蒜苗肉絲

什錦麵

湯頭很甜的原因來自量多的高麗菜跟玉米再加些許火鍋料，美味!

食材：關廟油麵、肉絲、香菇、蒜苗，蔥，芹菜花、高麗菜，火鍋料

客家鹹湯圓

美味可口

食材：湯圓(小）、乾香菇、乾蝦仁、肉絲、蒜苗、高湯、芹菜、鹽、雞粉、油、水

🦐鮮蝦冬粉煲🦐

很適合下班趕回家做菜的媽媽們，又想嚐嚐美味的料理，我做菜喜歡很快速、太專業技術對我來講太困難，我不是專業的料理達人，我只分享我個人...

食材：蒜頭（拍碎）、蒜苗絲、青蔥末、白刺蝦、冬粉、蝦米、肉絲、乾香菇（小）、香菇素蠔油、麻婆豆腐醬包

芋頭米粉湯

食材：芋頭、米粉、米酒、紅蔥頭、醬油、乾香菇、白胡椒粉、蒜苗、鰹魚粉、太白粉、芹菜、蝦米、肉絲、高麗菜

蒜苗肉絲燒板豆腐

食材：板豆腐、青蒜、素蠔油、豬肉絲、醬油、蒜頭、糖、辣椒、米酒、胡椒粉、香油

榨菜肉絲

食材：榨菜、赤肉絲、醬油、蒜苗、米酒、木耳、胡椒粉、蒜頭、辣椒

お弁当-170501-蒜苗炒肉絲

蒜苗炒肉絲 番茄玉米筍炒花枝香腸 清炒菠菜

食材：玉米筍、番茄糊、蒜苗、花枝香腸、肉絲、菠菜、薑絲

客家鹹湯圓

閩南媳婦客家媳 我家版（婆婆口述教學） 客家鹹湯圓 材料：紅蔥頭、蝦米、魷魚絲、豬肉絲、白胡椒、醬油、米酒、開水、小湯圓（多加芋...

食材：紅蔥頭、蝦米、魷魚絲（泡發）、肉絲、胡椒、醬油、米酒、飲用水、小湯圓、（鹹肉湯圓）、（你喜歡的湯圓）、蒜苗末、芹菜末、茼蒿、鹽巴

家常麵

我們家的家常麵。 它真的非常好吃，喜歡吃辣的一定要加一點辣椒。

食材：肉絲、乾香菇、蔥白、蒜苗、蒜白、小白菜、蛋、小蝦米

蠔油白菜年糕

白菜和蒜苗都是冬天的蔬菜,特別好吃甜度又高,加上李錦記舊庄特級蠔油來提鮮! 把平淡無味的寧波年糕吸飽醬汁,Q軟好吃呢~

食材：寧波年糕、白菜(小)、李錦記舊庄特級蠔油、肉絲、太白粉、蒜苗、鹽巴

古早味家常炒米粉

古早味越吃越順口的，家常料理

食材：米粉、肉絲、蠔油、香菇絲、醬油、乾蝦米、胡椒粉、蒜末、味霖、蒜苗、雞粉、芹菜、香菜

台式炒米粉

第一次就上手 備料時間比較長，真正煮的時間約10分鐘

食材：香菇、蝦米、醬油、芹菜、米酒、紅蘿蔔、香油、高麗菜、白胡椒粉、鮮蝦、五花肉或是肉絲、米粉、蒜苗

客家小炒

著名的客家菜之一，豐富食材下鍋大火快炒，香噴噴好下飯！

食材：豆干、肉絲、冰糖、乾魷魚、蒜苗、辣椒、芹菜、五香粉、白胡椒粉、鹽、醬油、烏醋、米酒

時蔬鹹湯圓

湯圓代表著過去年節的記憶。 由於現今採買食材方便，想吃湯圓無需等到特定節日。減少主食材（湯圓）與配料蔬菜（增加）的比例，增加蔬菜富...

食材：小湯圓、山茼蒿、胡椒粉、蒜苗、酒、香菇、梅子醋、南瓜、醬油、紅蔥頭、肉絲、紅蘿蔔、魚丸、小蝦乾、滾水、鹽、味精

蒜苗紅糟肉絲

青蒜苗、紅糟、胛心肉肉絲，3種食材搭配在一起，實在是絕配。

食材：青蒜苗、胛心肉、日正起司脆酥粉、泰山純芥花油、統一四季醬油、水、真好家紅糟、小菲力五香粉、風味堂胡椒粉、美農米酒

【香蒜炒肉絲】配飯的好料理，不用任何技巧

菜市場每次要買蒜就是一大把， 真的不知道怎麼快速消滅他， 偶然因為一把蒜苗快黃掉了， 就乾脆拿來跟肉絲一起炒， 哇哇！結果出乎意料...

食材：蒜苗、洋蔥、醬油、梅花肉絲、糖、蘋果醋

蒜香肉絲荷蘭豆

每到11月~隔年2月是高山大莢碗豆的產季，近年來在尖石、梨山及阿里山等地栽培的大莢豆，莢長10公分以上，外型稍有彎曲，食用口感特別...

食材：阿里山荷蘭豆、肉絲、醬油、蒜苗、糖、鹽巴、蒜頭、米酒、酒、白胡椒粉