蔬菜烘焙

蔬菜磅蛋糕

作法簡單蔬菜先燙熟＋鬆餅粉上烤箱烤熟即可。

食材：蓮藕、紅蘿蔔、花椰菜、南瓜、毛豆都、鬆餅粉、豆漿、蛋、橄欖油

美國馬鈴薯-香料薯泥蝦餅

金黃香酥的香料薯泥蝦餅，充滿了馬鈴薯和蝦仁混搭的香氣，當成早餐，幫家人帶來一整天滿滿的營養與活力！

食材：美國褐皮馬鈴薯、蝦仁、洋香菜、蛋、義大利香料、鹽、麵包粉、黑胡椒、香油、低筋麵粉、米酒、蒜末、白胡椒、無鹽奶油塊

起司肉丸

還在為喝牛奶會拉肚子而感到困擾嗎？何不如嘗試看看起司吧！起司製作的過程除去了乳糖，但該有的營養素都還保存著歐～～

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蔥頭、麵包粉、雞蛋、帕瑪森起司、莫扎瑞拉起司、初榨特級橄欖油、迷迭香

香酥豬排咖哩飯

卡滋卡滋酥脆的炸豬排，在酥脆的外皮淋上香濃的咖哩醬，光是想像就口水流滿地，但準備起來會不會很麻煩，尤其還要熬煮最重要的咖哩醬？ 咖...

食材：咖哩女王-濃味洋蔥、紅蘿蔔、豬里肌肉、馬鈴薯、低筋麵粉、洋蔥、雞蛋、開水、麵包粉

一個人喫剛剛好-迷你培根洋蔥戚風蛋糕

有時候只想吃ㄧ個人份的小蛋糕，買了迷你戚風模和參考了一個人喫剛剛好ㄧ書，自己修改了配方做了迷你培根洋蔥戚風蛋糕，ㄧ人份的輕食午茶，...

食材：蛋黃、鹽、蛋白、低筋麵粉、細砂、植物油、水、洋蔥末、培根、現磨黑胡椒

會爆汁的日式咖哩漢堡排

食材：豬牛絞肉、洋蔥、咖哩塊、麵包粉、紅蘿蔔、牛奶/水、鹽、砂糖、胡椒粉、奶油、辣椒、高湯／水

零失敗超豐盛豬排蛋漢堡

早餐想吃健康 很簡單！自己動手做早餐，一樣很美味

食材：漢堡麵包、里肌肉片、蛋、洋蔥、培根

翻轉茄子堡

很平實的茄子，換個不同的想法，也可以端出令人驚艷的料理。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...

食材：茄子，切薄片、牛絞肉、紅酒、豬絞肉、水、馬鈴薯泥、蕃茄醬、洋葱、伍斯特辣醬油、大蒜、麵包粉、蛋、鹽 、胡椒、肉豆蔻、辣燻匈牙利紅椒粉

金玉滿堂 咖喱洋葱捲

洋蔥在西式料理中是甜味的來源，尤其在製作咖喱料理時，更是美味的秘方所在。將洋蔥切細絲加上咖喱塊炒成麥牙糖色。其天然的甜味，根本不需...

食材：豬肉片、洋葱、低筋麵粉、橄欖油、蛋、鹽巴、麵包粉、胡椒粉、咖喱塊、水

灰姑娘蘑菇松露奶油乳酪三明治早餐

早午餐店友人透露他平常工作空檔都這樣吃，而且要瞞著老闆偷偷加松露油和牛肝箘乾，就能讓平凡蘑菇像灰姑娘一樣華麗變身，混著蒜香洋蔥香還...

食材：蘑菇、乾牛肝箘、大蒜、洋蔥、奶油乳酪、松露油、百里香或綜合香料、鹽和黑胡椒、水波蛋、麵包

洋蔥糙米巴塔麵包吐司

法國巴塔麵包Pain Bâtard其實就是「粗胖版」的棍子麵包，揉麵、發酵、塑形都和棍子麵包大同小異。我用棍子麵包或巴塔麵包麵糰做...

食材：中筋或高筋麵粉、鹽、乾酵母粉、糙米、砂糖、溫水(約35度C)、溫牛奶(全脂，約35度C)、洋蔥、沙拉油 (刷烤模內壁用)

西式麻香烤鮭魚【福壽純芝麻油玩料理】

福壽純芝麻油味道香醇,深厚的芝麻香氣不帶苦味,很適合料理中使用,選擇西式烤魚配蔬菜很便利!不用開火,備料簡單!烤好後帶有芝麻的香味...

食材：福壽純芝麻油、輪切鮭魚片、味淋、糯米椒、米酒、麵包粉、鮮香菇、鹽巴、杏鮑菇、乾燥香菜粉、檸檬片、黑胡椒

豆腐漢堡排—留學生食譜

想吃漢堡排想到嘴饞 在台灣就做過牛絞肉跟豬絞肉混搭的滿足漢堡排 在日本想要用簡單便宜的食材製作漢堡排 豬絞肉相對於牛絞肉便宜，木棉...

食材：豬絞肉、洋蔥、木棉豆腐、常溫雞蛋、麵包粉

鮮蝦可樂餅

小點心大滿足

食材：馬鈴薯、蝦仁、玉米粒、鮮奶、麵粉、麵包粉、雞蛋、鹽、黑胡椒粉

薑黃咖哩雞胸三明治佐大蒜優格

薑黃怎麼吃？生吞難下嚥、泡牛奶也有喝膩的時候，通常我會做咖哩的時候加一點，這次用它來醃雞胸肉，增色增香還能增進健康，好處多多～ 除...

食材：雞胸肉、咖哩粉、西洋芹、薑黃粉、紫色洋蔥、優格、鹽和黑胡椒、香蒜粒、麵包、鹽

爆漿吐司捲

這是一道很簡單又好吃的料理，在家隨時都可以做，內容物可以隨著自己的喜好添加喜歡的食材。

食材：吐司、洋蔥丁、起司片、麵粉、培根丁、水、蕃茄醬、鹽巴、黑胡椒

鮭魚排紫蔥萵苣生菜沙拉吐司佐hummus

營養均衡的早午餐最佳選擇，簡單方便

食材：吐司、Costco鮭魚排、紫洋蔥、萵苣、Salsa sauce、Hummus、全聯煙燻鮭魚抹醬