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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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首次挑戰豬肉酥餅大成功!! 層層酥香、肉餡鮮嫩,尾韻帶花椒麻勁。食譜改編自"品諾王老師"。 🥙相關食譜:「手工蔥抓餅」、「蝸牛蔥...
食材:中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、老薑、溫水、五香粉、大蔥、小蔥、黑芝麻、白胡椒粉、冷水、豬絞肉、熱油、醬油、香油、雞粉、花椒粉、孜然粉
突然想念當時在美洲生活吃到的美式中餐(Panda Express之類的)所以此次收藏有:那種油油的炒麵、果醬超滿的橙汁雞跟炸餛鈍,...
食材:🥡橙汁雞🥡、排骨、醃料(鹽蔥醬油胡椒粉薑)、太白粉、柳橙汁、柳丁一顆、冰糖三顆、炸粉、💮材料重複貼紙、🥡醃漬小黃瓜🥡、小黃瓜、蒜💮、醬油💮、醋、胡椒粉💮、鹽巴💮、香油/芝麻油、🥡中式炒麵🥡、烏龍麵(可替換)、🍯醬汁(以下)、玉米粉、糖、白胡椒💮、雞湯塊湯、蠔油、芝麻油💮、🍯醬汁(以上)、高麗菜、豌豆莢、花椰菜、蒜末💮、薑💮、蔥💮、🥡幸運餅乾🥡(4-5顆)、蛋白、糖💮、中筋麵粉、玉米粉💮、糯米粉、鹽💮、蔬菜油、水、香草精
虱目魚有很多油脂,料理時不需額外放油,只要乾煎就可以逼出很多魚油,之後加水煮五分鐘將魚肉煮熟就完成湯頭了!
食材:去骨虱目魚肚 (切條)、薑絲、芹菜或蔥 (切末)、油蔥或油蔥酥、小白菜或其它葉菜 (切段)、九層塔
這幾天溼涼的天氣,相當適合煮一鍋鹹粥,運用當季的瓠瓜,搭配上香菇、蝦米及肉絲炒香,營養滿分又美味。 自己煮就是料多實在,絕不失敗的...
食材:瓠瓜、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、米酒、醬油、肉絲、太白粉、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、香油、白米、水
看到家裡有做珍珠丸剩下的糯米,假日就來做油飯好了! 利用家裡有的食材來做,也ㄧ樣美味!
食材:櫻花蝦、糯米、絞肉、杏鮑菇、洋蔥酥(或油蔥酥)、醬油、鹽、糖、水
最近拿到得意的一天高油酸頂級葵花油,突然想嚐試餐廳快速出菜的作法,過油。 過油很耗油,但可讓蔬菜顏色更鮮豔,且食材可同時快速煮熟或...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、蕃茄醬、青椒、糖、米酒、黃甜椒、醋、醬油、紅甜椒、雞蛋液、蒜末、白胡椒粉、蔥、太白粉、得意的一天高油酸頂級葵花油
再不到一個月農曆年就要到了,這道各門派年菜常見的揚州菜獅子頭作法十分簡單,唯獅子頭需要油炸的動作,可能是令絕大多數家庭卻步的關鍵因...
食材:蒜末、頂級高油酸葵花油、豬絞肉、包心白菜、醬油、蔥、白胡椒粉、蝦米、鮮味炒手、紹興酒、鹽、雞蛋、豆腐、水、香油、洋蔥、薑末
我的手作~味噌紫蘿蘭洋蔥炒雞胸肉鹹派。
食材:派皮~低粉、細砂糖、紫蘿蘭洋蔥、新加坡卡貝樂無塩奶油、全聯雞嫩胸炒肉片、光泉全脂鮮乳、富山有機味噌(原味)、塩、油蔥酥、小磨坊胡椒粉、泰山純葵花籽油
這樣做葉子不會變深唷
食材:地瓜葉、油、蒜末、醬油、油蔥酥、香油、雞粉、燙地瓜水、醬油膏
雞肉使用S&B山葵膏醃、魚肉、蛤蜊、隔夜飯煮滾,好吃又簡單的粥~
食材:隔夜飯、雞胸、S&B山葵膏、虱目魚肚、醬油、鹽巴、蛤蜊、太白粉、白胡椒粉、水、油蔥酥、高麗菜
「響油鱔糊或響油鱔絲」是中國蘇州蘇幫菜的傳統菜式。上桌時因在桌邊淋上熱油所以會發出「嘶嘶」的聲音,故名「響油鱔糊或響油鱔絲」。菜色...
食材:黃鱔、蔥花、米酒、太白粉水、蠔油、薑泥、二砂糖、薑片、頂級葵花油、蒜泥、老抽、蔥、香油、薑絲、水、豬油、烏醋、白胡椒粉
古早味~杏鮑菇蘿蔔糕。
食材:耆盛食品水磨特級在來米粉、白蘿蔔、塩、洋菇妹農產行鮮採杏鮑菇、細砂糖、耆盛食品油蔥酥、味全高鮮味精、泰山純芥花油、小磨坊五香粉、小磨坊胡椒粉
蝦子捶打時不需要打到成泥狀,這樣的做法,蝦餅吃起來才會有吃到蝦肉的口感。
食材:草蝦、蛋白、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蔥風味油、麵包粉
有點像是清冰箱料理,但大大一鍋很快就被消滅了!
食材:寬麵(有點像粿條)、煎蛋、醬油、棗香鳳爪、鹽巴、玉米筍、油蔥、小黃瓜、綠菜、洋蔥、蔥花
想念的美味,自己來, 吃一口,像是跨越了城市,吃著當地的美味
食材:豬絞肉、醬油、中筋麵粉、油蔥酥、糖、水、胡椒粉、速發酵母、青蔥、植物油、香油
今天分享色澤紅亮的燒肉怎麼做。 ※提醒您,炒糖色是具高危險性的烹調技巧,務必謹慎操作、並避免幼童靠近。 🍖相關食譜:「啤酒滷肉...
食材:豬五花、雞蛋、冰糖、蔥、冷水、薑、冷油、八角、滾燙水、桂皮、月桂葉、米酒/黃酒、蠔油、醬油、老抽、鹽、啤酒、清水、香菜
快炒的家常菜,再加入了S&B四川風辣油,多了一股花椒味,味道的層次又多了一層,更開味更下飯。
食材:S&B四川風辣油、牛小排無骨厚、蔥、油、米酒、油膏、薑、蒜頭、辣椒配色、黑醋
我的家常滷肉。🙃
食材:豬腳、小豆干、萬家香醬油、蔥段、香菇素蠔油、老薑片、冰糖、蒜頭、八角、小辣椒、小茴香、泰山純葵花籽油、肉桂、蒸餾水、陳皮、胡椒粉