蔥油料理

氣炸蔥燒牛肉麵脆餅

薯條三兄弟今天補課，媽媽我不補班，不用追、趕、跑、跳、碰，也是閒不下來，做個脆餅下午茶來吃吧！常備「統一麵蔥燒牛肉風味」搭配冰箱現...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、火鍋牛肉片、開水、甜椒、調味粉包、紅蘿蔔、蔥、雞蛋、調味油包

古早味瓜仔肉

大人小孩都愛的一道家常料理！調味秘方運用香蒜粒，省去切蒜步驟還能有滿滿蒜頭香氣，與瓜仔肉結合後的鹹甜香一次到位，淋上金黃蔥油，瞬間...

食材：豬絞肉、脆瓜、脆瓜汁、蔥花、太白粉、小磨坊金黃蔥油、小磨坊香蒜粒、小磨坊萬用胡椒鹽、醬油

🦞椰奶咖哩炒鮮蝦❤️‍🔥

喜歡椰奶、咖哩的朋友，千萬不要錯過這道讓你會吸吮手指的料理啊~~

食材：蝦子、蔥末、蒜片、辣椒、咖哩塊、椰奶、素蘑菇精或鮮味炒手、鹽巴、胡椒粉、米酒、油蔥酥

三蔥雞（特福萬用鍋）

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、柴魚醬油、蔥段、米酒、紅蔥頭、味醂、素蠔油膏、油

全聯油蔥雞胸改造成鹽水雞

常常煮飯煮到沒有靈感, 加入全聯的社團之後, 發現網上好多達人很強大, 他們會把全聯買到的食材, 改裝成另一道菜色, 更精彩澎派...

食材：全聯美味堂油雞胸肉、綠花椰、玉米筍、米血糕、小黄瓜、蒜頭、紅辣椒、洋蔥、白胡椒鹽、鹽巴、蔥

陝北燴粉湯(五辛素)

天冷了就該來碗香辣酸爽的粉湯，越吃越想吃！食譜改編自陝北霞姊。 🍜相關食譜：「陝西酸湯麵(簡易版)」、「陝西褲帶麵(簡單版)」、...

食材：寬粉條/紅薯粉、胡蘿蔔、薑、青江菜、蔥、青椒、蒜頭、川耳、番茄、油潑辣子、醬油、烏醋、鹽、砂糖、香菇粉、花椒粉、白胡椒粉、熱水

鮮蝦粉絲煲

喜歡吃冬粉，真的不要錯過這道料理，冬粉會吸滿蝦子和湯汁的味道，非常好吃~ 作法也很簡單，而且擺起來好看，蝦子不用一斤也沒關係，想吃...

食材：蒜頭、薑、蝦子、冬粉、素蠔油、蔥、白胡椒粉、油、水

麻油飯

食材：糯米、油蔥、豬肉、乾香菇、乾魷魚、薑、醬油、麻油、鹽巴、胡椒、米酒

番茄炒蛋 / 家常菜

想吃很番茄的番茄炒蛋，三顆番茄三顆蛋，真的很番茄，好吃。

食材：牛蕃茄、有機蛋、蔥、Heinz 亨氏蕃茄醬、水、油（慣用油即可）

沙茶肉絲炒麵

炒麵冷了還是很好吃，可以這樣做。

食材：油麵、腰內肉、素蠔油、有機黑葉小白菜、福華牌沙茶醬、白胡椒粉、大雪山高麗菜、蒜瓣、黑胡椒粒、紅蘿蔔、油蔥酥、五香粉、沙茶醬的油、玉米粉或太白粉、水、米酒

氣炸古早味排骨酥

氣炸鍋復刻經典排骨酥，搭配金黃蔥油酥脆又香爆！使用鳳梨醃肉快速軟化肉質，搭配香辛料醃漬

食材：豬小排、樹薯粉、鳳梨、小磨坊金黃蔥油、小磨坊五香粉、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊玫瑰鹽、醬油

小朋友的課後點心 蔥 油 餅~

¤蔥油餅好吃的關鍵，在於麵團和蔥油0。

食材：中筋麵粉、熱水、蔥、冷水、豬油、鹽

家常滷味.豆乾、海帶、豆絲、油豆腐

食材：豆乾、海帶、醬油、豆絲、醬油膏、油豆腐、米酒、水、糖（或冰糖）、蔥段、蒜頭、薑片、鹽、八角、滷包

澎湖味（4）金瓜炒米粉

澎湖的土壤貧瘠，自古以來，不消耗太多水份的花生、高粱與地瓜...等作物，才能適應澎湖土質與環境。 夏季菜園裡的絲瓜、蕃茄與加寶瓜....

食材：南瓜（金瓜）、高麗菜、米酒、盒裝肉絲、鹽、蔥段、胡椒粉、盒裝香菇、福壽牌蔥油、小管乾、蝦米

舞春麥帕聖

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-廖O伶 我是來自斗六市農會綠色照顧的計劃專員，因為每星期都要為40位以上的長者備中餐，...

食材：甜椒、蔥尾、長豆、小黃瓜、香菜、黃豆渣、蒜頭、杏鮑菇頭、白飯、雞蛋、茄子、油、清醬油、醬油膏、豆乳醬、胡椒粉、鹽、糖、梅醬

油蔥酥

自製油蔥酥可以用來搭配很多料理，多添加一份美味哦。

食材：紅蔥頭、沙拉油

吻仔魚地瓜葉舞菇羹湯

地瓜葉的嬌嫩配上足夠鮮味的吻仔魚再搭上纖舞菇，勾著淡淡地薄芡，入口感真棒，是非常營養豐富湯品，快來跟著我一起煮。

食材：好菇道舞菇、地瓜葉、吻仔魚、雞蛋、米酒、醬油、市售油蔥酥、蒜、白胡椒粉、鹽、太白粉、橄欖油、水