蔥末

韓式海鮮豆腐辣醬鍋—新手0️⃣失敗

韓式海鮮豆腐辣醬鍋也可以在家輕鬆做！因為有加入韓式辣醬，顏色稍微比較深，如果不喜歡辣醬也可以改成加韓式辣椒粉 ✅煮好的醬放冷凍保存...

食材：嫩豆腐、蝦子、蔥末、中卷、蒜頭、蛤蜊、油、高湯/清水、糖、醬油、韓式辣醬、韓式辣椒粉(辛拉麵粉)

蔥油炒美濃粄條

食材：醬油、蒜末、蔥油醬、胡椒粉、蝦米、香菇、絞肉、蔥白（段）、蔥綠（珠）、韭菜、豆芽菜、黑木耳、美濃粄條

鮭魚蛋炒飯

無洋蔥版本又容易成功的炒飯

食材：蒜末、蛋、鮭魚、蔥丁、胡椒粉、鹽巴、冷白飯

蝦仁豆腐蒸蛋

食材：蛋、嫩豆腐（塊）、鹽、蔥（末）、太白粉、干貝粉、蝦仁（開背）、日式高湯、醬油

油豆腐鑲肉

這道油豆腐鑲肉不管是要拿來做便當或是當宴客菜都相當合適，缺點就是需要花點時間來製作，各位快來嘗試看看吧😆

食材：油豆腐、太白粉、清水、豬絞肉、挖出的豆腐內餡、醬油、雞蛋、糖、蔥切末、蠔油、鹽巴、白胡椒粉

肉末豆腐

超級下飯的豆腐料理來瞜，這道菜需要一點耐心煎豆腐，只要將表皮煎的焦香酥脆，就很容易煨煮入味，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：板豆腐、豬絞肉、蒜頭切末、蔥切末、醬油、辣椒、蠔油、白粉、糖、清水、白胡椒粉

五味粉腸

黑白切的粉腸，外面切一盤不便宜，可是沒幾塊；在家自己煮，一次買一大串，可以切一大盤，配上五味醬和薑絲，可口又好吃！ 也歡迎到女漢...

食材：新鮮粉腸、薑、薑泥、蒜頭、蒜末、蔥、辣椒、鹽、醬油膏、米酒、蕃茄醬、嫩薑（切薑絲用）、冷開水、香油

蝦仁蛋炒飯 (露營OK)

蝦仁蛋炒飯可以說是台灣的國民美食，我讓炒飯香噴噴的秘訣在於先用油爆櫻花蝦，逼出一點點蝦油，就加50分了!

食材：白飯、蛋、美乃滋、蒜末、蔥末、蝦仁、櫻花蝦、醬油

豚骨豆皮鍋

濃郁的豚骨湯頭，又超級簡單，一定要試試喔

食材：豆皮、梅花豬、味噌、蔥末、豆瓣醬、堅果醬（或胡麻醬）、醬油、無糖豆漿、芝麻、熱水

炒泡麵佐蘑菇鑲肉🎶

居家防疫生活， 孩子線上學習， 煮婦沒得閒著⋯ 忙著打點家人的餐點， 還得巧思設計。 把家人喜愛的統一肉燥麵， 佐蘑菇鑲肉⋯ 成為...

食材：統一肉燥麵、豬絞肉、薑末、貝拉蘑菇、蔥末、甜椒、醬油、米酒、味醂、五香粉、白胡椒粉

麻婆牛肉豆腐

影音食譜連結：https://youtu.be/t_PjkZZpFFE 經典下飯菜，麻婆豆腐牛肉版，香辣過癮，色香味十足，增進食...

食材：牛絞肉、嫩豆腐、蒜苗（蒜白、蒜綠）、蔥（蔥白、蔥綠）、辣椒、蒜頭末、花椒、辣豆瓣、蠔油、醬油、米酒、糖、胡椒粉、太白粉水

蒜香檸檬蒸雞

檸檬醃過的雞肉經過簡單的烹調方式吃起來清新爽口不油膩，再加上酸酸甜甜的醬汁整個超級開胃，做法簡單超適合懶人，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、鹽巴、黑胡椒粉、魚露、米酒、檸檬汁、白醋、蒜頭切末、飲用水、醬油、糖、蔥或香菜、辣椒

辣炒雞丁

椒麻香辣的辣炒雞丁非常下飯的一道家常菜

食材：去骨雞腿肉切丁、芹菜、蔥段、辣椒、醬油、蒜末、米酒、薑末、糖、辣豆瓣醬、太白粉、水、花椒粉

糖醋荷包蛋

甜酸可口又超下飯的蛋料理簡單幾個步驟就可以完成，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：雞蛋、蔥切末、洋蔥切絲、醬油、白醋、番茄醬、糖、太白粉、清水

宴客菜_水煮牛肉

火辣辣水煮牛肉 想吃多辣自己配

食材：牛小排肉片、豆芽菜、蔥末、蒜頭、朝天椒、麻辣（椒）油、豆瓣醬、市售麻辣鍋底醬、香油、花椒粒/粉、常溫水、香菇素蠔油、板豆腐（可加可不加）、王子麵（可加可不加）

椒鹽烤魚

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：台灣鯛、洋蔥丁🧅、紅蘿蔔丁🥕、蔥白丁、紅蘿蔔🥕丁、薑絲、蔥青段、椒鹽粉、黑胡椒、白胡椒、鹹蛋白末

泰式酸辣米粉湯

這種米粉湯在泰國是庶民小吃,不論是攤販或商場美食街都很容易吃得到,剛來曼谷時超級愛,三不五時就要來一碗解解饞,這麼愛吃,乾脆自己在...

食材：排骨、白蘿蔔、絞肉、玉米、醬油、米粉、香菜根、蠔油、各式魚丸、魚露、大蒜、白胡椒粉、肉片、檸檬汁、白胡椒粒、鹽、香菜末、糖、乾香菇、雞粉、蔥末、辣椒粉、班蘭葉、炸過的蒜末、冰糖、蛋白、豆芽、玉米粉