蓮子雞

人蔘雞湯

天氣變涼了，來碗熱呼呼的湯，暖心又暖胃～

食材：春雞、米、蔘鬚、蓮子、蒜頭、紅棗、白芝麻、當歸、黃耆、蔥、鹽巴、米酒、白胡椒

台式湘蓮竹葉米糕

使用美國圓糯米帶有黏性及香氣的特性，製成台式風味油飯，香Q口味獨特，風味更佳，韻味持久。

食材：美國圓糯米、香菇絲、鹽、蝦米、雞粉、油蔥酥、白糖、薑米、醬油、蜜蓮子、麻油、鹹蛋黃、水、粽葉

雪蓮子荷蘭豆

食材：荷蘭豆、雪蓮子、蒜頭、辣椒、沙拉油、鹽、雞粉

鮑魚仔雞湯 (附影片)

適宜 :一般人均可食用 孕婦適量吃鮑魚是有利於更好地孕育寶寶，可以增強自身體質，補充營養。 不宜: 感冒發燒或陰虛喉痛；素有頑癬...

食材：鮑魚仔、雞、薑、蓮子、青蔥、百合、海玉竹、豬展肉、清水、淮山

山藥蓮子雞湯

山藥含有豐富的膳食纖維及維生素，燉補成清爽的雞湯，適合在微涼的天氣裡，小補一下！

食材：雞肉、山藥、薏仁、蓮子、米酒、鹽

蓮子香菇雞湯

現在一打二，煮飯時間縮減，無法顧爐火，就交給電鍋處理囉！

食材：雞肉、蓮子、海鹽、香菇、鮮味炒手、薑片

蓮子百菇銀耳雞湯+亞大T8銀耳

入秋最佳湯品，補充滿滿體力。

食材：土雞腿剁塊、生鮮銀耳、杏鮑菇、柳松菇、薑片、乾蓮子、乾香菇、紅棗.枸杞、鹽

蒜頭薏仁蓮子雞湯

蒜頭、薏仁、蓮子都是很好的食材，搭配雞肉燉煮，美味又營養。

食材：蒜仁、薏仁（先泡一小時）、蓮子（先泡30分鐘）、雞腿、薑片、水（量米杯）、枸杞（可省略）、鹽（依個人口味增減）

清甜干貝蓮子雞湯

加了蓮子的雞湯清填好喝~煮好的蓮子非常綿密又有雞湯的香味!超美味的! 詳細圖文: http://micoberry.blogsp...

食材：雞腿、香菇/紅棗、蓮子、干貝、枸杞/木耳、薑片、米酒

蓮子雞湯

夏天喝的雞湯就該清甜、無負擔、並且好味道!挑選公雞腿讓湯頭清爽些、比較無油、無負擔、在加上當季出產的蓮子，讓湯頭整個清爽美味喔^^~

食材：雞腿、蓮子、青蔥、枸杞、調味

蒜香蓮子百合雞湯【大同電鍋】

最近又是蓮子的盛產季節，除了燉甜湯、四神湯、中藥燉補之外，拿來燉雞湯更可口，蓮子和百合無味燉煮後鬆軟，特別在雞肚中塞入大量蒜頭，在...

食材：土雞全雞、新鮮蓮子、新鮮百合、蒜頭、鹽、水

韓式彩穗

加工素料偏死鹹，我用新鮮蓮子炒好做淋醬，味道剛好不需勾芡，而且有莎莎的口感很特別有自然甜味💃💃💃💃💃💃

食材：花蓮豆、新鮮蓮子、黃甜椒、素味香的素雞素料（素料店有）、鹽、韓式辣椒粉

桂圓蓮子雞湯

用桂圓、蓮子、紅棗、枸杞熬煮雞腿肉與雞腳的湯品，帶點高梁酒的香氣，喝的到雞肉膠質與鮮美甜，一道簡單的湯品~溫暖了家人的胃。

食材：鹽、高梁酒、無骨雞腿、雞爪、紅棗、枸杞、蓮子、桂圓

半天筍素食湯

花東地區是種植檳榔樹最多的地方，藉由當地食材檳榔芯，搭配素食火鍋料理，美味清香襯托出大自然中的奧秘，來吧!我們一起動手做做看。

食材：半天筍、紅蘿蔔、香菇、素丸子或素熱狗、枸杞、蓮子、鴻喜菇、薑、蔥段、鹽、雞粉

雪蓮子(雞豆) 炒五色

我們前面有提到催好芽的雞豆，可做很多料理，將煮熟雞豆，配了一些蔬菜變成一道可口料理，現最夯的健康彩紅餐，不但顏色鮮豔又營養，烹煮速...

食材：熟雪蓮子、小黃瓜、玉米粒、黑木耳、紅蘿蔔、馬鈴薯、薑

蓮子荷葉糯米雞

現在是新鮮蓮子的盛產期，可以作成甜湯品來吃，當然也要把握這短暫的時間，才能嚐到新鮮蓮子的原味，我把它作成鹹食，作成港式點心~糯米雞...

食材：干貝醬油膏、醬油、胡椒粉、香油、長糯米、去骨雞腿肉、蒜頭、香菇、紅蔥酥、新鮮蓮子、乾燥荷葉

山藥紅棗蓮子燒雞【HOLA幸福食堂】

健康食材加上簡單蠔油調味 就變化成為一道秒殺白飯的餐桌菜餚哦

食材：雞腿肉、山藥、HOLA home石紋西式餐具、紅棗，枸杞，蓮子、蒜頭，辣椒、香菇、蠔油、水