魔芋

紅油蒟蒻雞絲

這道涼拌紅油雞胸蒟蒻非常適合減重者,清爽中帶點椒麻和微辣(滴了12滴的S&B辣油-四川風,個人覺得辣度適中,若喜歡更辣的可再添加S...

食材：雞胸肉、蒟蒻小卷、S&B辣油(四川風)、細蔥花、S&B 生蒜泥醬、醬油膏、細砂糖、白醋

黑木耳蒟蒻佐藜麥彩椒沙拉．柯媽媽植物燕窩

這次分享的「黑木耳蒟蒻佐藜麥彩椒沙拉」，便是選用鮮奶口味的黑木耳QQ圓，搭配三色藜麥、紅椒與黃椒，一同製成清爽、營養又具美味的減醣...

食材：黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、三色藜麥、黃椒、紅椒、鹽巴、七味粉

洛神花蜂蜜蒟蒻果凍

洛神花茶中加入些許酸梅、蜂蜜調味， 做成蒟蒻果凍，冰冰涼涼的超美味！ 幸福彤話的DIY優格創意料理 https://blog.xu...

食材：乾燥洛神花、蒟蒻果凍粉、酸梅、蜂蜜、水

韓式涼拌蒟蒻麵

這道料理的是由韓式涼拌冬粉改良來的，冬粉的部份用蒟蒻麵取代，糖則是以赤藻醣替代 因為目前有孕，醬汁部份拿掉米酒味霖，如果想讓味道更...

食材：韓式冬粉、洋蔥、麻油、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、糖、雞蛋、蒜頭、木耳、薑、豆芽菜、開水、鹽、香油、白芝麻

蒟蒻水果粽

食材：綠葡萄、藍莓、文旦、水蜜桃罐頭（替代水果）、芒果（替代水果）、蒟蒻吉利T粉、水、砂糖

減肥偽炒飯（魔芋米）🍚

淘寶買了魔芋米，今次用來炒“飯”。好味啊，QQ的。飽肚又不怕肥了。選擇自己喜歡的配菜及醬料，若適當選擇甚至可以再減些卡路里呢。

食材：魔芋米、叉燒（切粒)、韮菜花(切粒)、蛋(打散)、沙茶醬、鹽

蒜蓉蒟蒻菇菇蒸明蝦

使用在澎湖海域水質清澈成長的野生大明蝦，就是乾淨新鮮，只要簡單的清蒸料理就很美味；明蝦肉質Ｑ彈、脆口鮮甜，蒟弱與金針菇吸滿蒜蓉醬汁...

食材：澎湖野生大明蝦、青蔥、蒜頭、蒟蒻、辣椒、金針菇、米酒、醬油、素蠔油、香油或麻油

水果蒟蒻月餅

擺脫油膩膩的月餅，今年第一次做水果蒟蒻月餅,成功

食材：蒟蒻果凍粉、水、火龍果、水梨、奇異果、柚子、月餅果凍模型盒

🌶辣炒蒟蒻（魔芋爽）高麗菜

澳洲的高麗菜枯燥乏味，還要尖頭的高麗菜才會像台灣的高麗菜一樣好吃，不然一般超商買到的都像在吃塑膠😩😩😩😩 因此單單的蒜炒尖頭高麗菜...

食材：高麗菜、杏鮑菇、魔芋爽、鹽🧂、蒜頭瓣🧄

酸香黑木耳蒟蒻佐杏鮑菇絲．柯媽媽植物燕窩

一道清爽、營養又具美味的涼拌小菜，一開始只許將杏鮑菇絲川燙後，剩餘的料理步驟，只要切一切、拌一拌、疊一疊，依序將各項食材放入擺盤即...

食材：杏鮑菇、黑木耳QQ圓(起司口味)、牛番茄、奇異果、九層塔、橄欖油、七味粉、黑胡椒粒、蘋果醋

黑木耳蒟蒻佐藜麥毛豆．柯媽媽の植物燕窩

「黑木耳蒟蒻佐藜麥毛豆」是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配三色藜麥、冷凍毛豆，一同製成清爽、營養又具美味的減醣料理。一口吃下，毛豆...

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)、冷凍毛豆、三色藜麥、橄欖油、黑胡椒粒、鹽巴、七味粉、羅勒葉

【健康】蕃茄蒟蒻麵

現代人素求健康、低卡飲食， 蕃茄的營養茄紅素， 加上Q彈健康蒟蒻麵； 就能飽足一餐。

食材：蕃茄、雞蛋、鹽、蒟蒻麵、胡椒粉、蔥

彩蔬蒟蒻涼麵【老干媽香菇油辣椒】

新鮮蔬菜與切絲的蛋皮，配上低熱量的蒟蒻絲，拌入老干媽香菇油辣椒與調味料，清爽低卡無負擔～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆...

食材：蒟蒻絲、鹽、醬油、紅蘿蔔、香油、甜椒、烏醋、小黃瓜、胡椒粉、蛋、老干媽香菇油辣椒、冰水(冰鎮食材用)

櫛瓜蝦仁蒟蒻絲

夏天最適合吃冬瓜、櫛瓜等不同的瓜類，瓜類亦十分適合作為便當的配菜。加入了蝦仁和蒟蒻絲，不但能令便當變得更有營養，亦十分適合減重人士...

食材：櫛瓜、蝦仁、蠔油、蝦米、醬油、清水、蒜蓉、蒟蒻絲、老抽、薑、冰糖、麻油

黑木耳蒟蒻佐蜜餞番茄．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳蒟蒻佐蜜餞番茄」，便是將鮮奶口味的黑木耳QQ圓搭配化應子與小番茄，一同製成口感Q彈、酸甜可口的夏日開胃涼菜，滋味爽口又...

食材：小番茄、黑木耳QQ圓(鮮奶)、化應子

咖哩雞肉蒟蒻麵-健康輕食

分享這道咖哩雞肉蒟蒻麵，特別用懶人法寶，牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味，熱量低簡單快速又方便，搭配一顆水煮蛋、跟幾朵花椰菜，最後用咖...

食材：雞里肌肉、花椰菜、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、水煮蛋、牛頭牌咖哩炒醬、蒟蒻麵

韓式水冷蒟蒻麵

夜半飢腸膔膔怎麼辦？只消利用牛頭牌原味高湯就能省去熬煮高湯費時費力的步驟，輕輕鬆鬆調理出這道韓式水冷蒟蒻麵。將冰箱中吃不完的韓式泡...

食材：蒟蒻麵、牛肉片、韓式辣醬、韓式泡菜、醬油、市售高湯、糖醋蘿蔔泡菜、香油、冷開水、小黃瓜(切絲）、糖、熟玉米粒、醋、水梨（切片）、蒜泥、溏心蛋、白芝麻

水果蒟蒻粽（節慶）

食材：蒟蒻粉、雪花酥包裝袋（9x12)、奇異果、紅肉火龍果、鳳梨、芒果、水蜜桃、封口機或膠帶、砂糖