蒜頭料理

土豆豆角燜麵(懶人版)

北方人隔三差五都會做一鍋燜麵，味道老香了!! 🍜相關食譜：「土豆豆角燜飯」

食材：韓式拉麵、豬絞肉、米酒、馬鈴薯、醬油、四季豆/豇豆、蠔油、茄子、黃豆醬*、青椒、老抽、蔥、砂糖、薑、雞粉、蒜頭、五香粉、乾辣椒、白胡椒粉、清水

黑芝麻蒜汁醬佐鮭魚義大利麵

食材：義大利麵、蒜頭切末、洋蔥切丁、鮭魚、薑黃粉、黑胡椒粉、鹽、黑芝麻蒜汁醬、蒜酥、醬油、雞高湯、油、低筋麵粉、水（可加可不加）

韓式辣炒豬肉

今晚來點不一樣的！ 這道菜結合了鹹甜香辣的絕妙口感，不管是配飯、拌飯還是包在清脆生菜裡，都非常好吃，絕對是超級下飯的好選擇！ 產...

食材：蒜頭、洋蔥、青蔥、青龍辣椒、小朝天椒、豬肉、白芝麻、品高 小小鍋 韓式泡菜膠囊、芝麻油

馬齒莧優格沙拉

馬齒莧又叫做豬乳母！好特別的名字喔！ 土耳其人說馬齒莧對心血管保健還不錯！ 今天就來教大家一道很簡單的土耳其料理食譜-馬齒莧優格沙拉～

食材：馬齒莧、蒜頭、優格、鹽巴、橄欖油、紅椒粉（裝飾用，可不需要）

。蒜頭菇菇豆腐湯。

蒜頭熬湯清甜，加上菇菇味 ～*快速料理*～

食材：秀珍菇、豆腐、蒜頭、鹽

炒青花菜（花椰菜）

花椰菜真的是我最愛的青菜之一 自己做的還是比較安心

食材：青花菜（花椰菜）、蒜頭、紅蘿蔔

小黃瓜炒蛋

簡單又好吃的家常菜

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蛋、蒜頭、黑胡椒、鹽

黑蒜頭雞湯

食材：黑蒜頭、生蒜頭、帶骨土雞腿、黑胡椒粒、米酒、水

豆皮炒肉絲芹菜

豆皮一直是我的最愛，常常燙一燙灑把鹽，對我來說就很好吃了。 心血來潮，加了肉絲及芹菜。 口感非常的豐富，有軟的、有韌性的、有脆的，...

食材：豬肉絲、豆腐皮、芹菜、蒜頭

什錦炒麵

簡單又可以清冰箱的料理

食材：油麵、乾香菇、醬油、肉絲、烏醋、豆芽菜、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、蒜頭、蔥

醬燒肋排

非常簡單易做,無須技巧,肥瘦適中的勒排,非常多肉汁,最適合用來做醬燒,每一塊都吸飽醬汁,白飯的最佳殺手~

食材：勒排、醬油膏、冰糖、蔥、蒜頭、辣椒、味霖、礦泉水、熟白芝麻、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾

蒜香冬菜豆腐乳炒蒲瓜

這道菜有著豆腐乳的香氣與蒲瓜的鮮嫩口感，冬菜則帶來了爽脆的口感，整體風味豐富多層次。

食材：蒲瓜、豆腐乳、冬菜、辣椒段、白芝麻、蒜頭、雞胸肉

金銀蛋莧菜

金銀蛋莧菜為中國廣東、港澳地區常見的菜色，也可以改用菠菜或絲瓜來炒金銀蛋。 莧菜富含鈣質，有助強化骨骼組織結構，預防骨質疏鬆症。金...

食材：莧菜、鹹蛋、鹽、皮蛋、白胡椒粉、蒜頭、老薑片、雞高湯/水

經典的年菜料理【炒三鮮】

這次要來分享的是一道經典的台菜料理【炒三鮮】，也是一道年節氣氛很濃郁的一道大菜！如何炒出Q彈鮮甜海味十足的炒三鮮？香菇再搭配上海参...

食材：泡發好的魷魚、豬腳筋、鵪鶉蛋、甜豆、蒜頭、糖、米酒、屏大醬油、屏大素蠔油、烏醋、乾香菇

舞菇鮪魚紙包蒸（微波3分鐘上菜)

分享一下我家的偷懶菜,利用家中的微波爐快速加熱,油漬或是水煮的魚罐頭和舞菇一起拌勻,紙包一下微波爐強火3分鍾就完成! 好菇道舞菇不...

食材：好菇道舞菇、洋蔥、油漬鮪魚罐頭、蒜頭、黃芥末醬、黑芝麻

蒜片辣椒白醬義大利麵

每個人對義大利的吃法大不同，紅醬、白醬和青醬，風味、滋味都不一樣，白醬的運用真的不難，不見得就得買市售的高湯塊，單純用起司和牛奶一...

食材：義大利麵條、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、鹽巴、食用油、起司絲、牛奶

辣炒小魚蘿蔔乾

🍚一起來做香辣下飯的小魚蘿蔔乾吧！ 🐟相關食譜：「辣炒小魚糯米椒」、「辣炒小魚花生糯米椒」、「香辣小魚炒山蘇」、「小魚豆豉燒苦瓜...

食材：菜脯(蘿蔔乾)、小魚乾、蔭豆豉、蒜頭、紅辣椒、朝天椒、米酒、砂糖、雞粉、香油、植物油