蒜頭香料

醬燒洋蔥起司牛肉捲

相信很多人都吃過Costco牛肉捲，真香真好吃～ 不過一樣老問題：油膩膩啊～吃不到一條就反胃（少婦的胃很難搞🙄） 在家動手做牛肉...

食材：高筋麵粉、酵母粉、●牛小排火鍋片、鹽巴、●洋蔥、細砂糖、●洋菇、白胡椒粉、白開水、●蒜頭、義大利香料、●乳酪絲、米酒、▲薄鹽醬油、太白粉、▲味醂、▲黑醋、▲白胡椒粉

一鍋到底~簡易奶油蘑菇燉飯(影片教學)

簡易奶油蘑菇燉飯~一鍋到底簡單上菜! 高清影片:https://youtu.be/55RFt64LUcc 👉追蹤IG https...

食材：白米、洋蔥、無鹽奶油、蒜頭、水、披薩用起司絲、花椰菜、鮮奶、紅蘿蔔、鹽、蘑菇、黑胡椒粒、義式香料

一鍋到底歐洲風味菜～獵人燉雞

食材：米、鐵鑄鍋、雞腿或帶皮雞胸、奶油、紅椒粉、巴西里（新鮮or 乾燥）、研磨胡椒粒、迷迭香（新鮮or乾燥）、紅蘿蔔、鹽、月桂葉、番茄、迷迭香、義大利香料、培根、紅酒、馬鈴薯、油（沙拉油or 橄欖油）、洋蔥、番茄糊、蒜頭or 蒜泥、番茄醬、蘑菇、雞粉or 雞湯塊、清水

鮭魚萊姆義大利麵

食材：鮭魚、義大利麵、節瓜（切片）、萊姆（擠汁）、大蒜(切薄片）、辣椒粉、黑胡椒、鹽巴、橄欖油、帕瑪森起司粉（可省略）、義大利綜合香料（可省略）

烤櫛瓜蔬菜（氣炸鍋料理）

使用氣炸鍋料理節省很多時間也少了油煙，櫛瓜烤過口感變Q，加入蒜頭除了增添香氣，烤過後少了辛味也很好吃哦！

食材：櫛瓜、玉米筍、調味鹽、去皮蒜頭（蒜仁）、黑胡椒、義大利香料、橄欖油、紅椒粉或七味粉（可省略）

華麗版普羅旺斯燉菜

大家應該對料理鼠王中那個普羅旺斯燉菜應該印象深刻的印象, 小老鼠廚師只用了這一道平凡的菜色扭轉的餐廳的最大危機。但其實普羅旺斯燉菜...

食材：洋蔥: 切細末、大蒜: 切細末、法國鹽之花、剩下的香料麵包: 切小丁、S&B粗黑胡椒粒、精純橄欖油、全聯粗豬絞肉:、可果美蕃茄醬、黃櫛瓜切片、水、綠櫛瓜切片、黃櫛瓜半條切丁、黃甜椒切圓圈、綠櫛瓜半條切丁、紅甜椒切圓圈、玉米筍切丁、茄子1條切圓片、黃甜椒切丁、蕃茄切片、紅甜椒切丁、茄子切丁、蕃茄切丁

青醬雞肉義大利麵

青醬現打的～作法在前一篇，通通放這篇太擁擠了，有興趣自己做的可以看一下，不然買現成的罐頭青醬來拌麵也行。 還有不少醬汁沈澱在盤子...

食材：雞胸肉、洋蔥、粗黑胡椒粒、大蒜、義大利香料、鴻禧菇、鹽、黃椒、醬油膏、綠花椰、青醬、義大利麵(圓麵)

奶油起司蝦蝦燉飯

之前做了奶油焗白菜，剩下的奶白醬一直放在冷凍庫裡，想著如何處理醬汁呢？正好家裡孩子愛吃奶油燉飯，用簡單、新鮮的配料，為孩子準備一碗...

食材：新鮮蝦子、花椰菜、義大利香料、蒜頭、黑胡椒、起司、高湯(可不加)

起士歐姆蛋

美味營養早餐，歐姆蛋就是最好的選擇！ 這些是我家的剩菜做的，不是刻意買的！口感脆中帶軟！可照每個人不同喜好，加入自己喜歡的蔬菜和食...

食材：蛋、起士片、蕃茄、香菇、蒜頭、意大利香料、小黃瓜、黑胡椒粉、蕃茄醬、沙拉油、鹽

かにの焗烤番茄盅

今年牛番茄價格親民，當然要拿來做料理了，搭配義式香料及其他食材，做個焗烤番茄盅，大人，小孩都愛吃，當年菜的點心也很讚喔！

食材：牛番茄、雞胸肉、海鹽、洋蔥、百里香香料、蒜頭、馬鈴薯（中）、起司絲、橄欖油、櫛瓜

(簡易)法式油封鴨腿

傳統的油封鴨腿是需要浸泡在鴨油中烹煮, 經過低溫慢烤後, 再高溫煎/炸出脆皮而成. 而我這個慢燉鍋版本, 烹煮時間與傳統做法的時間...

食材：鴨腿、薑、鹽、大蒜、黑胡椒、月桂葉、義式香料

青醬海鮮燉飯

這道料理主要的關鍵就是青醬，它不似紅、白醬還需要花時間熬煮，若是你身邊有一台調理機，趕快試試吧！絕對是輕輕鬆鬆就上手完成

食材：橄欖油、蒜頭、九層塔葉(去枝摘葉後)、洋蔥、特級初榨橄欖、鹽、透抽、黑胡椒粉、蘑菇、羅勒葉、米、義大利香料、米酒、雞高湯、蝦子、蛤蠣、鮮奶油、無鹽奶油、起司粉

義大利蔬菜牛肉湯-手繪食譜

加了牛肉的義式蔬菜湯，滿滿的蔬菜和牛肉美味又健康，搭配法棍麵包，一鍋就能解決一餐。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料...

食材：牛腱、牛番茄、鹽、洋蔥、義大利香料、甜椒、加州風味蒜味胡椒、西洋芹、胡蘿蔔、蒜頭、高麗菜、切丁番茄罐頭、月桂葉、水、橄欖油

奶油雙菇紙包魚

我沒有烤箱，所以放進鑄鐵鍋燒的～超級懶人料理 也可以放電鍋用蒸的

食材：魚、洋蔥、奶油、鴻禧菇(好菇道)、黑胡椒粒、美白菇(好菇道)、鹽、大蒜、義大利香料、香菜

紅酒鮭魚義大利麵

用家裡僅剩紅酒、鮭魚、義大利麵條做一道簡單的中餐。

食材：義大利麵、鮭魚、起司塊、豆子、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、紅酒、鹽、胡椒、義大利香料

香煎脆皮雞腿排

咪樂媽超愛吃雞腿排，往往都是去夜市或牛排館才能吃到，但外食通常高油高負擔，重口味重鹹更易造成身體水腫～ 在家不需油炸，少油就能煎...

食材：去骨雞腿排、蒜頭切片、米酒、醬油、高麗菜絲、義大利香料(小磨坊)、黑胡椒鹽、桂冠日式柚香和風醬

肉味濃番茄肉醬

這是一道肉味較重，蕃茄味較淡的，口感不會偏酸的義大利番茄肉醬，喜歡紅醬卻不愛蕃茄味重的人可以試試這道食譜喔！

食材：牛絞肉（可用豬絞肉代替）、豬絞肉、聖雷蒙起司蘑菇麵醬、黑胡椒粉、ORO去皮切丁番茄罐、鹽、牛頭牌原味高湯、義大利香料（可省略）、中型洋蔥、水、月桂葉、無鹽奶油、太白粉水、橄欖油、蒜頭、細砂糖（依個人口味可省略）、鹽（依個人口味可省略）