蔥油

不傷胃的油飯

五穀飯代替糯米，有嚼勁，又好消化

食材：香菇、腱子肉、醬油、蝦米、香油、紅蔥頭、五香粉、蒜頭、胡椒粉、油蔥酥

原住民小米粽

端午節到了，今年想要來個不一樣的粽子！ 這個原住民的粽子是台灣排灣族，跟魯凱族他們飲食的一部分 他們不叫粽子，他們的名字是： 吉拿...

食材：粽葉、棉繩、南瓜、壽司海苔、小米、雞腿絞肉、鹽巴、豬絞肉、胡椒、油蔥酥、薑黃粉、醬油、米酒、橄欖油、五香粉

【菜脯蛋】外酥內軟、完美厚度，下飯好滋味

食材：青春菜脯、真果食純鵝油、真果食蔥香鵝油、雞蛋、蔥花、醬油、白胡椒粉

豆豉蠔皇漬牛蒡

這道菜，是以台日風格為基底的常備菜，海陸的日月精華集結於一身的醬汁，滲透到營養十足的牛蒡本身。再結合用對澱粉冷凍保存，真空封存送禮...

食材：牛蒡、白醋、豆豉、鹽、乾香菇、小魚乾、辣椒、蒜碎、蔭鳳梨醬、味素、冰糖、味淋、大紅袍、白胡椒粉、蠔油、老抽、油蔥酥、玉米粉、水、香油

【影片】無水無油薑蔥雞(富蘭鍋料理）

這雞真的超香！ 雞肉也很嫩，最重要的是非常簡單！ 新手也一定會的！ 影片：https://youtu.be/VpaW_zM9kvc...

食材：雞、薑、蔥、粗鹽、糖

簡單的古早味雞絲飯

以前住台北時很喜歡吃大安路上一家米粉湯。雖然店名是米粉湯，但我覺得他的雞絲飯（有時候吃雞滷飯）還有各種小菜都好好吃（豬肝很讚！到現...

食材：雞胸肉、白飯、小黃瓜、滷蛋、蒜末、統一肉燥、辣椒末、油蔥酥、鹽、水、糖、白醋、醬油、香油、胡椒鹽

QQ口感簡易蛋餅

飽肚，簡單又易整，當個午餐也可以呀！ 最適合愛吃QQ口感的你喔！

食材：麵粉、木薯粉、鹽、蛋、香蔥、暖水、油

味噌高麗菜

有淡淡的味噌香 不會太鹹 單吃也很可以

食材：高麗菜、辣椒（不吃辣可以不加）、辣椒、蒜頭、蔥、味噌、鹽、熱水、糖、油

不败的秋葵（只需两步骤）

不用功夫的一道菜，也可以很好吃又营养

食材：羊角豆/秋葵、酱油、蚝油、蒜油/葱油、水

可樂小雞腿

鹹甜的滋味好下飯

食材：小雞腿、水、蔥、可樂、薑、醬油、米酒、八角、薑（爆香用）、油

【葷】魚油冰箱配料炒飯

用煎鮭魚的餘油來炒飯，挖冰箱材料大鍋炒一番，防疫期間簡單又清冰箱！

食材：鮭魚油、食用油、鹽巴、球芽甘藍、醬油、玉米粒、白飯、雞蛋、蔥

小卷米粉

不想出門人擠人 又想吃美味的小吃 自己在家煮最安心 小資媽艾莉推薦小卷米粉 簡單的做法 跟著我的步驟 讓你輕輕鬆鬆在家吃好料👅

食材：小卷、米粉、辣椒、蔥、蒜頭、福山萵苣、香油、紅蘿蔔、鹽、味精、油蔥酥

◆蔥花麵包◆手揉免麵包機

鹹香鹹香的蔥花麵包，雖然很樸實但是很好吃～

食材：高筋麵粉、奶粉、蔥、速發酵母、雞蛋、水、油、砂糖、鹽巴、無鹽奶油

龍虎斑魚片山★okane

一道免開火、無技巧，可以當年菜的顏質料理 可以挑戰看看 瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.co...

食材：魚片、蔥絲、辣椒絲、鹽、熱油

白灼墨魚片佐蔥油 燙花枝 十分鐘家常菜

肉質鮮甜的新鮮墨魚(花枝)直接汆燙來享用是最棒的了，可以品嘗到花枝的本味，配上去腥提味的蔥絲，是簡單就能上菜的一道台式家常料理

食材：墨魚(花枝)、蔥切絲、醬油、辣椒切絲、糖、薑絲、蠔油、米酒、水、香油

滷肉｜萬用鍋

隨便滷都好吃！

食材：五花肉、鹽滷油豆腐、米血、蔥、薑、蒜頭、醬油、糖、滷味包（可省略）、水

涼拌金針菇

金針菇營養價值很高，有維他命 B1、B2、醣類、菸鹼酸、鐵、鈣、鎂、鉀等成分，可提高免疫力，改善皮膚。此外，金針菇含有豐富的膳食纖...

食材：金針菇、辣椒、鹽、蔥、糖、蒜、醬油膏、醬油、麻油、辣椒油