老干媽雞油辣椒

泰式涼拌海鮮【老干媽風味雞油辣椒】

Yami's Handmade

將喜歡的海鮮簡單川燙，再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁，酸辣風味很適合夏天～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起...

食材：西洋芹、中卷、檸檬汁、鮮蝦、魚露、小番茄、細砂糖、薑、老干媽風味雞油辣椒、香菜、辣椒、冰水(冰鎮食材用)

紅油抄手（簡易版）

小套房愛的幸福料理-小錡

用一班賣場就容易買到的老干媽! 就可以做囉!

食材：市售或手工餛飩、青蔥、老干媽雞油辣椒、醬油、素蠔油、烏醋、辣椒油(辣油)

辣炒酸豆肉末

姆姆媽咪廚房菜 🍳

炎炎夏日，這道料理既開胃又下飯喔！✌

食材：酸豆 (已醃漬好的)、全聯豬絞肉、老薑、蒜頭、白醋、老干媽雞油辣椒、花雕酒

煙花女義大利麵 (家常版)

姆姆媽咪廚房菜 🍳

因為沒有黑橄欖， 所以酸豆就加多一點來提味， 因為小朋友要吃，所以沒有用紅辣椒 ~ 因為小朋友要吃，改良成家常版的料理， 希望大家...

食材：義大利直麵、蕃茄 (小型)、花雕酒、酸豆、魚露、蕃茄鯖魚罐頭、巴西里葉末、蒜頭、水、白醋、老干媽雞油辣椒

重慶串串香【下酒菜】

YUKI.ifoodie

又名「冷鍋串串」！是個重慶庶民小吃～ 跟關東煮不同的是，串串是事先燙過再泡進麻辣鮮香的湯底澆汁！ 非常帶勁適合夏日裡在家撸串喝酒啦～😋

食材：昆布高湯、小米辣、葷食：雞胸肉、魚丸、蒜瓣、素食：黑木耳、白蘿蔔、小黃瓜、花椒、素食：杏鮑菇、生豆皮、馬鈴薯片、八角、老干媽雞油辣椒、辣椒粉、肉豆蔻粉、白胡椒粉、孜然粉、醬油、白芝麻、蔥花

涼拌黃瓜川味蒜泥白肉🔜清爽開胃又下飯

蜜兒愛料理🍜

夏天太熱了胃口總是比較不好， 黄瓜的爽口搭配五花肉真的是絕配👍 淋上微辣酸甜醬汁，胃口都大開了， 非常簡單的做法讓你一個夏天都愛上...

食材：五花火鍋肉片、小黃瓜、老干媽風味雞油辣椒、鰹魚醬油、味醂、白醋、砂糖、蒜泥

蔥爆牛肉（微辣）

YUKI.ifoodie

快手下飯菜🙌🏻有著花椒的麻辣感、蔥油香配著滑嫩的牛柳～搭配著饅頭一下就吃完了❤️

食材：牛柳、蔥段、鹽、大蒜、五香粉、花椒、白胡椒粉、老干媽風味雞油辣椒、太白粉、白芝麻、菜籽油(或牛油（非奶油）更香）

麻辣香鍋

ijustcookit

不多說了，各位阿冰啤酒自己準備起來阿，大家快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿排切丁2片、蔥切段、蒜頭切半、醬油、乾辣椒切段、米酒、老干媽風味雞油辣椒醬、花椒粒、鹽巴、蠔油、青椒切塊、白胡椒粉、孜然粉、馬鈴薯切薄片、香菜

紅油抄手

姆姆媽咪廚房菜 🍳

開胃快速好料理 ~

食材：冷凍餛飩、老干媽雞油辣椒、醬油、醬油膏、烏醋、麻油、糖、蔥花、蒜末、薑末

醬燒旗魚

姆姆媽咪廚房菜 🍳

食材：全聯旗魚、青蔥、老干媽雞油辣椒、蒜頭、糖、薑片、醬油膏、米酒、黑胡椒粉、地瓜粉

蔥燒魷魚圈

姆姆媽咪廚房菜 🍳

食材：全聯魷魚圈、青蔥、全聯玉米筍、牛頭牌沙茶醬、老干媽雞油辣椒、米酒、薑片、蒜頭、魚露

沙茶蝦蝦

姆姆媽咪廚房菜 🍳

食材：全聯白刺蝦、青蔥、沙茶醬、薑片、老干媽雞油辣椒、蒜頭、糖、九層塔、鹽、米酒、香油、醬油膏、黑胡椒粉、魚露

〔開胃涼菜〕拍青瓜

文迪廚房ღ˘⌣˘ღ

拍拍拍～然後再撈一下，就完成一道菜了。做菜就是這麼簡單～

食材：青瓜（小支的）、老干媽雞油辣椒、醬油、麻油、蒜頭

麻辣肉片湯麵

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利用蝦米的鮮香來提升湯頭鮮味，微微麻，微微辣，喜歡麻辣味又不敢吃太辣的可以試試

食材：火鍋里肌肉片、關廟細麵、蒜頭、蝦米、熟玉米粒、貢丸、青江菜、水煮蛋、老干媽油辣椒、雞粉、水或高湯

紅油炒手

Oprah Lin

其實最主要是調配紅油炒手的醬，跟熱騰騰的餛飩加一起好好吃😋

食材：餛飩、老干媽風味雞油辣椒、日式醬油、烏醋、香油、白胡椒

私房香菇雞菜飯 (鑄鐵鍋一鍋到底煮飯)

Lina /布魯媽媽

私房香辣的香菇雞菜飯，米粒飽滿雞肉鮮嫩，微辣夠味提振滿滿食慾，簡單用鐵鍋一鍋到底料理，當成便當菜也超優:) 找尋更多美味食譜分享...

食材：去骨雞腿排、長米、胡椒鹽、高麗菜、米酒、老干媽風味雞油辣椒、乾香菇、黑麻油、老薑片、李錦記舊庄蠔油、青蔥末、高湯

火燒鮮蝦上湯麵

Lina /布魯媽媽

蝦頭及大白菜搭上風味雞油辣椒熬出的湯頭，微辣中帶有滿滿的鮮甜滋味，很簡單的快手料理，在家也能創造出餐廳級的高級風味！！ 找尋更多美...

食材：大草蝦、大白菜、蒜末、牛番茄、高湯、老干媽風味雞油辣椒、米酒、麵