蔥末

清蒸檸檬黃金鯧

清蒸檸檬黃金鯧料理 新鮮的黃金鯧，簡單的清蒸方式 再淋上自製的檸檬醋，美味料理輕鬆上桌 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 ht...

食材：黃金鯧、醬油、蒜末、炒鍋、蔥、蒸架、米酒、鹽、自製檸檬醋

【雞肉料理】日式燉雞肉配蔥薑泥

最近兩個禮拜很喜歡買去骨雞腿排來料理 這次分享一道很簡單的 #雞肉料理 食材概念與蔥油雞 有點像 烹飪方式與日式角煮 有點類似 ...

食材：去骨雞腿排、昆布、水、蔥末、醬油、薑末、米酒、烏醋

蔥香牛肉炒空心菜

單純炒空心菜就是少了一個味道，加入蔥煎牛肉就提升香氣不少，一起來試試

食材：牛肋烤肉片、洋蔥丁、蒜頭末、青蔥末、薑片、玫瑰鹽、熱開水高湯、空心菜、玄米油、紅蔥油、米酒

超下飯 韓式辣炒豬肉 제육볶음

分享簡單製作辣炒豬肉的方法給你 無論是當配菜、下酒菜或是做成蓋飯都很適合~ 某天朋友打電話來說他想吃辣炒豬肉 問我什麼時候上傳影...

食材：豬肉、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、高麗菜、櫛瓜、糖、辣椒粉、胡椒、醬油、蒜末

什錦豆腐煲（五辛素）

食材：嫩豆腐、花椰菜、香菇、鮑魚菇、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜、素蠔油、醬油、五香粉、蕃薯粉（勾芡）、水、香菜末

五味醬燙鮮蚵

家鄉靠海，每到鮮蚵季節就有好吃的蚵仔可以吃，之前都用炸的和煎的，但會出水，不好料理，後來學到燙鮮蚵，覺得真是方便又好吃，五味醬可以...

食材：鮮蚵、蕃茄醬、糖、烏醋、醬油膏、薑末、蒜末、蔥末

日式蛋中蛋沙拉三明治

柔軟蓬鬆的三明治麵包， 裡面夾著奶油雞蛋沙拉餡及半熟蛋。美味可口，營養豐富 做起來簡單，吃起來也好吃！

食材：雞蛋、蔥末、吐司、沙拉醬、鹽巴，細砂糖、白胡椒粉、黃芥末醬

高蛋白「麻藥溏心蛋」

吃膩了一般水煮蛋嗎？ 那來試試香嫩冰滑的溏心蛋吧 作法很簡單，最麻煩的只有要小心翼翼的剝蛋殼😆

食材：雞蛋、洋蔥、蔥段、蒜末、辣椒、砂糖、醬油、開水

蒜香蒸雞翅

蒜頭是個神奇的配料，只要跟蒜頭一起搭配不管多麼平凡的食材，美味程度都會大增，這道最驚豔的是吸滿醬汁且蒜香濃郁的冬粉，吃起來超級甜美...

食材：雞翅、冬粉、蒜頭切末、蔥切末、醬油、辣椒、蠔油、米酒、糖、鹽巴

得意的一天高油酸葵花油//客家鹹湯圓

其實我之前就有分享過客家鹹湯圓的煮法、只是因為又到冬至、而且又是2022年最後一堂TRX課程、所以我在上課前後級中間休息時間、充分...

食材：豬肉片、韭菜段蔥段、蒜末、西洋芹菜切小塊、紅蔥頭末、蝦皮、台灣芹菜切段、得意的一天高油酸葵花油、小魚乾碎末、香菜葉、芝麻香油、乾鈕扣香菇、萬用胡椒鹽、桂冠冷凍小湯圓、熱開水

煎豆腐

醬汁用淋的，不會劈哩啪啦被油濺刀，很簡單的料理，適合夏天吃

食材：板豆腐、醬油、醬油膏、糖、水、蒜末、蔥末、麻油、辣椒

瓜仔肉

簡單好做的料理，美味好吃😋，歡迎嘗試看看。

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、蒜末、蔥末、蛋白、醬油、白胡椒粉

李爸防疫系列》簡易醬油炒豆腐蛋

《因應防疫，李爸防疫料理系列都會用分裝的方式呈現唷》 在家防疫還在煩惱要做什麼料理嗎 今天李爸要來分享一道銅板料理 食材非常簡單...

食材：板豆腐、雞蛋、蔥白、蔥末、醬油

香噴噴肉燥

無論是配飯配麵都無敵的肉燥，加上豬皮一起燉煮，膠質滿分

食材：豬絞肉、自製油蔥酥、醬油、蒜頭末、冰糖、米酒、豬皮、蛋、素蠔油膏

古早味蛋餅皮(外酥內軟)

免揉外酥內軟脆皮粉漿，簡易上手。

食材：麵粉、地瓜粉、鹽巴、蔥末、水

烤培根串秋葵

祝中秋節快樂！ 利用肉煎油脂來煎其它食材，無油無煙烤肉。

食材：秋葵、培根、（1）金蘭蜜汁烤肉醬、洋蔥碎、蔥末、蒜末、辣椒末、芝麻、開水、玉米粉

看起來很難但其實很簡單的韓式部隊鍋

有小孩以後很少煮辣的料理，但這道真的簡單又好吃，特別挖出舊照片來分享，自己想吃特別一點時可以煮，客人來時更是端出來大家會稱讚的一道菜唷～

食材：韓式泡麵、韓式辣醬、韓式年糕條、洋蔥絲、午餐肉、蔥段、火腿片、蒜末、肉片、韓式泡菜、嫩豆腐、起士片、高麗菜、秀珍菇、鴻禧菇