蒜蔥薑

杏苞菇滷肉（電鍋料理）

如果懶得炒，就直接把所有的材料放進電鍋內鍋，外鍋加兩杯水，按下開關蒸煮即可。 🌺這道料理很簡單，不容易失敗喔！

食材：五花肉、杏苞菇、蔥、蒜、薑、米酒、醬油、鹽、沙拉油、香油、冰糖

吮指回味可樂雞翅

食材：蔥、薑、蒜、可樂、醬油、二節雞翅

蜜汁辣子魚

喜歡吃重口味的人，這是一道滿下飯魚料理，多準備幾碗飯吧！

食材：鱈魚、蔥、薑、蒜、辣椒、米酒、李錦記蜜汁烤肉醬、鹽

麻婆豆腐拌麵

麻婆豆腐拌麵，利用辣油去炒花椒，讓辣的層次更深，也讓味道更香，是道非常過癮的主食哦。 影片連結：https://youtu.be/...

食材：豬絞肉、板豆腐、蔥薑蒜、辣油、花椒粒、橄欖油、醬油、水、白胡椒、白麵條

萬用鍋之香滷豬五花 By燦坤新東海店

利用萬用鍋快速滷出一鍋香噴噴的滷肉

食材：五花豬肉、油豆腐、甜不辣、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、米酒

乾煎鱈魚

食材：地瓜粉、鱈魚、蔥、蒜、薑、辣椒、醬油、砂糖

豆腐乳雞~超下飯

結合豆腐乳的香氣，雞腿肉更有味道，是一道非常下飯的重口味料理。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、糖、辣豆腐乳、高湯或水、米酒、醬油或魚露、蔥薑蒜、芹菜(可免)、辣椒

蠔油嫩雞

0廚藝料理簡單好上手

食材：蔥、薑、蒜、辣椒、蠔油、水、雞腿肉

澎湖酸高麗菜龍膽石斑魚

食材：蔥、薑、蒜（切片）、洋蔥、酸高麗菜、糖、醬油、白胡椒、龍膽石斑魚

三杯米血糕

「麻油、醬油、米酒」這三杯調和而成的醬汁，與米血糕一起燉煮入味，香味撲鼻讓人難以抗拒！

食材：薑、蒜、辣椒、蔥、米血糕、醬油、米酒、糖、九層塔

紅燒澎湖野生三牙魚

三牙魚油脂均勻魚肉香甜，肥嫩細緻的魚肉，用來紅燒非常棒，美好的滋味讓人愛不釋手。

食材：三牙魚、自種珠蔥、白醬油、薑、鹽、蒜、米酒、辣椒、白糖、水、油

鹹蛋蟹肉豆腐煲

加進了蔥.薑.蒜和鹹蛋黃，蒜蓉辣椒醬，紹興酒等....層層的香氣堆疊，味道變豐富，可以媲美餐廳水準的等級了😋

食材：鹹蛋黃、蛋豆腐、蠔油、市售冷凍蟹肉、蒜蓉辣椒醬（可省略）、澄色甜椒（切碎）、高湯、蔥薑蒜末、胡椒粉、麵粉、紹興酒或米酒、鹽、*玉米粉或太白粉、*水

辣炒雞胸肉

辣的對味

食材：雞胸肉、蛋、鹽、杏鮑菇、胡椒、醬油、米酒、蔥、薑、蒜、辣椒

蕃茄炒蛋

加蕃茄醬添增風味；10元大小的量為鋪平後的範圍

食材：橄欖油、香油、薑、蒜、牛蕃茄、蕃茄醬、水、塩、蛋、蔥

椒香鹽蔥雞

這樣作法的雞胸肉，肉質非常軟嫩，加上椒香辣油和少許辛香料，鹹香夠味，做法超簡單，當成下酒菜也很適合

食材：雞胸肉片（1盒）、蔥薑蒜辣椒（切成小塊））、鹽、青蔥（切成蔥花）、胡椒粉、椒香辣油、米酒、蛋白（2分之一顆的量）、玉米粉或太白粉、水

嫩嫩的『紅燒日本豆腐』

食材：日本豆腐、蕃茄、辣椒醬、生粉(玉米澱粉)、醬油、蔥、黑胡椒粉、薑、鹽巴、蒜、雞粉(極味鮮)、生辣椒、白糖、水

塔香海瓜子

在家也能輕鬆做的熱炒店人氣菜色—炒海瓜子！不管是正餐配飯還是當下酒菜都超合適👍

食材：海瓜子、大辣椒、蔥、薑、蒜、九層塔、米酒、醬油膏