蒸煮料理

清蒸薑絲南瓜

食材簡單，做法簡易，快速就能將~美味鬆軟綿密的南瓜上桌喔！ 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/...

食材：南瓜、子薑或老薑、青蔥、鹽、糖（可略）、香油(可略)

懶人也會的 | 用蒸烤爐烤味增雞腿

用不完的味增就這樣處理吧！用蒸烤爐烤不用油，醃過就烤的懶人料理🤘🏻

食材：切塊雞腿肉、味增、醬油、味霖

十分鐘上菜─鮮香破布子蒸午仔魚

十分鐘蒸魚很簡單，但要蒸出一道美味而有特色的魚，端看加入什麼樣的配料來蒸，使用自製的醬香破布子，蒸出來的魚肉不但鮮香味美，更能快速入味。

食材：午仔魚、薑、醬香破布子、紅辣椒

電鍋蒸水果玉米，激甜又方便

電鍋蒸玉米真的是很方便唷！而且玉米的營養成分也不會流失。

食材：水果玉米

鹽蒸雞腿

天熱不想炒菜就用大同電鍋料理吧😉

食材：雞腿、雞翅、鹽、葱

蔥油雞～超簡單年菜

蔥油雞是道聽起來很厲害，做起來卻很簡單的菜餚。 蒸熟之後，淋上蔥油汁就能完成。 不必大費周章的炒，一家數口作一整隻雞，一家兩口就...

食材：雞胸或是雞腿（去骨的也可以）、鹽、蔥、蔥切絲、薑片、蒸雞流出的高湯、紅辣椒切絲、米酒、紅蘿蔔切絲(今省略)

電鍋版的「粉蒸排骨」

使用電鍋做成的「粉蒸排骨」

食材：豬軟骨、五香蒸肉粉、米酒、料理紙、蒜末、蔥花、薑末、甜麵醬、辣豆瓣醬、白糖、香油、開水

鮭魚蒸豆腐

食材：雞蛋豆腐、鮭魚切片、薑絲、蔥、醬油、冰糖、米酒、檸檬汁、辣椒

豉汁蒸白鱔

這個是香港酒樓必有的菜色 ，嘗一嘗香港風味吧！ https://www.facebook.com/EAT-AT-HOME-食家-6...

食材：白鱔，切1.5cm 厚、陳皮，浸軟切粒、蒜頭，切碎、紅椒，切碎、陽江豆豉，略壓碎、葱，切碎、葱（白色部分），切碎、生粉、豉油

【小英廚房】蒜蓉蒸蝦

食材：蝦、嫩豆腐、蒜末、蔥、蠔油、糖、米酒、水

[鮮蝦金針菇蒸蛤蠣]3步驟 零失敗料理

學會這種烹調方式，可以變化加入其他各種海鮮，鋪在下層的金針菇也可改成粉絲或粄條之類的食材。加點小巧思，愛吃的鮮蝦、蛤蠣或中卷…組合...

食材：白蝦、金針菇、蒸魚醬油、蛤蠣、米酒、蔥、胡椒粉、蒜末、薑末

蒸的！黃金蛋布丁-白蘭氏雞精瓶

全家人都可以吃的黃金蛋布丁，特別使用小美冰淇淋取代香草精，減糖比例。 最單純的口感，連嬰兒都賞臉哦💕 🌺這次份量約可製造16瓶。

食材：優質雞蛋單顆約60g、小美冰淇淋、牧場生乳鮮奶、白蘭氏雞精瓶子70ml、日本精砂糖、熱開水（1）、熱開水（2）

簡單快速單鍋料理-啤酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊是我常在家煮的料理，大人小孩都喜歡，它既簡單又可以快速上菜，也很適合露營煮來當下酒好料哦！

食材：蛤蜊、蒜頭、薑、蔥、辣椒、炒菜油、啤酒

清蒸鲳鱼

清蒸鲈鱼是粤菜，这个清蒸鲳鱼就是清蒸鲈鱼的做法只是换了鱼，味道还是一样美味，每个地方的做法都不一样，真可谓是千家白宴。

食材：鲳鱼、植物油、麻油、味极鲜、蒸鱼豉油、广东米酒、水、葱、红辣椒、白胡椒、盐、冰糖、姜

蒸奶油蒜香茭白筍(超簡易電鍋菜)

天氣非常熱，在廚房開火煮飯真的是太辛苦了， 所以這種酷夏時節，改用電鍋做菜是一種好方法， 不用顧爐火就有美味的料理上桌。 這道電鍋...

食材：茭白筍、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒、無鹽奶油、鹽

15分鐘滑滑鮮甜大蜆蒸雞蛋

純天然鮮味之選，拒絕調味料、雞湯及酒，一切來自大蜆鮮味。大人小朋友食得開心又放心，撈飯最味美。 更多分享，歡迎到此專頁： http...

食材：大蜆、雞蛋、水份、白醋、蔥花

簡易版珍珠丸子（電鍋蒸）

冷冷的天，來一盤冒著熱氣的珍珠丸子吧！ 原文網址：https://goo.gl/VvhnaH

食材：豬絞肉、冷凍白蝦仁、蒜頭、青蔥、嫩薑片、鹽巴、白胡椒、麻油