蒜頭辣椒油

涼拌豆干小黃瓜(五辛素)

今天又帶來一道清爽的夏日小菜，做法非常簡單喔。 🥗相關食譜：「涼拌腐竹(五辛素)」、「川味尖椒皮蛋」、「紅油抄手」、「十三香油潑辣子」

食材：豆干、小黃瓜、蒜頭、胡蘿蔔、辣椒、芹菜葉、油潑辣子、醬油、砂糖、烏醋、香油、鹽

芹菜炒鴨胗 / 家常熱炒

鴨胗是鴨的胃，肉質緊實耐嚼，簡單處理不用怕腥，搭配當季的芹菜蒜炒，是適合夏天的家常熱炒。

食材：鴨胗、芹菜、蒜頭、老薑片、辣椒(不吃辣可省略)、米酒、醬油、油

涼拌酸辣海瓜子肉

最近新創立一個料理類型的FB社團 以家常菜為主 簡單方便 健康為原則 每日更新食譜 也有不少高手會分享自己的作品 家庭主婦分享自己...

食材：熟凍海瓜子肉、洋蔥、大辣椒、小黃瓜、蒜頭、香菜、薑、粗辣椒粉、白芝麻、醬油、蠔油、糖、鎮江醋、熱油

炒青花菜

青花椰的好不用多說，分享不用5分鐘炒出漂亮綠花椰的做法，夏天做菜優雅不心累，

食材：青花菜、台灣玉米筍、台灣紅蘿蔔、台灣蒜頭、辣椒（不吃辣可省略）、鹽巴、油

蔥燒板豆腐

其實雞蛋豆腐煎起來更滑嫩 但是板豆腐比較能夠成功翻面不搗爛🤣

食材：板豆腐、蔥、辣椒 （可不加）、蒜頭、油、蠔油、水

鹹蛋茭白筍

鹹蛋風味特殊很百搭，只用蛋黃叫金沙料理，蛋白要再想辦法消滅，整顆鹹蛋拆封後完食最省事。 茭白筍鮮嫩無味跟鹹蛋組合是絕配，超市就能買...

食材：埔里茭白筍、鹹蛋、蒜頭、米酒或開水、辣椒(盤飾用可省略)、油

韓式辣雞蛋

一樣菜就可以配兩碗飯

食材：雞蛋、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、糖、糖漿、酪梨油、蒜頭

蒜香木須炒麵/濃蒜/快炒/家常/零失敗

蒜頭+S&B生蒜泥醬，先炒後拌，把蒜味發揮的淋漓盡致。著名的家常菜木須炒麵只需蛋、木耳、小白菜、紅蘿蔔，就很美味，如今有了...

食材：S&B生蒜泥醬、鹽、油膏、米酒、蒜頭、油、辣椒、醋、小白菜、木耳、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋/油、刀削麵、醬油

韭香嫩牛肉

食材：牛肉、主鍋、米酒、十字刀頭、油、醬油、太白粉、蒜頭、新鮮辣椒、鹽

腐乳空心菜

食材：空心菜、紅辣椒、蒜頭、酒釀腐乳、油

韓式辣燉豆腐두부조림

辣燉魚是韓國人鍾愛的家常菜，不想吃魚肉時，豆腐或茄子也可以做辣燉。食譜改編自"엄마의손맛" 🇰🇷相關食譜：「韓風辣燉馬鈴薯拉麵」...

食材：板豆腐、鮮香菇、蒜頭、蔥、清酒、洋蔥、醬油、青紅辣椒、魚露、熟白芝麻、紫蘇油/芝麻油、砂糖、粗辣椒粉、清水、鹽、黑胡椒粉

青椒炒肉絲🌶️

猪肉滑嫩、青紅椒爽辣下飯！ 被秒殺的一道料理。😱😱😱

食材：薄皮青椒、猪瘦肉、料酒、紅辣椒、醬油、蒜頭、白胡椒粉、蠔油、油、太白粉/芡粉

芹菜炒鴨腸 / 家常熱炒

「鴨腸」是讓人覺處理起來應該屬於麻煩的食材，分享簡單不心累的方式，自己動手做搭配芹菜小清新，吃的安心乾淨也過癮。

食材：芹菜、鴨腸、蒜頭、蔥白、辣椒(盤飾用可省略)、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒、油

涼拌腐竹(五辛素)

腐竹具有豐富蛋白質，是素食者很好的營養補給。炎夏來一道香辣的涼拌菜，特別開胃。 🥗相關食譜：「油潑辣子&涼拌金針菇」、「...

食材：腐竹、芹菜梗、蔥、小黃瓜、蒜頭、胡蘿蔔、辣椒、油潑辣子、醬油、烏醋、砂糖、鹽、香菇粉

(家常菜)蔥燒豆腐

食材：豆腐、蔥、醬油、薑絲(選)、蠔油、蒜頭、水、辣椒、胡椒粉、油

糖醋魚柳 / 無刺的魚肉

虱目魚柳又稱魚菲力，完全沒有刺，是能提升免疫力補充滿滿的蛋白質的好食材，用糖醋方式醬燒下飯好吃。

食材：虱目魚柳、洋蔥、番茄醬、青蔥、烏醋、白胡椒粉、蒜頭、醬油、太白粉、辣椒、米酒、油、香油

西紅柿臊子麵

五顏六色的臊子麵，光看著都有食欲。趕時間的話，可以葷素臊子一鍋燴，更簡單輕鬆。 🍜相關食譜：「農家臊子麵(簡易版)」、「陝西風味...

食材：蔬菜麵、香菜、豬絞肉、油潑辣子、牛番茄、細辣椒粉、蔥、白胡椒粉、長豆、薑、五香粉、老豆腐、蒜頭、花椒粉、馬鈴薯、植物油、胡蘿蔔、米酒、小木耳、醬油、鹽、烏醋、香油、砂糖、雞粉、熱水