蒜頭醬油

醬醃鮮蛤蜊

醬醃鮮蛤蜊是一道口感鮮美的涼拌台菜，添加了辣椒片和蒜頭調味，讓肥美鮮甜的蛤蠣帶有一定的香辣味道。此外，淡淡酒香、濃郁的醬香與烏醋、...

食材：蛤蜊、冷開水、米酒、辣椒、金蘭無添加有機醬油、蒜頭、烏醋、二砂糖

養樂多滷肉-特福饗味萬用鍋

從韓國傳來的養樂多滷肉，藉由養樂多的特殊性軟化肉質，加上使用萬用鍋壓力模式，一鍋到底不用顧鍋就能完成微甜的軟彈滷肉，無論單吃配飯都...

食材：立大豬五花肉（家樂福購入）、完整大蒜頭、統一原味多多活菌發酵乳170克、薑片、高慶泉黑豆白陰油、米酒、萬家香低鹽淡口醬油

沙茶滷味

不用出門在家就能做出好吃的滷味！滷味食材按照自己喜好的添加，有腐竹、金針菇、馬鈴薯、紅蘿蔔，加上香氣四溢的沙茶醬，口感豐富多層次，...

食材：金針菇、馬鈴薯、沙茶、紅蘿蔔、醬油、腐竹、砂糖、辣椒、白胡椒、蒜頭、鹽、青蔥（點綴用）、薑片、水

泡椒酸筍魚頭

今天用剛醃好的泡菜做一款爆辣美食『剁椒酸筍魚頭』，又酸又辣，簡直太下飯嘞!!! 🌶️相關食譜：「自製泡椒酸筍(純素)」、「自製傳...

食材：鰱魚頭/鮭魚頭、酸筍、泡椒/剁椒、香菜、薑、蔥、薑、蒜頭、米酒、鹽、醬油、白胡椒粉、砂糖、味精、豬油+植物油

馬鈴薯紅蘿蔔燉雞肉遇上金蘭國產有機醬油

食材：雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑片、蒜頭切末、糖、熱水、蔥、米酒、金蘭國產有機醬油

古早味福菜肉燥

酸菜、福菜、梅乾菜都是由芥菜醃漬而成，根據曝曬與醃漬時間的長短，先製成酸菜、然後福菜、最後梅干菜；使用介於中間的福菜來煮肉燥，有著...

食材：福菜、豬絞肉、蒜頭、薄鹽醬油、開水、米酒、雞蛋或油豆腐

塔香香菇雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、鴻禧菇、薄鹽醬油、九層塔、蠔油/醬油膏、蒜頭、麻油

洋蔥蒸鮭魚

鮭魚用蒸的也很美味，清爽不油膩，肉質鮮嫩又多汁。帶點鹹鹹甜甜的滋味，非常下飯喔！😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ h...

食材：鮭魚、洋蔥、老薑、蒜頭、蔥、鹽巴、粗黑胡椒粒、醬油、醬油膏

雞腳凍/雞爪凍｜壓力鍋煮輕鬆入味皮Ｑ彈

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 平民美食雞腳凍/雞爪凍超美味配方公開 用壓力鍋煮更方便省時又皮Ｑ入味 嘴巴一抿骨肉輕鬆分離～ 很推薦...

食材：雞爪、蔥段、醬油膏、薑、素蠔油、蔥薑邊角料、蒜頭、醬油、米酒、滷包、味醂、水、花椒、八角、紅辣椒、冰糖、胡椒粉

泰式滷雞腿พะโล้น่องไก่

老姊妹們注意看!! 作法賊簡單的泰式滷水雞腿，雞肉軟糯嫩滑、齒頰留香，一吃就停不下來，真的嘎嘎好吃😋 搭配泰國香米、豬腳沾醬更是一絕!!

食材：去骨/帶骨雞腿、帶皮蒜頭、植物油、香菜根/香菜梗、醬油、蒜頭、八角、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、桂皮、老抽、黑胡椒粒(拍碎)、魚露、冷水、五香粉、白醋、鹽、砂糖、雞粉、熱水、味精

醃脆蘿蔔

甜甜脆脆又辣辣的醃脆蘿蔔，是白粥的好朋友

食材：白蘿蔔、砂糖、糯米醋、柴魚醬油、大蒜、辣椒

#269 蜂蜜味噌雞腿肉 / 雞腿排

簡單懶人家常菜～ 雞肉劃刀處理，讓雞肉易熟好入味～ 再將全部調料拌勻後抓醃醃製～ 最後煎上色煎熟即可上菜：Ｄ ‣‣ YouTub...

食材：無骨雞腿肉、蒜頭、蒜泥 (洋蔥泥也不錯)、味噌、清水、蜂蜜、七味粉、醬油、味醂、米酒、白胡椒粉

肉絲炒麵/金蘭無添加有機醬油

這次有金蘭無添加有機醬油來炒麵，這次炒麵口感不會太鹹，炒出來的麵很好吃肉絲炒麵是一種口感獨特、美味可口的中式餐點，由肉絲和麵條炒製...

食材：肉絲、麵條、高麗菜絲、香菇、蒜頭切末、洋蔥絲、金蘭無添加有機醬油、水

腐乳雞肉四季豆

鹹香醇厚的豆腐乳滲透到四季豆及雞胸肉中，讓整道菜彌漫著令人垂涎欲滴的香氣，光聞到香氣就讓人食指大動，各位快來嘗試看看😆

食材：四季豆切段、雞胸肉切小塊、蒜頭切末、辣椒、鹽巴、白胡椒粉、豆腐乳、清水、醬油、糖、香油

香酥豆包佐蒜蓉醬

零廚藝~只要會開火，用好油(奧勒岡榛果油)與天然釀造好醬油，輕鬆簡單就可完成這道料理；煎好的豆包佐著"蒜蓉醬"~豆包香酥，有淡淡的...

食材：豆包、奧勒岡榛果油、蒜頭、九層塔葉(可略-裝飾)、辣椒(可略)、純釀醬油、烏醋、冷開水、香油

川味土豆燒牛肉

川味紅燒牛肉，又麻又辣，配上鬆軟土豆子更是一絕！ 🌶️相關食譜：「紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵」、「紅燒排骨麵」、「麻辣滷雞翅...

食材：牛腱心、馬鈴薯、八角、鳳梨、桂皮、辣豆瓣醬、薑、月桂葉、醬油、蒜頭、青花椒、米酒、洋蔥、鹽、砂糖、雞粉、熱水

氣炸板豆腐

食材：板豆腐、油、醬油、醋、蒜頭