蔥油

低碳也能慶端午！│低碳杏鮑菇迷你粽

端午節粽葉香～ 低碳控糖飲食，無法吃太多的吃人間版的粽子⋯怎麼辦咧？ 還是來一個迷你版的粽子滿足一下味蕾，也讓自己的心情開心一下！...

食材：小型粽葉（ 洗淨擦乾）、滷肉、杏鮑菇（濕布擦乾淨打碎）、蛋黃（泡米酒蒸10分鐘）、洋車前粉、花生、豬油、乾香菇（泡水後切丁）、油蔥酥、蝦米（泡水後切小段）、冬筍丁、紅蔥頭、鹽、白胡椒粉、五香粉、米酒、滷汁

滷肉燥

兩種肉讓味道更豐厚.加蛋豆干烹煮滿滿一鍋.切一切就是一盤好味道小菜.拌飯拌麵或者燙一盤青菜.一樣美味升級耶

食材：豬絞肉、雞絞肉、油蔥酥、鴨蛋、豆干、醬油、水

鹹蛋絲瓜

出國念書帶絲瓜水當保濕好朋友 絲瓜的優點消暑清心、美白護膚，還能防癌抗衰老是不是要常吃 🌏 節能快速料理分享： 一鍋到底,先爆香...

食材：絲瓜、鹹蛋、蔥、蒜頭、油

滷香菇肉燥

中部媽媽味滷肉燥

食材：乾燥香菇、帶皮三層豬肉（瘦）、二號砂糖、絞肉（粗）、香菇素蠔油、洋蔥、四季醬油、胡椒粉、油蔥酥、鮮味炒手、鹽巴、米酒

蘿蔔糕(菜頭粿) (電鍋版)

食材：白蘿蔔(刨成絲)、在來米、水、鹽巴、香菇、油蔥酥

香蒜胡椒蝦

適合增肌減脂、懶得撥殼

食材：costco 蝦子(去殼)、大蒜、蔥（蔥白＋蔥綠）、辣椒、米酒、白胡椒、黑胡椒、七味粉、油、鹽

桂竹筍悶土雞—郭宏徹主廚

土雞燉湯的鮮甜，吃過的人才會知道!!就快要入秋了~~桂竹筍搭配土雞肉，燉出來的湯真的是有夠好喝!!! 影片傳送門：https:/...

食材：土雞肉、桂竹筍、油蔥酥、辣椒、雞油、鹽、味素

家常蛋酥白菜滷

食材：大白菜、蔥、鹽、蝦米、白胡椒、雞蛋、木耳、烏醋、耐高溫食用油、乾香菇、蠔油、泡香菇的水、炸豆皮、香菜（裝飾、油蔥酥

麻辣鍋湯底

食材：油、花椒粒、主鍋、花椒油、十字刀頭/炒菜刀頭、薑、蔥、八角、蒜頭、小辣椒、辣豆瓣醬、高湯(大骨高湯)、乾辣椒、醬油、鹽、糖

偷懶賢妻的萬用蔥油醬✌🏻

偷懶賢妻必備超簡易蔥油醬！ 可以塗吐司，半夜肚子餓煮點麵也很搭 吃飯能搭，清蒸雞豬魚也都好搭！ （愛吃蔥的一家人💞

食材：蔥花（蔥白跟蔥綠分開）、蒜末or薑末、食用油、香油、鹽、白胡椒

醬燒肉絲雞蛋豆腐

簡單方便香嫩豆腐口感

食材：雞蛋豆腐、蔥段斜切、蔭油、豬肉絲、米酒、蒜、糖、水

涼拌麻辣杏鮑菇

杏鮑菇可以切條狀，或是用削皮刀削成片狀 麻辣油可用麻辣鍋底專用油

食材：杏鮑菇、青椒、低鈉鹽、高纖味精、醬油、醬油膏、麻辣油或沙拉油、蔥、蒜頭切末、辣椒切段

烙大餅(葱香)

充滿葱香、芝麻香， 每口還有微微的辣(胡椒)刺激著味蕾， 剛起鍋外皮酥脆，但餅心徧溼軟， 隔天吃比較有嚼勁！😲

食材：中筋麵粉、玉米粉、酵母粉、水、糖、塩、葱/芹菜葉、油、白芝蔴

油蔥粿

簡單容易上手的古早味油蔥粿，在家也能做出好吃的油蔥粿與淋醬汁. 彈Q的粿 有濃郁油蔥酥味道, 有不同層次口感, 讓人吃起來有滿足感!

食材：在來米粉、日本太白粉、鹽、水、白胡椒粉、蒜泥、雞高湯、醬油膏、油蔥酥、糖、海山醬、冷開水

葱油炒麵

利用爆香蔥末的蔥油來炒熟油麵, 鹹香的蔥味, 軟嫩的炒蛋，混合油麵香. 這就是我的簡單滋味.

食材：雞蛋、紅蔥頭、鹽、熟油麵、香菇粉、醬油、黑胡椒粉

上海蔥油（家常備醬）

食材：青蔥、油、醬油、二砂糖

鮮味黃金豆腐粉絲煲【年菜】

這鍋可是聚寶盆來著，湯底以「得意的一天 頂級高油酸葵花油」煎過雞蛋豆腐及煉蝦油，讓湯底層次堆疊上去，擺入耐煮的梅花肉片、血管清道夫...

食材：得意的一天 頂級高油酸葵花油、大白菜、蝦殼、梅花豬肉片、蒜丁、黑木耳絲、蔥段、雞蛋豆腐、水、魚板、鹽、甜豆、鮮味炒手、鴻禧菇、冬粉