蒸魚料理

清蒸鱈魚 比目魚

簡單的中式醬汁配上新鮮的鱈魚～ 超好吃😋

食材：鱈魚或比目魚、蒜頭、薑末、蔥絲、米酒、蠔油、醬油(可略)

樹子蒸吳郭魚

無土味的吳郭魚，以樹子(破布子)及簡單的辛香料清蒸，肉質Q彈鮮嫩，清甜甘醇美味，是一道經濟實惠又下飯的魚料理。 歡迎您來逛逛喔～...

食材：吳郭魚（大）、老薑、樹子（破布子）、青蔥、樹子湯汁、辣椒、醬油、香油（麻油）、米酒、烏醋

簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/12/blog-pos...

食材：海蝦、蒜頭、粉絲、鹽、雞粉、蒸魚醬油

鹽蒸鮭魚佐檸檬小黃瓜優格

用清爽的料理讓過節大吃大喝的身體休息一下吧～ 追蹤我的Ig：#fifisculinarylab

食材：鮭魚、小黃瓜碎、檸檬汁、檸檬皮屑、無糖優格、九層塔、鹽、不甜的白酒

清蒸虱目魚肚

食材：虱目魚肚、薑、薄鹽醬油、高樑酒、水

清蒸澎湖野生比目魚

比目魚是日本料理中高級的料理食材，肉質細緻緊實，今天示範港式蒸比目魚，這個做法最能吃到魚的鮮美。

食材：比目魚、薑絲、李錦記蒸魚醬油、蔥絲、油、辣椒絲

清蒸鱈魚

蒸魚醬汁故意放比較多～ 是因為拌飯很好吃唷！

食材：鱈魚、蔥、薑、油、米酒、醬油、鹽、味醂、白胡椒粉、香油

雙鳳清蒸鮭魚片(醬醃鳳梨/生鳳梨）

兩種鳳梨襯出鮭魚甜美味道 簡單料理吃出鮮甜好味道 鮮鳳梨酸甜加上醃鳳梨的香鹹 醬鳳梨清蒸鮭魚片 -- 988廚房之挪威鮭魚片 ...

食材：鮭魚片、醬醃鳳梨（含湯汁一匙）、醃鳳梨醬汁、生鳳梨片、木耳

清蒸石斑魚

石斑魚其實不便宜，夠新鮮的魚只要簡單料理就能吃出魚的鮮甜味，最好請魚販先將魚剖半，個人覺得會比較好蒸！XD

食材：石斑魚、蔥、醬油、薑、味醂、糖、米酒

蔥燒豆腐

蒸魚醬油帶出的豆香鹹香...

食材：傳統板豆腐(水豆腐)、青蔥、蒜頭、炒芝麻(白)、芝麻油、李錦記蒸魚醬油

[蒸鱈魚豆腐]電鍋版 簡易家常菜

廚房新手對煎魚有點怕怕，這道魚料理用清蒸方式處理，免除煎魚濺油，步驟比較簡單。鱈魚肉質細緻，切成塊狀的魚肉與豆腐極為融合，佐以紅燒...

食材：鱈魚、嫩豆腐、醬油、薑、米酒、蒜頭、糖、青蔥、醋、辣椒(可免)、黑胡椒粉、洋蔥末

香菇清蒸滷冬瓜

食材：香菇、冬瓜、蠔油、金針、雞粉

🌶🐠清蒸比目魚【電鍋版】

最近吃魚大都是買已經處理好魚刺的魚片，把調味料調好後放入電鍋裡蒸，就是一道營養又美味的快速家常菜了

食材：比目魚片、板豆腐、醬油、青蔥、米酒、紅辣椒、糖、老薑

清蒸石斑魚

石斑魚肉質Q彈好吃！ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nan...

食材：石斑魚、蒜酥、鹽巴、蒜苗、米酒、葵花油、醬油膏、烏醋、香油

電鍋清蒸鱈魚

完全沒有腥味的蒸鱈魚 讓原本不喜歡鱈魚的我 成功打翻味蕾

食材：鱈魚、薑片、蔥兩把、米酒、麻油、醬油

清蒸鱈魚

利用煮飯時~順便可以蒸好鱈魚~這麼熱的天~煮婦的小心機~超簡單的清蒸鱈魚~好吃好下飯~

食材：鱈魚、嫩薑絲、米酒、鹽巴、蒸魚醬油、蔥

自製醬香破布子（蒸魚+料理用）

破布子是老天爺送給我們夏天品嘗芒果的解毒聖品，專解芒果的毒，除了拿來配稀飯之外，拿來蒸魚更是鮮香美味，不過這道可是要花三個小時才能...

食材：破布子、水、冰糖、甘草片、醬油