋液、高筋麵粉、黑麻油、水、白胡椒鹽、鹽、糖、酵母粉、植物油

麻油魚膘

季節料理-烏魚膘 #麻油魚膘 烏魚膘有豐富蛋白質跟不飽和脂肪酸，是公烏魚的一個器官 吃起來像豆腐，軟軟嫩嫩的 一般都是麻油青蒜煎炒...

食材：烏魚膘、老薑切片、麻油、蒜頭切片、葵花油（或橄欖油）、蒜苗切斜片、米酒、醬油

麻油松阪豬+ 麵線

在東區參和院吃過麻油松阪豬及炸過的麵線, 麵線成團炸過在淋上麻油松阪豬 那湯汁, 一口吃下那味道久久不能忘懷, 今天要求主廚做看看...

食材：松阪豬肉、老薑、麻油雞中藥包、枸杞*1大匙、麻油、雞粉、麵線 1把、米酒、啤酒、沙拉油、鹽

麻油香菇雞炊飯

用烹大師干貝風味調味料的濃郁帶出雞腿肉的好滋味讓炊飯自米粒就散發出滿香氣，懷舊風的料理味道最迷人:)

食材：去骨雞腿肉、乾香菇、醬油、高麗菜、烹大師干貝風味調味料、白米、胡椒鹽、老薑、米酒、麻油、太白粉

麻油米血

食材：米血、薑、麻油、米酒、水

經典下酒菜，美味的客家粉腸這樣炒！

最適合配啤酒的客家炒粉腸，是下班後與友人聊心事，必備的下酒菜， 她說：她有酒有故事， 我只好說：我有下酒菜囉！ 那晚一盤炒粉...

食材：粉腸、老薑、蔥、麻油、醬油、烏醋、米酒、二砂

lanni 涼拌白豆乾(2)

天氣漸熱,涼拌菜最受歡迎,拌一盆放冷藏,隨取隨食超方便,用豆乾來拌既可當配菜也可當主食,飽足感十足！

食材：白豆乾、紅蘿蔔絲、香麻油、酸梅、淡醬油、大蒜（拍碎）、鹽、紅辣椒絲、糖、香菜末、白醋

蔴油蛋麵線

食材：黑蔴油、蛋、麵線、小白菜

艾嘉食堂<私房水餃>

水餃皮薄餡豐，鮮美多汁，家庭冰箱必備的簡單烹煮料理！ 食材購買：https://pse.is/aiskitchen_official_

食材：豬絞肉、高麗菜、水餃皮、鹽巴、麻油、醬油、蔥花、薑泥、白胡椒粉

古早味麻油香煎茴香蛋 ( 影片 )

今天分享一道非常好吃的料理，麻油香煎茴香蛋，這道是我媽媽最喜歡的蛋類料理，經常會出現在餐桌，茴香味道強烈濃郁，跟蒜頭一樣，喜歡的人...

食材：茴香(蒔蘿)、薑母、雞蛋、黑麻油(10g/10g)

香辣黃瓜棒

香脆爽辣的黃瓜棒， 蒜香和辣味真的很好吃😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：小黃瓜、蒜頭、安食小品黑豆醬油、鹽巴、麻油、醋、辣椒粉