蒜蓉魚

泰式香兰炸鸡

简易泰式香兰炸鸡, 以解思泰食之瘾!

食材：香兰叶、食油、去骨鸡腿肉、黄姜蓉、姜蓉、香茅蓉、蒜蓉、红葱蓉、鱼露、白胡椒粉、鸡粉、白糖、盐

鯛魚豆腐煲(水波爐料理，電鍋料理)

軟軟的豆腐配上鯛魚的美味在淋上喜愛的醬汁口味是一級棒~~ 美味食材盛裝個人杯中物在視覺上是加分。

食材：鯛魚、豆腐、醬油膏、洋蔥、蒜蓉醬、香菇、糖、白精靈菇、紅蘿蔔、薑絲、辣椒、蔥

日式釀三文魚

促進能量的產生：食用含有維生素B群、鋅的三文魚，可促進醣類、蛋白質和脂肪分解代謝，以轉換成能量。 改善肌肉僵硬、痠痛：三文魚中的...

食材：新鮮北海道三文魚、薯仔、蛋黃醬、牛油 或 菜油、鹽、胡椒粉、蒜蓉

鴻禧菇鯛魚豆腐煲 (水波爐料理)

好吃的東西會百吃不厭，選擇好菇道鴻禧菇就對了! 日本的第一品牌，品質有保障外，多樣的選擇，口感及美味都一級棒! 家中餐桌只要有好...

食材：鴻禧菇、有機豆腐、醬油膏(蠔油)、鯛魚、蒜蓉醬(蒜末)、小番茄、薑末、檸檬、糖、辣椒、水、食用油

麻辣水煮魚

喜歡吃麻辣的料理，又不想麻煩一堆辣椒備料，這道麻辣水煮魚料理可以很輕鬆簡單做喔! 只要至家樂福選購一罐蒜蓉朝天辣椒醬，再搭配新鮮辣...

食材：七星鱸魚、新鮮大紅辣椒、麻辣花椒粒、豆芽菜、食用油、蒜蓉超天辣椒醬、芹菜、辣豆瓣醬、米酒、薄鹽醬油、烏醋、香油、薑、水

涼拌西瓜皮

參照韓國節目『拯救廚男』，因為家人吃的不辣，所以只將辣椒粉改成蒜蓉辣椒醬，有甜有鹹，微微的辣味，很下飯的~~

食材：小玉西瓜皮、鹽、細冰糖、蒜末、白芝麻、香油、辣椒蒜蓉醬、素蠔油、韓式魚露

【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】

我的夏天限定 不太需要開火，又要用煎炸 簡單又涼爽的菜！ 材料也可按自己嗜好改動的！ 快點試試吧！ 影片：https://you...

食材：米紙、鮮蝦、魚露、芒果 ／1個(小size)、青檸汁、小青瓜、白醋、甘筍、水、米粉、椰糖、薄荷葉 (不嗜可略)、蒜蓉、九層塔 (不嗜可略)、指天椒 (切碎)

泰式香茅蒜香烤雞翅（影音食譜）

製作影片 ☞ https://youtu.be/5wlmsxDx97E 臉書專頁 ☞https://www.facebook.co...

食材：雞翅膀、香茅、魚露、黑醬油、蒜蓉、朝天椒、姜、酸柑

15分鐘煙三文魚蕃茄磨菇意粉

將所有材料連意粉放入鍋內煮15分鐘便成的快速晚餐，又稱懶人1鑊熟的One Pot Pasta，也是女強人1鑊熟哦。加入大量蔬菜同煮...

食材：意粉、煙三文魚、磨菇、洋蔥、蕃茄、蒜蓉、茄汁、茄膏、羅勒、海鹽、黑胡椒、水份、牛油

【影片教學】泰式炒辣肉碎

這個我很常做的！尤其夏天，因為沒什麼胃口 這個又開胃又好吃， 做泰式生菜包可以，泰式辣肉碎飯亦可 有菜亦有肉 很多變化，也很易做...

食材：豬肉碎、九層塔、胡椒粉、檸檬葉、魚露、香茅、糖、炸蒜、料酒、蒜蓉、乾蔥、泰國辣椒膏、泰國辣椒粉、青檸

什錦芽菜

這是一道清爽的便當菜式，把以往只有芽菜炒韮菜，變成一道色香味俱全便當菜色。對於常常要帶便當的我們，真的覺得很美好。

食材：綠豆芽菜或黃豆芽菜、黑木耳、蔥、紅蘿蔔、蒜頭、金針菇、肉絲、香菇素蠔油或是柴魚醬油（擇一）、蒜蓉辣椒醬、鹽

海鮮炒飯

食材：隔夜飯、蒜蓉、紅蘿蔔、大蔥、雞蛋、蝦、帶子、魚露、鹽、白胡椒、蠔油、蔥花

15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋-昆布鰹魚湯底

韓風侵港，韓式餐廳更長期高朋滿座，一位難求。15分鐘就可做好的泡菜鍋，有湯有蔬菜有肉，豐富又惹味，宴客亦相當大體，不用外出排長龍，...

食材：韓牛片、韓國湯豆腐、翠肉瓜、磨菇、洋蔥、雞蛋、泡菜、蒜蓉、韓式辣醬、麻油、泡菜汁、昆布鰹魚高湯

【電鍋快速料理】清蒸鱈魚+自製蒜蓉醬汁

現代人講求快速又健康的料理，方便又能吃得健康就好!! 所以有機會妳也跟著我學學這道利用自製的醬，及幾個小撇步，保證讓您每一口，都...

食材：鱈魚、米酒、蒜末、薑末、香菜或蔥花、辣椒、蠔油、醋、細砂糖

香煎馬頭魚扒

新手不敗而且超下飯！

食材：馬頭魚扒、九層塔、李錦記蒜蓉豆豉醬、薑

泰式涼拌秋葵

夏日炎炎,最岩食涼拌菜~秋葵營養豐富~灼一灼過冷河,配上青檸汁魚露辣椒~非常惹味呢~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” ht...

食材：秋葵、辣椒、蒜蓉、魚露、糖、青檸汁

银鱼皮蛋苋菜汤

食材：皮蛋（一粒切4瓣）、面粉、苋菜、水、江鱼仔、银鱼、盐、蒜蓉、油、胡椒粉、清汤、生抽