蔬菜蛋料理

蘿蔔糕炒蛋

快速簡單又好吃的一道料理

食材：蘿蔔糕、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳、蛋、醬油膏

酸辣湯

食材：蛋、板豆腐、高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、木耳、金針菇、蔥、香菜、白胡椒塩、醋、香油、塩、嫩薑絲、太白粉

韓式泡菜燒肉鍋巴飯

我是Mr.H 我在愛料理以及IG分享我的食譜 喜歡的話看看並追蹤吧！ https://instagram.com/mr.h_che...

食材：白米、韓式泡菜、豬肉片、洋蔥、蒜仁、青蔥、全蛋、白芝麻、醬油、香油、味醂、白砂糖、鹽、韓式辣椒醬

香蕉燕麥煎餅

試過只有用香蕉跟蛋的超簡易香蕉煎餅，覺得成品有點太濕了；於是加入燕麥增加鬆軟的口感，也更有飽足感喔～

食材：香蕉、蛋、燕麥片、泡打粉、肉桂粉、椰子油（或任何蔬菜油）

蔬菜蛋餅 ( 蛋餅皮 DIY )

手邊剛好有低筋麵粉，但是在我的映像中餅皮好像都是中高筋麵粉下去製做！於是抱著挑戰、嘗試的心態來試試。

食材：低筋麵粉、太白粉、鹽、水、芝麻、雞蛋、蔬菜

【寶寶副食】簡易蛋包飯

用自製蕃茄醬做的蛋包飯，孩子捧場吃光光哦^_^

食材：白飯、紅蘿蔔、菠菜、馬鈴薯、香菇、杏鮑菇、自製蕃茄醬、鹽、蛋

馬祖老酒麵線

金黃微焦的煎蛋，配上溫和潤口馬祖老酒，謠傳這道馬祖老酒麵線是以前的人坐月子時，最經濟實惠的補品！也很適合這種冷氣團來襲吃唷！

食材：五木馬祖老酒麵線、蛋、雞腿肉、高麗菜

洋蔥肉捲

食材：洋蔥(大)、梅花火鍋肉片、麵粉、蛋、麵包粉、塩

麻油水炒高麗菜【不一樣家常菜】

冬天真的是麻油料理的季節，也很適合用在蔬菜上唷！ 蔬菜用水炒的方式，少油又少油煙，比滾水燙青菜的方式夠味，還能減少蔬菜中的水溶性...

食材：老薑、麻油、高麗菜、蛋、米酒、醬油、雞粉

(蛋素)辣炒馬鈴薯便當

馬鈴薯用炒的，脆脆帶點微鬆的口感非常特別! 搭配九層塔豆皮煎蛋及清炒綠花椰，就是色彩繽紛又營養的一餐!

食材：馬鈴薯大顆、胡蘿蔔(配色用)、木耳(乾燥小朵，或是生的半朵)、乾香菇、辣椒、蛋、生豆包、九層塔、花椰菜、鹽，醬油，黑胡椒，糖，

高麗菜炒飯

簡單的炒飯加上蔬菜，美味健康

食材：高麗菜、米、肉燥、蛋、洋蔥、蔥花、醬油、油、蝦米、鹽、香菇或蘑菇

潤餅風 蛋煎吐司捲

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45916278 潤餅是我很喜歡的小吃之一，...

食材：吐司、火鍋豬肉片、高麗菜葉、蛋、醬油、五香粉/蒜粉/胡椒粉、花生糖粉

哨子麵

哨子麵 又名紹子面 據說哨子麵這名的來源是：好吃的讓人忍不住吹起哨子來。 姑且聽之 不過也確實好吃

食材：粗絞肉、洋蔥、馬鈴薯、乾香菇、牛蕃茄、蔥花、蛋、蒜、醬油、糖、鹽、白醋、太白粉

薯泥鮪魚蛋沙拉

食材：蛋、水煮鮪魚罐、馬鈴薯、沙拉醬

日式蒲燒鰻魚燒(章魚燒)

使用章魚燒機製作，大人小孩都容易上手，將章魚換成軟嫩嫩的鰻魚，口感更特別

食材：全蛋、水、屏榮蒲燒鰻、牛奶、高麗菜、美乃滋、低筋麵粉、蔥花、柴魚花、沙拉油、低鹽醬油、海苔粉、乾淨紗布或紙巾、高湯、蒲燒醬汁、芥末

番茄肉絲雞蛋麵

氣溫下降，來碗暖呼呼的湯麵吧。 剛好最近牛番茄很便宜，再加入肉絲、雞蛋、麵， 就是一道清爽美味又飽足的料理。 備料過程簡單，輕鬆上...

食材：蛋、水、洋蔥、鹽、豬肉絲、橄欖油、麵線、牛番茄、昆布高湯、米酒、蒜泥、番茄醬、鹽巴、砂糖

咖哩彩蔬飯

食材：素食咖哩(110公克)、三色蔬菜、貢丸、水、白飯、蛋蛋、牛奶