蒜蓉魚

韓式料理🍢辣炒魚糕年糕拉麵

冬天非常受歡迎的韓國小吃 🤩 當然不少得韓國辣醬呢！ 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com ...

食材：年糕、韓國拉麵、水、洋蔥、櫻花蝦乾、魚糕、蒜蓉、油、韓國辣醬、鹽、魚露、糖、麻油、甜椒粉（調色）、白芝麻、蔥花

花椒雞翼尖

這是香港小食之一，主要用花雕酒浸煮，適合佐酒，簡易又美味，一吃停不了。

食材：雞翼尖、花雕酒、紅椒、蒜蓉、鹽、糖、魚露、雞粉、麻油

黑糖醋香魚

宜蘭嚴選爆卵香魚，糖醋醬汁超級下飯

食材：香魚、薑（切絲）蒜蓉、宜蘭青蔥

韓式料理🍢辣炒年糕（떡볶이）

簡單又好吃的韓國地道小吃 升級版炒年糕： https://janicoco.com/recipe-korean-spicy-ri...

食材：年糕、水、昆布/ 魚仔乾/ 櫻花蝦乾、韓國辣醬、鹽、魚露、糖、油、麻油、甜椒粉（調色）、蒜蓉、葱花、芝麻

香煎三文魚伴檸檬忌廉汁

• 想做一頓豐富的晚餐給另一半，但平日要工作，沒有太多時間準備吧🙈煎三文魚當主菜就很適合了，半小時以內就可以完成！之前介紹過煎牛扒...

食材：三文魚柳、黑胡椒、無鹽牛油、迷迭香、檸檬、鹽、蒜蓉、淡忌廉、砂糖、黑胡椒 鹽

韓式涼拌白蘿蔔

食材：白蘿蔔、蒜蓉、薑泥、白砂糖、魚露、蔥花、韓式辣椒粉、鹽

韓式黃瓜辣泡菜

可搭配白飯或乾麵食用，非常下飯及下麵！極棒的涼拌小菜！

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜蓉、鹽、砂糖、蔥、魚露、韓式辣椒粉、白芝麻

清蒸红鲷鱼

鱼肉最重要新鲜！做成清蒸，煎，或者鱼片都很好吃。这道菜用了日式加中式的手法烹调，汤汁不但甜而且清香，不管搭配饭或面都非常适合。

食材：红鲷鱼、蒜蓉、日式酱油/蒸鱼酱油、清水、枸杞、盐巴、玉米油

最佳佐料 - 炒辣菜脯 （蘿蔔乾）

伴粥、伴粉麵的最佳伴侶😍

食材：菜脯 / 蘿蔔乾、辣椒 （喜歡吃辣的可以多加點）、糖、蒜蓉、辣豆瓣醬、魚露

簡單料理「鯖魚蕃茄盅」

簡單方便又容易入口。老人小孩都適合唷

食材：蕃茄、鯖魚蕃茄罐頭、雞蛋、蒜蓉醬

蒜蓉吻仔魚辣椒醬（辣油）～附『實作影片』

今年婆婆的菜園沒有種植長形紅辣椒，只有兩種小辣椒， 但辣度十分辛辣。 請購買自己能夠接受辣度的辣椒來製作辣椒醬。此款萬用辣椒醬用途...

食材：長紅辣椒、雞心辣椒、醬油、小辣椒、塩、吻仔魚、蒜頭、葡萄籽油

【影片】咖喱菠蘿炒飯【老娘的草根飯堂】

這個其實相當簡單 配料也可以自由配搭！ 沒有菠蘿，純粹一個咖哩炒飯也相當好吃！ 影片：https://youtu.be/kUkr...

食材：蝦、新鮮菠蘿、甘筍、青豆(豌豆)、煙肉、乾蔥、蒜蓉、冷飯、咖喱粉、魚露、肉鬆

蒜蓉蔥香石斑魚

石斑魚的肉質鮮美，鮮美Q彈的口感， 營養價值高哦!

食材：石斑魚、蒜頭、薑片、蔥、海鹽、米酒、薄鹽醬油、胡椒粉

蒜蓉烤三文魚

夏天到，喜愛食香味的魚，不防試試做蒜蓉三文魚，簡單，容易做，加上三文魚有豐富的Omega 3，多吃可預防心臟病。

食材：三文魚、蒜蓉、薑蓉、鹽、橄欖油、黑椒碎

越南咖哩牛肉佐法國麵包🐮🥖

這道越南咖哩牛肉，是女鵝也喜歡吃的一道菜，口感溫潤不辣，拿著麵包蘸著吃，小孩都好喜歡♡

食材：牛肋條、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、香茅、檸檬葉、咖哩粉、椰漿、煉乳、蒜蓉、鹽、醬油（或是魚露）、砂糖、法國麵包

蒜蓉石斑魚@美麗人妻Selina Wu

說到對石斑魚的認識，其實我跟它不熟，因為常在喜宴的場合遇上，所以在我的認知裡頭，稱不上稀有高級的魚種，不過剛剛問了老爺，它算高級無...

食材：石斑魚、冬粉、蔥、蒜、辣椒、醬油、醬油膏、糖、米酒、香油

蒜蓉吻仔魚辣椒醬

每次逛婆婆的菜園，總是會留意那些辣椒樹，每當辣椒轉紅時，就是製作美味辣椒醬的時候。此款萬用辣椒醬用途廣，沾醬、炒菜皆宜，多餘的油就...

食材：紅辣椒、蒜、乾燥吻仔魚、油、醬油、塩、胡椒粉