蒜蔥薑

白菜豆腐煲

一鍋一道菜解決一餐 滿適合在飲食控制的人（無澱粉高蛋白） 如果家境好或食量大的 再加個豬肉末和冬粉就營養滿分了🤣🤣🤣

食材：白菜、豆腐、雞蛋、蔥、薑、蒜、醬油、蠔油、糖、水、油

두부조림/Dubu jorim醬燒豆腐

吃完後不要急著把剩餘的醬汁倒掉。煮一把烏龍麵瀝乾後淋上dubu jorim sauce，充分利用食材。 韓國醬燒豆腐（醬煮豆腐）...

食材：蔥、薑、硬豆腐、蒜、洋蔥、小辣椒、Shiitake 乾香菇、糖、Paprika、Gochugaru、芝麻油、醬油、水（香菇水）

牛肉炒彩椒/快炒/5分鐘

新的一年即將到來，來ㄧ盤色彩繽紛的炒牛肉吧！牛肉絲可醃可不醃，沒醃的話就5分鐘完成，在放入牛肉後加米酒及醬油，醃的話可能就是8分鐘...

食材：牛肉絲、彩椒、蔥段、蒜、薑、辣椒、米酒、醬油、鹽、油

新手好入門超下飯的紅燒吳郭魚~簡單家常菜

超好入門的練練手料理（✍️我作法有寫詳細點😘） 超簡單的古早味家常料理~紅燒吳郭魚🐟🐟 前置作業簡單,1鍋搞定，教你煎出「恰恰恰」...

食材：吳郭魚、辣椒(配色用,可加可不加/不敢、米酒、紅椒/黃椒(配色用/擇一即可、鹽巴、太白粉、蒜、水、蔥、薑、醬油(依個人喜好調整、醬油膏(依個人喜好調整、日本味之素烹大師鰹魚粉(提鮮用

海南雞飯（特福萬用鍋）

食材：去骨雞腿肉、白米、鹽、水、黑胡椒、蔥段、小黃瓜、薑黃、薑片、蕃茄、米酒、蒜末、油

炒酸菜

為了吃酸菜大腸，而炒了一鍋酸菜😆😆😆 一半用來炒大腸， 剩下的可以用來配牛肉麵🥰

食材：酸菜、蠔油、油蔥酥、蒜鹽、薑切切/絲、辣椒切絲、香油

低脂麻婆豆腐

低脂 對正在減肥的朋友很適合 微辣 小朋友也能接受

食材：蔥薑蒜末、醬油 辣豆瓣醬 糖 香油、低脂雞肉末、豆腐、自來高湯

滷豬腳 BraisedpigFeet

1⃣️豬腳清水洗淨，放鍋子裡煮一下洗掉浮沫後瀝乾。 2⃣️平底鍋放點油，把豬腳放進去將表皮煎成金黃。 3⃣️撒上五香粉，蔥，薑...

食材：豬腳、五香粉、蔥、薑切片、蒜酥、油蔥酥、滷包、冰糖或二砂糖、米酒、醬油、蒜鹽、八角

蒸鱈魚(電鍋)

鱈魚本來想用一條就好，但突然發現還有剩的半條，就一起用了

食材：鱈魚、蒜、蔥、辣椒、薑、醬油、米酒

可樂雞翅

食材：雞翅、蔥、醬油、蒜、可樂、薑、米酒

紅燒燉肉 / 滷肉（用阿拉丁淺+深烤盤）

今天用阿拉丁來個 #紅燒燉肉 吧！再煮個 #地瓜飯！ #日本阿拉丁旗艦款烤箱 現在降價開團囉！而且還送 #淺烤盤 + #深烤盤 +...

食材：五花肉一盤、薑、地瓜、蔥、白米、蒜、水、辣椒、二砂糖、米酒、醬油、水煮蛋

辣炒小卷

在市場買到的新鮮小卷, 簡單地加入醬油和糖快炒, 吃得到小卷的鮮甜又很下飯.

食材：小卷、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、糖、鹽

紅燒烏魚

肉多刺大根的烏魚，很適合來訓練吃魚耶😂

食材：烏魚、蕃薯粉、薑、蔥段、蒜末、薄鹽醬油、糖、白胡椒粉、豆瓣醬、水

鹽烤吳郭魚

沒拍到剛剝皮的照片， 這張有點難看。 可是相信我烤出來超好吃！ 要按照我的方法剝皮喔👍

食材：吳郭魚、蔥薑蒜、鹽、黑胡椒

避風塘鱈魚

食材：鱈魚片、避風塘蟹香蒜酥、米酒、塩、香油、胡椒、油、蔥、薑

lanni 紅燒茄子

茄子用紅燒的非常下飯好吃,加不加肉末都無仿,只要醬汁調得好,全素也是極好吃的,茄子料理一向給人油膩的印象,這次做的較不油,且色澤也...

食材：茄子（切滾刀塊）、蔥.薑.蒜末、醬油.素蠔油、肉末、糖.水、辣椒末或紅甜椒丁、鹽

红烧排骨（郫县豆瓣版）

醬香濃郁，唇齒留香，每月必做幾次的常備菜單

食材：豬小排、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、蠔油、鹽巴胡椒粉、醬油、老抽、砂糖、蔥薑蒜、八角