蒟蒻料理

沙茶牛肉炒河粉

沙茶醬除了拿來當沾料食用之外，炒飯炒麵也是非常對味，今天就來做一道沙茶牛肉炒河粉，蒟蒻河粉完勝客家板條久煮容易軟爛的特性，蒟蒻河粉...

食材：牛肉片、蒟蒻河粉、沙茶醬、青蒜、醬油、蔥、烏醋、辣椒、香油、蒜末、米酒、紅蘿蔔、雞高湯

牛奶起司鍋

火鍋控必看！ 吃火鍋是冬天大家最愛的取暖料理！走進超市就能一次買足自己喜歡的食材，並加入取得方便的湯塊提味濃郁的牛奶湯頭，就能同時...

食材：康寶雞湯塊、康寶鮮味炒手、清水、牛奶、乳酪絲、蒟蒻切塊、高麗菜、山萵苣菜、鮮蝦、蛤蠣、香菇、玉米、番茄切塊、金針菇、豬肉片、豆包福袋、青蔥切段、洋蔥切絲

有心食譜：韓式馬鈴薯燉肉配蒟蒻

http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=co...

食材：豬膠原腱肉、馬鈴薯、蒟蒻絲、蔥、蒜頭、薑、醬油、米酒、韓式泡菜、麻油、味醂、鹽、水

木耳蒟蒻醋香薄肉沙拉

一般鹹豬肉的料理法，大都搭配大量的蒜苗快炒，這次分享的「木耳蒟蒻醋香薄肉沙拉」，特地採涼拌的方式來搭配鹹豬肉，只要將鹹豬肉烤熟去油...

食材：鹹豬肉、紫洋蔥、青蔥、黑木耳QQ圓(抹茶口味)、味霖、糯米醋

【熱量砍一半】大口吃不胖的螞蟻上樹

用蒟蒻代替一半的冬粉 用花椒代替豆瓣醬 再加上大量的菇類 減重的時候也要吃飽飽

食材：沙拉油、香菇、醬油、蔥、香油、辣椒、黑胡椒、蒜頭、米酒、花椒、絞肉、鴻喜菇、雪白菇、泡香菇水、金針菇、蒟蒻絲、寬粉*、鹽、糯米粉

~薯芋燉蒟蒻~

食材：番薯、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、市售蒟蒻、鹽、柴魚粉、米酒、味淋

日式味噌滷大腸(もつ煮)

第一次到日本的居酒屋，吃到這道料理，簡直是愛上了。原來滷大腸用味增是這麼的好吃呢！ 希望大家會喜歡這道料理。 歡迎參觀我的部落格：...

食材：豬的大腸、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、味噌、糖、料理酒（或是以米酒代替）、味醂

含笑食堂-蒟蒻烏龍麵

愈簡單的食物，在心裏留下的記憶，往往有一份單純的溫暖。一碗看來不起眼的うどん（烏龍麵），麵是不是軟Q？湯是否甘醇？一口就可以知道煮...

食材：蒟蒻烏龍麵、豆皮、雞蛋、香菇、海苔絲、青蔥、乾昆布、柴魚、鹽、味醂、水

夏日繽紛果凍

炎熱的夏天~ 可愛的繽紛的果凍讓人看了很有食慾 做法簡單又快速

食材：蒟蒻果凍粉、百香果汁、開水、水蜜桃丁

木耳蒟蒻鮮蝦柚子沙拉

只要準備柚子、鮮蝦與黑木耳QQ圓這三項食材，就能在家輕鬆完成這道料理，在涼拌醬汁上，也只要依照個人喜好將蔭油、白醋、蜂蜜、辣椒與水...

食材：柚子、鮮蝦、黑木耳QQ圓(黑糖口味)、白曝蔭油、白醋、蜂蜜、辣椒、水菜

瑪莉廚房：涼拌山藥鮮蔬(素)

悶熱的夏天就需要一些涼拌菜來開胃 清脆、爽口、微酸、微辣 這道清爽的《涼拌山藥鮮蔬》 出乎我預料的，孩子居然一點也不排斥 吃起來就...

食材：山藥、小黃瓜、蒜末、鴻禧菇、香菇和露、蒟蒻小寬麵(旭家)、清水、黑木耳、新鮮檸檬汁、香菜、糖、鹽巴、辣椒醬、白醋

蕃茄炒雪麵

蕃茄炒蛋、蕃茄肉醬義大利麵，凡舉蕃茄類的料理都是濃小編的愛，今天就用冰箱裡容易取得的食材簡單完成一個健康的蕃茄炒雪麵吧~濃濃的蕃茄...

食材：蒟蒻雪麵、牛蕃茄、胡椒粉、豬腳肉、番茄醬、雞蛋、雞精粉、洋蔥、薑片

百香果果凍

炎熱的夏天~ 可愛的繽紛的果凍讓人看了很有食慾 做法簡單又快速

食材：蒟蒻果凍粉、百香果汁、開水、芒果丁

香腸蔬菜捲@美麗人妻Selina Wu

用半煎煮的方式將香腸煮熟，都不用擔心沒熟，又可以減少油的用量，不過千萬要記得，加入水之後一定要蓋上鍋蓋，因為鍋內有油，油加上水肯定...

食材：高梁酒香腸、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、甜雞醬、蒟蒻麵、魚露、萵苣、檸檬、越南春捲皮

木耳蒟蒻洋芋蛋沙拉

這道料理只要把馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜先洗淨切好，黑木耳QQ圓則分切成適當大小，接下來把該煮熟的食材，就丟進電鍋裡一次蒸好。待電鍋跳...

食材：彩色雞蛋、馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳QQ圓(抹茶口味)、千島沙拉醬、鹽巴、黑胡椒粉、巴西利

【蒟蒻素料理】蒟蒻偽生魚片

吃素的朋友越來越多，所以素食餐廳也越來越容易有機會去品嚐，最近吃的一道菜讓我想減肥的時候就會想到它，簡單又方便快速，吃起來清爽 、...

食材：蒟蒻條、柴魚醬油、芥末、白蘿蔔絲

日式蔬菜湯(とんちん汁)

這道日本的蔬菜湯，第一次從婆婆那裏喝到，就愛上了。湯頭有分醬油和味增兩種，兩種都不錯！我家偏愛味增口味，豬肉絲一般不放，若放了就變...

食材：小芋頭、紅蘿蔔、柴魚粉(或是柴魚高湯）、白蘿蔔、味增、板豆腐、水、豬肉絲(可以不放）、蒟蒻、牛蒡