蒜頭醋

【影音】免油炸泰式椒麻雞

免油炸清爽版的泰式椒麻雞!! 影片網址：https://youtu.be/q8LSyWKFHio

食材：去骨雞腿排、蒜頭、糖、辣椒、烏醋、香菜、香油、高麗菜、魚露、花生仁、醬油、花椒粉、檸檬汁

涼拌大頭菜

「大頭菜」盛產季節從11月〜4月大家可要把握當季最營養呀! 食用前需要先削除硬實的外皮裡頭的肉質細藥甘甜可口。 大頭菜具有清熱解毒...

食材：大頭菜 (去皮後)、香菜、辣椒、蒜頭、清醋、白糖、鹽巴(醃軟用)、白糖(醃軟用)、香油

三杯雞

有別一般三杯雞不同處在於醬汁是特調, 突顯出這道料理的特殊口味.

食材：仿雞腿、老薑片 ( 切薄片)、哈哈辣豆瓣、大蒜粒、甜酒釀、辣椒、紅糟豆腐乳、九層塔、米酒、烏醋、醬油、冰糖、糖、味精

山東燒雞❤️

如果你是個香菜控 一定要學會這道菜 真的很無敵❤️ 小黃瓜爽脆的口感 雞腿先煎再蒸的用心良苦 每口咬下香菜在嘴裡完美的融合 ...

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜、香菜、蔥、蒜頭🧄、大紅袍花椒、辣椒🌶️、米酒、胡椒粉、醬油、薑片、八角、黑醋、味霖、香油

番茄芝麻菜普切塔

普切塔Bruschetta意即「烤過的麵包」，依照個人喜好放上配菜與調味料，是一道經典的義大利開胃小菜。酥烤麵包帶有微微溫度，一口...

食材：麵包切片、彩色小番茄(切丁)、大蒜碎、帕瑪森起司、Real Salt頂級天然海鹽、芝麻菜、佳輝黑胡椒粗粒、希臘伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄、義大利巴薩米克醋

涼拌茄子

免開伙的涼拌料理是夏日的最佳拍檔

食材：茄子、醬油、烏醋、香油、糖、白醋、辣椒、蔥、大蒜

開胃冰鎮醋漬黃瓜

開胃且適合當作前菜的醋漬小黃瓜

食材：小黃瓜、砂糖、鹽、蘋果醋(工研醋)、蒜頭

涼拌小黃瓜(新方法)

新方法使用較少量的鹽巴醃漬，身體就不會吸收過量的鹽巴，腎臟可少一點負擔，另外因沒沖水，食材較不易變壞，可保存時間較久！不使用白醋是...

食材：小黃瓜、烏醋 (或糯米醋)、砂糖、香油或麻油、大辣椒、蒜頭、鹽巴

涼拌小黃瓜

酸香爽脆～醃一個晚上入味後的小黃瓜，搭配綿呼呼的白粥最讚了！

食材：小黃瓜 （以色列）、蒜頭、紅辣椒、醬油、金門高梁醋、砂糖、鹽

涼拌黃瓜

食材：小黃瓜、鹽、糖、黑醋、香油、蒜頭、辣椒

開胃油醋菇【好菇道營養料理】

油漬菇香氣濃郁，直接吃，當配菜或搭配麵包，非常開胃，又有豐富的膳食纖維，營養美味，好元氣！

食材：好菇道雪白菇、橄欖油、蘋果醋、蒜頭、鹽、黑胡椒粒

#77 宮保雞丁

阿紘版宮保雞丁出爐啦，會麻不太辣口味，想吃辣一點的可以將乾辣椒剪開用辣椒籽來提升辣度，雞丁敲打醃製過後，保證不會太柴太老！！麻香軟...

食材：雞胸肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、乾辣椒、胡椒粉、砂糖、花椒粒、麵粉、土豆、清水 (分批添加)、辣豆瓣醬、花椒粉、烏醋 (可最後起鍋前添加)

醋溜薑絲炒木耳

濃郁的醋香及薑絲炒出脆嫩的雲耳，無論是趁熱吃，或放涼吃，都是在炎熱的夏天促進食慾的開胃小菜。

食材：雲耳、薑、糯米醋、大蒜、米酒、辣椒、糖、水、香油

豬里肌排佐特製醬汁/荷蘭豆/紅蘿蔔泥

美味、飽足、營養均衡的一餐， 準備起來毫不費工夫。

食材：豬里肌肉、荷蘭豆、芥末醬、紅蘿蔔、巴薩米克黑醋、馬鈴薯、無鹽奶油、紅蔥頭、牛肉高湯塊、蒜頭、鹽、白胡椒粉

健康養生水煮菜豆

夏日必備清爽菜餚

食材：菜豆、油蔥酥、醋、醬油、蒜頭、蔥、辣椒

回鍋肉

總是有吃不完的拜拜三層肉嗎？回鍋肉是您消耗的好選擇

食材：三層肉（生熟皆可、蔥、蠔油、大蒜（可不加、醬油、紅蘿蔔、油膏、高麗菜、糖、番茄醬、豆瓣醬（可辣可不辣、烏醋、開水

七星鱸魚

紮實的魚肉 多樣的調味

食材：七星鱸魚、辣椒、薑絲、蔥、甘樹矛、李錦記蠔油、香油、酒、黑醋、健康寡糖、蒜頭