蒜蔥

香辣豆豉炒蚵仔

豆鼓的特殊香氣與蚵仔搭配，一入口就想豎起大拇指啊⋯⋯👍🏻👍🏻

食材：新鮮蚵仔、豆豉、蔥、薑、蒜、鹽巴、高鮮味精

醬炒海瓜子

食材：熟海瓜子、薑絲、醬油膏、葱白、鹽、葱綠、糖、蒜末、水、辣椒、米酒、芹菜管、胡椒粉、香油

酒蒸蛤蜊

深夜食堂裡印象最深刻的料理就是酒蒸蛤蜊啦！ 日式酒蒸蛤蜊的靈魂是奶油和清酒，也可以用米酒代替 簡單又快速完成的一道料理喔！

食材：蛤蜊、清酒或米酒、蒜、薑、辣椒（可不加）、蔥、鹽、奶油、醬油

豆豉鮮蚵

食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油、豆豉、醬油膏、葱花、米酒、蒜末、鹽、薑末、胡椒粉、辣椒、太白粉水

千張餛飩

減醣料理，用豆腐皮取代麵粉皮，補充優質蛋白質

食材：千張、豬絞肉、醬油、蒜末、米酒、蔥末、紅糖、黑胡椒粉、味琳、黑醋

蝦米炒茄子甜豆玉米筍

一次吃到三種蔬菜！繽紛的美味料理。

食材：切子、甜豆、蝦米、玉米筍、蒜末、鹽、洋蔥末、白胡椒粉、蔥末、薑末

蔥爆芹菜炒花枝

芹菜爽脆的口感搭配新鮮花枝很對味，兩者互補的剛剛好，咪樂媽喜歡再加蔥做成蔥爆，多了青蔥的香氣更好吃，加辣椒快炒更能提升花枝的海味。...

食材：花枝/透抽、芹菜、米酒、辣椒、烏醋、蒜末、醬油、蔥切成段、鹽、糖

金沙豆腐（五分鐘出家常菜）

簡單好做的家常菜金沙豆腐，不藏私密技大公開。

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蒜末、蔥末、小磨坊辛香白胡椒鹽、小磨坊蒜風味油

蔥燒豆鼓排骨 廚房的旋律

這是道無油煙，簡單快速的下飯菜。也是極佳的便當菜。

食材：排骨、洋蔥、蔥、豆鼓、醬油、糖、蒜末、薑片

清蒸鱈魚(大比目魚)

清蒸魚一點都不難喔！ 自己在家做也可以有餐廳級的水準。 這是一道營養滿分、醬汁清爽下飯，適合全家大小的料理。

食材：比目魚、蔥、米酒、辣椒、薑片、油、嫩豆腐、蔥段、香油、蒜末、醬油、蒜、鹽

乾燒蝦仁

現在有一種很夯的保健品成分叫做「蝦青素」，就是在烹調時會讓蝦子從綠色變為紅色的成分，是目前發現最強的抗氧化劑，顏色愈深表示蝦青素含...

食材：草蝦仁、蔥花、蔥段、蒜片、洋地瓜（豆薯）、青江菜、辣豆辦醬、蕃茄醬、酒釀、鹽

無技巧！番茄🍅炒蛋！番茄炒蛋

健康的食譜，無需太白粉唷！ 超好吃超下飯超美味的啊 大人小孩都很愛

食材：砂糖、鹽、白胡椒、水、番茄醬、蒜末、蔥末、番茄、雞蛋

絲瓜鹹粥 福爾摩沙風燉飯 清冰箱料理

絲瓜為主角的台式粥 順便可以清冰箱,有什麼食材都可投入 減少水量也可以做成台式風格的燉飯

食材：米、絲瓜半顆、蝦皮一把、紅蔥頭、蒜、紅蔥酥、鹽、沙拉油、胡椒粉、水

星馬海南雞飯from scratch

海南雞飯大概是從小除了炒粿條和雲吞麵最愛的家鄉料理之一👩🏻‍🍳名稱源自南中國，食譜追朔於馬來西亞，發揚於新加坡。這款家常菜樣式看來...

食材：帶皮雞腿排、薑、白米、蒜頭、紅蔥頭、薑末、斑蘭葉、雞高湯、鹽、香茅、斑斕葉、蔥、蒜末、黃瓜、薑黃粉、橄欖油、小辣椒碎、白醋、白胡椒、檸檬汁、鹽巴、紹興酒

韓式菠菜

出奇好吃又容易做的一道涼菜！讓餐桌不會缺少纖維

食材：菠菜、蒜、蔥、香油、白芝麻、鹽巴、糖、味增

椒鹽蝦頭

食材：蝦頭、地瓜粉、太白粉、蒜、蔥、胡椒鹽

砂鍋豆腐

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食材：雞蛋豆腐、金針菇、蔥、蒜、醬油膏、鰹魚露、鮮味炒手、水