蔬食

花椰菜米溫沙拉🌿全素

端午安康！端午節吃太多糯米類的粽子，容易消化不良，來道花椰菜米溫沙拉，高纖解膩助消化。花椰菜米富含纖維素與維生素Ｃ，配上新鮮蔬菜、...

食材：冷凍花椰菜米 ​、紫米飯(熟) ​、西洋芹 ​ ​、蘑菇 ​、黃甜椒、牛番茄 ​、香菜、沙拉油、糖、鹽、黑胡椒粒、檸檬汁 ​ ​

檸香涼拌小黃瓜

以前媽媽都會做古早味涼拌小黃瓜，有次我做了檸檬口味，媽媽一吃驚為天人，所以後來都改做這個口味😂 🥒相關食譜：「涼拌四季豆」、「金...

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、蒜頭、辣椒、食鹽、砂糖、白醋、檸檬汁

雙菇櫛瓜咖哩炒飯/S&B 金牌純素咖哩塊

今晚吃蔬食咖哩炒飯，加了大量的杏鮑菇小丁及櫛瓜來增加白飯的份量，有飽足感又略微減少醣分的攝取。 S&B 金牌純素咖哩塊（...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、櫛瓜切絲、熱白飯、杏鮑菇（大顆的）、雪白菇、油

壓吧〈熱壓吐司機蛋〉

沒有快煮鍋可以煎蛋的時候 熱壓吐司就是你的好夥伴😉

食材：蛋、蔥、醬油

茶葉蛋

為愛吃茶葉蛋的鵝子學新的蛋料理♥️ 沒有去中藥行配滷包，直接超市買 小磨坊茶葉蛋滷包，再依盒上大概的食譜作法完成。做法超簡單喔~...

食材：水煮蛋、小磨坊茶葉蛋滷包、米酒、醬油、糖

萊姆酒布朗尼

材料簡單 操作也不需要任何小技巧 是款烘培新手也能輕易駕馭的小甜點！

食材：苦甜巧克力、奶油、蛋、砂糖(可依巧克力甜度調整）、低筋麵粉、可可粉(可用低筋麵粉取代）、萊姆酒（選擇性）、糖粉（選擇性）

🎃萬聖節怪物饅頭捲

💯黑糖蜜製作的饅頭也太方便了

食材：嘉禾中筋麵粉、台糖黑糖蜜、水、鮮奶(冰)、鹽、糖、植物油、酵母

酥皮蛋黃酥（中秋 簡易餅

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：酥皮、鹹蛋黃、米酒、蔓越莓乾、紅豆豆沙、抹茶豆沙、低筋麵粉 手粉、蛋黃液、黑芝麻

白玉苦瓜炒蛋 (苦瓜擺盤)

苦瓜料理做過，豆鼓苦瓜、苦瓜排骨湯、鹹蛋苦瓜、苦瓜炒肉絲，今天用最家常的食材消滅苦瓜 。苦瓜擺盤很少有，這等無聊的事就交給我吧。

食材：白玉苦瓜、有機蛋、蒜頭、油、鹽

維根法式吐司🌿無奶蛋料理

微焦的吐司裡包覆著清爽的椰子香氣，再淋上蜂蜜，簡單易上手的輕食料理，絕對是小朋友的最愛，跟上潮流成為時尚的維根素食主義者，快跟著觀...

食材：椰奶、蜂蜜、椰子油或橄欖油、糖粉或椰子粉、吐司

蛋黃酥（減糖，含自製紅豆沙餡）20顆

市售現成餡料太甜，自己製作減糖紅豆沙餡，好吃不罪惡。

食材：紅豆（圓粒）、砂糖、中筋麵粉、食用油、無水奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、鹽、冷水

生酮可可脆餅

杏仁粉為主的小點心

食材：杏仁粉、洋車前子、植物油、可可粉、水、赤藻糖醇

起司蛋吐司

濃濃的起司香在嘴裡化開 對愛起司的你是如此幸福

食材：起司、蛋、胡椒粉、吐司

紅豆煉乳厚片吐司🧀奶素

早餐是一天最重要的時刻，為家人親手準備熱騰騰的手作厚片，一口咬下即品嘗到滿滿的紅豆香氣，搭配上香濃的煉乳與抹茶粉獨特的風味，用 #...

食材：紅豆調理包 ​、煉乳、奶油、抹茶粉、厚片 ​

百香果醬v1.0

買了很多新鮮百香果，趁鮮拿一部分做果醬，便於保存也可塗麵包、奶酪或做冷飲 口味微酸微甜，有點怕酸的我覺得適中。

食材：新鮮百香果、細砂糖、乾淨鍋子、密封罐（500ml)

美式巧克力軟餅乾

雖然超市就有賣各種口味的軟餅乾，但買過一次的就會被美國人的嗜甜程度嚇到。因此找了美式家常軟餅乾食譜，再自己研究了減糖版，台灣人也可...

食材：砂糖、黑糖、鹽、無鹽奶油、全蛋、香草精、中筋麵粉、小蘇打粉、巧克力、M&M巧克力

十香菜

食材：豆芽菜、豆乾、黑木耳、鮮香菇、芹菜、榨菜、紅蘿蔔、洋蔥、豆皮、辣椒絲、香菜