蔥切段

台式馬鈴薯燉肉

相較於台式滷肉，這樣的作法吃起來比較清爽不油膩，一樣很下飯

食材：五花肉切塊、馬鈴薯切塊、米酒、紅蘿蔔切滾刀、醬油、洋蔥、砂糖、蒜頭、蔥段、辣椒、杏鮑菇、白煮蛋（滷蛋）

蔥燒排骨

現拔的青蔥，心裡想作的好多好多～ 冷靜下來，還是先顧正餐重要吧！於是買了肋排回家，簡單材料，輕鬆作法。 成品是令人動容的。

食材：豬肋排、台灣柴燒黑糖、橄欖油、松露醬油、鹽、水、蔥(切5公分段)、辣椒(切斜片)

什錦時蔬燴飯

颱風過後菜價一定是漲、漲、漲!這時不妨利用冰箱剩有的食材煮一大鍋什錦羹, 淋在白飯上, 呼嚕呼嚕把飯扒光光, 超滿足~

食材：麻油、薑片、醬油、蔥(切段)、米酒、地瓜粉、洋蔥(切絲)、醋、冷水、芹菜(切片)、鹽、大白菜(切絲)、白胡椒粉、菇類、木耳(切絲)、豆皮(切絲)、水、青江菜(切小條)

蜜糖蒜香豆干排骨(水波爐料理)

一直想做滷豆干， 剛好手邊有一包小排骨肉， 乾脆把它們放在一起一次解決， 豆干和小排骨肉的大小看起來差不多， 煮好後已經分不清楚誰...

食材：豬小排骨、豆干、味醂(或米酒)、二砂糖、蜂蜜、醬油、蕃茄醬、水、蒜頭(拍扁)、蔥(切段)

番茄牛肉湯

超簡易蕃茄牛肉湯，用電鍋即可完成

食材：牛肉條、料理用蕃茄、紅蘿蔔切塊、洋蔥切塊、薑切塊、蔥切段、調味料、蕃茄糊、醬油、砂糖、鹽、水或高湯

金沙竹筍

食材：竹筍切段、鹹蛋、蔥

鍋燒四季豆

熱熱的天氣是不是沒什麼胃口呢？這道輕爽的四季豆，輕鬆的用電鍋就能完成，而且ㄧ根接一根，非常開胃喲！

食材：四季豆、蒜頭剁碎、蔥切段、嫩薑切絲、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒、冰糖、黑醋、醬油、水

紅燒牛肉

自己煮真材實料又健康

食材：半筋半肉(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、米酒、白蘿蔔(切塊)、豆瓣醬、蔥(切段1支切粗蔥花)、醬油、薑(切片)、醬油膏、蒜頭(拍碎)、糖、番茄(切塊)、可樂

味增魚片湯（露營ok）

味增湯是最快速、也最容易準備的湯品，尤其是魚片湯，更是燙煮一下就好。15分鐘馬上就煮好一鍋暖身、暖心、又暖胃的湯！

食材：高湯、牛番茄、洋蔥（切絲）、白蘿蔔(切小片)、海帶芽、魚片、味增、蔥段(可略)

燉雞湯

天冷，燉個雞湯來暖胃。雞湯人人會煮，但要燉出好喝又好吃的雞湯還是要有一些訣竅的。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwild...

食材：放山雞、厚薑片、葱（切大段）、蒜頭（去皮膜）、枸杞、红棗、水梨、米酒、鹽

港式乾炒牛河

炒粉麵飯中，炒河粉是最難的了，要炒到河粉剛熟不會「糊」，每條分明不會斷開，想必要酒樓大師傅才可做到。在家中做的話，用油量不會太多，...

食材：新鮮濕河粉、牛肉，切片、老抽、芽菜，用熱水煮一分鐘，隔水備用、生抽、韮黃，切段、醋、洋蔥，切絲、芝麻油、蔥，切段、豆醬（甜麵豉）、糖、紹興酒

番茄炒蛋 蕃茄醬懶人料理

食材：番茄（去蒂切塊）、蛋、蔥（切段）、鹽、番茄醬

奶油龍蝦貝殼麵第一次上手

龍蝦產季一隻才不到台幣300塊！就算沒有料理過但看到不買就要剁手了！ 第一次處理龍蝦，還好是熟龍蝦，用一隻剪刀游刃有餘～

食材：熟龍蝦、蔥切段、貝殼麵、薑片切絲、蕃茄、融合奶油、米酒、牛奶、油、鹽巴、帕瑪森起司、蔥末、柴魚調味料、薑末、龍蝦高湯

鴻禧菇麻辣牛肉【好菇道好食光】

這禮拜天氣開始變涼了，可以準備一些辣口味的料理，微微的花椒麻，配上辣椒的辣，這種風味的料理真的可以多吃一碗飯喔！給愛吃辣的朋友～歡...

食材：牛肉片(里肌肉片）、鴻禧菇、麻辣醬、辣椒（切片）、油膏、醬油、蒜頭（切片）、米酒、薑（切片）、糖、蔥（切3.5公分段）、全蛋液(約半顆）、花椒、玉米粉

腐乳雞

想不到還有甚麼雞肉料理了嗎？這道腐乳雞材料簡單好做，只是若買半隻雞要先醃比較好吃。

食材：雞、甜腐乳、酒、甜辣醬、蔥切段

[低卡酥脆]廣州炒麵

麵體用平底鍋小火煎至金黃, 一點也不輸炸的口感! 低卡無負擔, 在家中輕鬆品嘗去茶餐廳必點的美食.

食材：沸水、陽春麵、油、冷水、薑片、太白粉、植物油、蔥(切段)、水、蝦仁、紅蘿蔔(切小片)、香菇、木耳(切小塊)、高湯、醬油膏、米酒、白胡椒粉

🇰🇷泡菜煎餅

陽春型的作法

食材：中筋麵粉、泡菜汁+水、鹽巴、五香粉、泡菜切小塊、蔥段切段