蒜碎

女婿蛋佐酸甜醬汁

泰國平民美食女婿蛋的由來，有一說法是出嫁的女兒帶女婿回娘家時，岳母會做這道菜給女婿吃。女兒帶男友回家時，媽媽若滿意這個男生，也會做...

食材：雞蛋、蒜片、紅蔥頭（切片）、乾辣椒片、羅望子醬、香菜碎、魚露、水、糖

烤甜椒庫斯庫斯沙拉捲餅&摩洛哥茶

烘烤得香甜柔軟的甜椒、茄子與蕃茄，與北非小米和香料一起包捲在墨西哥餅皮中，一入口便是滿滿異國風味，搭配清香的摩洛哥茶，一道看似清淡...

食材：墨西哥捲餅皮、紅椒、北非小米、青椒、熱水、烏龍茶葉、牛蕃茄、蕃茄醬、薄荷枝葉、生菜、茄子、鹽、苜蓿芽、辣椒、紅椒粉、蒜碎、酸豆、新鮮巴西利葉末、孜然粉、檸檬汁、橄欖油

超简单煮的开胃菜❤️肉碎炒香辣豆芽菜🍴

食材：豆芽菜、猪肉碎、蒜末、小红辣椒、盐、糖、蚝油、清水

【三高族群清淡食譜】清蒸豆腐鑲肉

本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...

食材：板豆腐、小里肌絞肉、鹽、荸薺碎、白胡椒粉、蒜末、蛋白、青豆仁、太白粉、青蔥絲、辣椒絲、薄鹽醬油、水、香油、太白粉水

沖繩塔可飯-手繪食譜

這道清爽而色彩、滋味皆豐富的沖繩特色料理，源自當年在沖繩駐軍的美國大兵想念墨西哥塔可餅的滋味，將餅皮改成白飯而來。一道菜解決一餐，...

食材：豬絞肉、蒜末、蠔油、洋蔥丁、番茄醬、大番茄、美生菜、醬油、洋蔥碎、帕馬森起司粉(可省)、鹽、白飯、研磨黑胡椒、香菜末、檸檬汁

《椒鹽炸雞翼》

食材：雞中翼、炸蒜 （現成）、紹興酒、辣椒碎、椒鹽、䓤花、麻油、生粉

油漬乾蕃茄義式弗卡夏🍅

麵包利用泡過蒜末和迷迭香的橄欖油提味，再加上酸酸甜甜的油漬乾蕃茄，是安娜媽目前心目中排名第一的麵包了。❤️

食材：新鮮蕃茄、鹽、高筋麵粉、迷迭香、冷水、蒜末、初榨橄欖油、砂糖、迷迭香（剪碎）、德國香腸、乾酵母粉

私房佛跳牆～年菜系列

佛跳牆是很多人的最愛，但是一般人覺得麻煩，所以畏懼去做它，其實這道料理並沒有想像中的麻煩，只要知道去哪裡買適合的食材，一次就能搞定...

食材：日芳牌真空魚翅（600g）、智利小鮑魚（15入）、海參、蹄筋、筍乾（全乾）、鼎饌上湯（1500g）、排骨酥、芋頭、新鮮栗子仁、日本乾干貝（稍碎亦可）、黑早香菇、宜蘭蔥、蒜仁、薑（川燙用）、蔥（川燙用）、米酒（川燙用）

泡菜鍋 김치찌개

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 韓式定食...

食材：陳年（或普通泡菜）泡菜、豬腩片、醬油、硬豆腐、韓式辣椒片、京葱、韓式辣椒醬、韓式上湯或普通上湯、蒜末、黑胡椒碎

【影片】洋蔥黑椒豬排佐藜麥飯

影片 > https://www.youtube.com/watch?v=Gm6dNc1Y4TY 一人午餐吃什麼好?! 想...

食材：豬排、洋蔥、醬油、蒜、鹽、茄醬、黑椒碎、黑椒、料理酒、糖、玉米粉、水

［日式］鯷魚蒜味蝦

最近吃了家日式料理，菜單出現「鯷魚蒜味蝦」，腦海中出現的是西式料理用奶油香烤的畫面。 上桌後發現是濃郁不嗆口的蒜香、蝦味的鮮美也完...

食材：草蝦、小蘑菇（洋菇）、蝦頭/蝦殼、白酒、蒜末、蒜頭、洋蔥末、乾辣醬片、橄欖油、橄欖油（依個人喜好可減少）、水、巴西利碎、鹽、鯷魚

星加坡胡椒蟹

如果說到星加坡，最喜歡的食物 ....一定是“胡椒蟹” 回到香港也一直回味 ，所以自己 一直研究胡椒蟹食譜💁

食材：肉蟹、黑胡椒(碎)、白胡椒(碎)、紅䈡頭(碎)、指天椒、蠔油、生抽、砂糖、蒜蓉、無鹽牛油

川味涼粉&涼粉製作

天氣越來越熱了，冰冰涼涼的涼粉特別適合炎夏季節享用。尤其特調一份酸香辣的佐料拌著涼粉吃，真是非常的爽口開胃。 涼粉做法不難喔！自製...

食材：純地瓜粉、冷開水、蒜末、小黃瓜、醬油、熟白芝麻(或花生碎)、陳醋(or烏醋)、花椒油、鹽、糖、香油、油潑辣子

生菜蝦鬆

新鮮生菜搭配酥脆蝦鬆，一口咬下，清爽又美味。

食材：蝦仁、薑末、LE CREUSET 不沾鍋、蛋白、胡椒粉、米酒、太白粉、油、洋蔥丁、蒜末、荸薺丁、紅蘿蔔丁、水、芹菜丁、碎油條、美生菜

家常油潑辣子麵

小時候最愛吃麵，常常晚上肚子餓就嚷嚷著、纏著媽媽煮麵；五到十分鐘一碗香噴噴的拌麵就出現在餐桌上，鹹鹹的、辣的剛剛好、讓人流口水的微...

食材：寬板面/刀削麵、黃芽菜、炒菜油、青江菜、乾辣椒碎/花椒粒（混合）、鹽、醬油、白醋、蔥花、蒜末

【簡單上手聚餐料理】鮮嫩多汁香草烤雞

家庭聚餐不知道要煮什麼好~快來學學烤全雞，讓你的料理成為大家搶食的對象!!有影片可以看唷!! https://youtu.be/D...

食材：全雞、食鹽、砂糖、檸檬、義大利香料、蒜頭、無鹽奶油、水、巴西利，義大利香料少許也可以、蒜末、紅蘿蔔、巴西利碎末、馬鈴薯、黑胡椒粉、小番茄、橄欖油、洋蔥

義式茄汁金目鱸魚

食材：金目鱸魚、蕃茄碎粒、蕃茄糊、聖女番茄、高湯、乾辣椒、蒜碎、洋蔥丁、黑橄欖、綠橄欖、白葡萄酒、羅勒、鹽、胡椒粉、巴西里碎